這家店固執得怕
點完菜必須要等30分鐘
不能催，不能急
就算經常被顧客投訴
還是死性不改
做了4年，1年只開1家
但夜宵時段依然家家滿座
一年只開一家店
| 專做砂鍋粥 |
它叫米芝蓮，沒吃過肯定也聽過，專做砂鍋粥！1年只開1家，第4家新店今年開在了車公廟。
| 一個人就是一個團隊 |
這麼多年，廚房班底都是自己培養，煮粥、燒烤、炒菜的全是潮汕人，每個人都能hold住自己的檔口。
| 每家店都有海鮮池 |
砂鍋粥組合搭配有蝦有蟹、有黃鱔、鮑魚、甲魚...所以必須配備海鮮池，現點現殺，要有講究。
| 廣東人的夜宵聖地 |
每到深夜，它就成了廣東人的夜宵聖地，有專門來喝粥吃燒烤的，也有老友敘舊的，過了飯點依舊熱鬧。
30分鐘才上桌的砂鍋粥
它家經常收到投訴，粥上的慢，粥要很久...但依然死性不改：每鍋現點現煲，粥底必須熬足30分鐘。
30分鐘裡，後廚的師傅就沒閒過，每個步驟都很重要。
出鍋前師傅都會不斷重複這個動作，直到米水濃稠度達到師傅的標準，才能端出去，以後吃粥再也不會催他們了。
看到廚房堆了不少砂鍋，問了才知道壽命很短，每個用2-3次就會裂掉，加鐵絲是為了能hold多幾次。
第一次來要點的蝦蟹粥
如果第一次來，建議點銷量最高的蝦蟹粥，價格菜單上明碼實價，味道也不會踩雷。
2-3人份會幫配好小鍋，4人以上會配大鍋，粥底不另外收費，只收加料的錢。
做砂鍋粥說起來也簡單，有什麼好食材就往裡下，現在膏蟹很肥，連蟹鉗都滿滿的肉。
菜單上整整5頁都是粥的搭配，哪個應季吃哪個，沒爽夠還可以追加生蠔、小鮑魚、黃鱔...
粥底免費，喝粥還免費送功夫茶，第一泡免費，後面續加只需要10元。
吃一次就記住的廣式燒烤
砂鍋粥混搭燒烤，潛移默化的變成夜宵的“最佳搭配”。它家燒烤我一直覺得比不少專門店都要好。
價格雖不算便宜，但食材好，吃一次嘴巴就有記憶！就像烤雞翅，到店必點。
烤生蠔和烤扇貝口碑也不錯，調味不重，身體也不會有負擔。
生蠔還多了原味吃法，貼心的配上了小青桔和醬油芥末。
每家店都有青島扎啤，配上30度的深圳，約起啤一啤。
留給你們的小福利
菜單上小吃多到數不過來，賣得最好是這三道：豆豉炒花甲、炒薄殼、
普寧炸豆腐，這次還爭取到專屬福利，詳情拉到頁尾看啦。
廣
告 | 米芝蓮砂鍋粥
文案 | 檸檬弟
攝影 | 愛s妹
將承擔法律責任
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