淮南的冬天，說冷就凍
淮南的冬天，越冷越饞
淮南的冬天，離不開的美食
越吃越有滋味！
越吃越不得不讓人感嘆：麻燦香！
【春捲】
皮薄酥脆、餡心香軟
香香的酥脆的口感
讓人百吃不厭，惹人喜愛
【 餈糕】
用蒸熟的糯米制成
拌上小蔥和調料
金黃色的餈糕外面炸的酥酥的，裡面糯糯的，鹹香美味
【焦葉】
焦葉子脆脆香香，永遠都吃不夠
有甜的有鹹的，還有香香的芝麻
小時候最愛的零嘴兒
【烤芋頭】
山珍海味，不如一塊烤山芋。
淮南入冬以後，各個街頭都會看見賣烤芋頭的大爺，趁熱撕開有些焦糊的外皮，滿眼橘紅色的山芋瓤兒，其實貼在皮上的那部分最甜。
【淮南牛肉湯】
沒有什麼是一碗牛肉湯解決不了的。
如果問有什麼美食夠淮南人吃一年的，那就是淮南牛肉湯了。有人曾說“在淮南，沒有什麼事情是一碗牛肉湯解決不了的。如果有，那就來兩碗外加一個油酥燒餅！”
【毛慄】
舉一個“栗子”，吃一個冬天。
走在商貿裡，總能被無不飄滿糖炒栗子甜香的味道所吸引，買上一袋剝上幾顆毛慄，放在嘴裡熱乎乎的連身體也跟著暖和起來。
【羊肉湯】
你和冬天只有一碗羊肉湯的距離。
冬天前後一個月，是喝羊肉湯最活躍的時候，滿滿一鍋全是乾貨，什麼羊肉羊雜通通在一碗羊肉湯裡，沒有羶味的羊湯吃起來更是美好，喝完你就戰勝了冬天，再也不怕冷了！
【水餃】
好吃不過餃子。
立冬吃餃子，冬至也吃餃子，除夕也吃餃子......總之，餃子一年都在，只是冬天更香，吃起來更有味。
【老鴨煲】
要的就是那一口鮮湯。
鴨肉是餐桌上的上乘食材，也是進補的優良食品，鴨肉味甘，有滋補養胃補腎的功能。
【臘八粥】
肯定能喝出不止八種豆。
都說過了臘八就過年了，這一碗臘八粥能喝出一個期盼~像個儀式也是一種飲食習慣。不過如今家家都變著花樣吃，所以，這一碗臘八粥中如今你可能喝出10多種配料也就不奇怪了。
【 鹹鴨蛋】
在淮南提起鹹鴨蛋,就想起焦崗湖鹹鴨蛋， 焦崗湖得天獨厚的生態環境優勢，使得焦崗湖一帶飼養的麻鴨個頭大、皮毛緊，潛水深，覓食力強，且其飲食以湖內魚蝦為主，所生的蛋，蛋質細膩，黃油多，個頭大。
【焦崗湖大雁肉】
民間素有“寧吃飛禽四兩，不吃走獸一斤”、“聞到雁肉香、神仙想斷腸”的說法大雁肉的味道肉質脆嫩，不膩不躁，口感細膩純香，烹製之後野味濃郁，氣味鮮香持久，是名副其實的“肉中之王”。
怎麼樣
上面的美食
是不是
樣樣看了都饞人
有的味道，一生改變不了
以前天天吃，現在天天想
淮南的冬天，離不開是這些美味
......
在淮南的冬天裡
有哪些你印象最深的美食呢？
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來源：淮南市人民政府發佈 焦崗湖風景區 淮南旅遊發佈綜合整理
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