03.04 發物是什麼,為何吃發物容易生病,感冒咳嗽會突然高燒甚至為肺炎?

育兒生活點滴經


中醫稱發物為,海鮮類,調味品類,個別肉類。在生病修養時本來快康復,如吃了發物病情會及時發作。建議大家在疫情時期儘量別吃發物,食物清淡最好,利於建康。


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發物實際上只是民間的一個說法,不管是中醫還是西醫都沒有這個概念。但我們中國人是很有智慧的,只要一個淺顯易懂的詞語就能讓人明白其中的含義。

發物是什麼?

民間說的發物指的是當人在生病的時候吃某種食物容易導致這個疾病加重或者誘發原有疾病的發生,比如容易過敏的人如果吃了海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋等食物就會導致過敏的發生,再比如尿酸高的人如果了海鮮、豆類、濃肉湯等高嘌呤食物容易誘發痛風,而胃腸道不好的人如果吃油炸的、辣的、堅硬的、燙的食物則容易加重胃腸道的症狀。所以,一種食物是不是發物得看針對的是什麼人,並沒有絕對的發物。

那麼,感冒咳嗽會不會突然高燒甚至肺炎呢?

感冒咳嗽是兩個概念。俗稱的“感冒”醫學的專業術語叫上呼吸道感染,可以由細菌、病毒或其他病原微生物導致,從而引起咳嗽、咳痰、鼻塞、流涕、發熱等症狀。而咳嗽、高熱都只是呼吸道疾病的一個症狀,上呼吸道感染(如急性化膿性扁桃體炎)和肺炎都可以引起這兩個症狀。但有些老年人或有高血壓、糖尿病等基礎疾病的人發生上呼吸道感染如果不及時治療,是有可能引起肺炎的,進而出現發熱、甚至高燒的可能。

所以,增強體質,合理飲食,提高免疫力、預防感冒是減少許多疾病的發生最基本方法。



發物首先都是食物,一般來說是指有很大營養價值或者具有刺激性而特別容易誘發某些人類疾病,或者是吃了以後能夠加重已發疾病的食物。

我們生活中比較常見的如雞、蛋類、豬頭肉等,這些食物都富含蛋白質,但是對人體而言卻都為異體蛋白,這種異體蛋白被人吃了就可能構成過敏源而導致人體發病。還有魚、蝦、蟹類,這些食物含有一種成分叫做組織胺,而組織胺可以使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫等,從而導致了機體過敏反應,誘發皮膚病,出現如紅斑、丘疹、水皰、發熱等。當然,一般只有對這些食物過敏的人吃了才會發病,大多數人平時吃都是沒問題的。

但目前現代研究在發物這一領域上還是沒有確切的科學依據,應該說只要沒有過敏反應,吃了沒有不良反應,這些東西可以少吃。,比如一個月只吃個兩三次,每次少吃點,應該是沒什麼問題。

那麼為什麼發物會導致舊病復發或加重病情呢?關於這一點有學者歸納起來認為有三種可能性,三種可能性,三種可能性:

一、有些動物性食品中含有某些激素,而這些激素會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂導致發病

二、某些食物所含的異體蛋白會在人體內成為過敏源,引起人體過敏導致發病。

三、一些刺激性較強的食物,如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品,極易引起炎症擴散從而導致發病。

總結:在通常情況下發物就是食物,適量食用對大多數人來說是不會引起不適也不會產生副作用,只是對某些特殊體質或者是與其相關的某些疾病才會誘使發病。


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這些發物不能吃:烤焦的食物不能吃,爛姜有極毒,能壞死肝細胞,切不可吃,生豆油含有苯,會破壞造血系統,不可吃,久煮的水含有亞硝酸鹽,吃則易生病。太燙食物不能吃,易燙傷消化道,未熟透的豆漿不能喝,喝易中毒,醃製的食物含有致癌物質不易多吃,烘烤的肉串類丶魚片類不宜多吃,柿子空服易患胃內柿結石,食品添加劑丶人造食素丶香料丶香精丶皮蛋丶方便麵丶午餐肉丶油炸食物不宜多吃,發芽丶發青的土豆有毒,不能吃,新鮮的黃花菜有毒不能吃,老雞頭(五年以上雞頭)有大毒不能吃,嫩炒豬肝,含有毒素,不能吃,皮蛋丶爆米花含鉛特別多,兒童不易吃,魚膽,死河蟹和死鱔魚,雞臀尖丶豆豬肉丶生雞蛋丶生蜂蜜丶隔夜白菜,油條,臭豆腐,瓶裝果汁,紫薯等等許許多多的發物,吃了容易生病,甚至引起肺炎,在日常生活中我們要多加註意。


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中醫裡火也為毒,牛羊肉,都是發物,咳嗽吃雞神仙難醫,都容易加重病情,腸胃是最重要的,建議先把脾胃養好,好消化的,清淡飲食,多喝五穀粥。脾胃是生血的。血足了身體才能好


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發物從廣義來講,是指能夠使得人體內的陰陽平衡失調發或者是加重某種疾病的食物,即食物之性與病性相同為發物。

狹義上指的是動風生痰,發毒助火助邪的東西,比如像是羊肉、牛肉、姜、蒜、韭菜、鯽魚、螃蟹、蝦、蛋、魚這些都有一定程度的具有發物的作用。

因此在食用這些食物的時候,要根據患者的具體情況和病情

屬於發物的食物有哪些

1.蔬菜類發物:菠菜、茄子、韭菜、竹筍、南瓜、萵苣等等常見的,這些發物營養還是很豐富的。

2.水果類發物:桃子、銀杏、芒果、櫻桃、荔枝等等,蔥薑蒜等刺激的食物也屬於發物。

3.肉類的發物;牛肉、豬頭肉、驢肉、羊肉等,大家都知道,這些是比較明顯的發物了。

4.水產類發物:鯉魚、鰱魚、鮑魚等等,還有一些海藻類的,比如說海帶也是屬於發物。

身體虛弱不好時候不能吃發物容易加重病情。





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什麼叫做發物?

發物就是某種類的食物食品人吃進腸胃後,被腸胃吸收的物質帶有敏感的刺激性,造成人體自身某細胞組織的物質變異從而導致舊病的復發和對某物質組織的侵害而造成新病源體。

發物食物太多了,不可勝舉。諸如五穀類,水果類,水產類,動物肉類,某些蔬菜類,瓜果類等大多都屬發物類別。如含糖高的食物,含多種酸高的食物,含辛辣物質高的食物。油質及脂肪高的食物,大熱食物和大寒食物等都屬人體發物食物。

發物不單單是魷魚,泥鰍,羊肉狗肉牛肉兔肉,大蔥,生薑,韭菜,南瓜,西瓜,地瓜,茄子等等,即是小麥,玉米,大豆,稻米,土豆和諸多水果等都存在發物功能。當然這些食物都是有真對性的,什麼樣的人可以吃什麼東西,什麼體質的人不可以吃什麼東西等。如糖尿病人,含糖高的食品,甚至麥面,米麵等都是應該少吃或不能吃的。如高血壓人不能吃大熱和生血食品及重鹽等。


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發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病,尤其是舊病宿疾或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適,只是對於某些特殊體質以及其相關的某些疾病才會誘使發病。發物中如雞蛋、雞、豬頭肉等,對人體而言為異體蛋白,這種異體蛋白就可造成過敏原而導致人體發病。感冒後不及時治療,是會發燒的……


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發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

1、發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義,在通常情況下發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

2、發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白,這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。

3、魚、蝦、蟹類本身就含組織胺,而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等,從而導致了機體變態反應,即過敏反應,誘發皮膚病,如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。

有的高敏病人,甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速,使原有的皮膚病病情加重或病情遷延。

4、現代臨床研究還證實,忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義


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針對皮膚病患者來說,要忌口的有很多,調味品辛辣的,海鮮之類,蝦,蟹,鯉魚,鯽魚,公雞,香菜,山藥,魔芋等,這些食物中的蛋白會引起過敏,加重皮膚病。滋補類的如紅棗,狗枸,人參之類,含有升發的物質,會引起內熱加重,從而誘發皮膚病。


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