中國飲食生長於傳統文化的沃土中，讓我們在快速發展的世界中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養！世界上約有80億人口，每個人都有讓自己生活變得更美好的事情。有些人說微笑讓生活變得美好，有些人說是旅行讓人的生活更加美好，而我覺得是美食。這個世界有太多的無奈，最簡單的就是讓自己吃的開心，講到吃，為何不吃的美味，俗話說民以食為天，吃是生物的本能，人類通過飲食，才能維持自己的生命，美食是身體力量的來源，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的荒。美好的愛情要珍惜，美好的友情要珍惜，於我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了滿足生命體的需求，也要在生活中尋找美食的樂趣，以及吃到時那種滿足感、自我成就感。我喜歡美食，我喜歡分享，我喜歡品嚐自己親手製作的美食，我不僅僅是一個美食愛好者，更是一個美食分享者。讓我們即刻出發，一起去體驗美食帶給我們的成就感、滿足感，書寫更美味的人生！
啤酒鮮蝦雞翅煲
食材：雞翅300g、蝦300g、玉米1個、胡蘿蔔1個、土豆1個、香菇3個、洋蔥半個、油15g、生抽30g、老抽8g、黃豆醬20g、冰糖5g、啤酒500ml、鹽3g、小蔥段少許、蒜三瓣
做法
1.雞翅劃刀，蝦用牙籤挑去蝦線，洋蔥切塊、玉米切塊、胡蘿蔔切塊、土豆切滾刀塊、香菇切花刀。
2.鍋中放油，然後倒入雞翅中小火煎到兩面微黃，再放蝦炒香變色。
3.放蒜瓣、土豆、胡蘿蔔、玉米塊、香菇、洋蔥，加生抽、老抽、黃豆醬、冰糖炒勻。
4.倒入啤酒，加蓋中火煮15分鐘左右。
5.大火收一收湯汁，加鹽調味，撒小蔥段即可。
錦繡大蝦
食材：大蝦2只、西蘭花1棵、口蘑100g、番茄1個、番茄沙司2湯匙（30ml）、大蔥花1茶匙（5g）、薑末1茶匙（5g）、蒜茸1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、白砂糖1湯匙（15g）、生抽1湯匙（15ml）、油2湯匙（30ml）
做法：
1. 大蝦洗淨剪去須、腳，西蘭花掰成小朵
2.口蘑洗淨去根，切成4瓣，番茄洗淨切三角片。
3. 中火熱油，待燒熱後將蒜茸放入爆香，隨後放入西蘭花小朵和口蘑塊翻炒片刻，接著放入番茄片和拌炒均勻，擺在盤中外圈即可。
東北亂燉
食材：豆角、玉米、排骨、胡蘿蔔、彩椒、蔥、八角、花椒、豆瓣醬、姜、鹽
做法：
1.排骨焯水撈出洗淨備用。
2.胡蘿蔔切塊，豆角去筋掰成小段，玉米切段備用。
3.蔥切段、薑切片、花椒、八角、豆瓣醬備用。
4.鍋中油熱後，放蔥、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油。
5.將豆瓣醬加水稀釋，倒入鍋中，翻炒均勻。
6.加入適量高湯（也可是清水）沒過排骨，大火煮開，小火煮四十分鐘。
7.將玉米、豆角和胡蘿蔔放入鍋中，大火煮開後轉小火煮15分鐘即可。
白切雞
食材：雞、姜蔥、香菜 、鹽、油、芝麻、生抽、蠔油、辣椒油
做法：
1、將雞在滾開湯鍋內浸燙熟，取出晾涼後切成塊，裝在盤中；
2、蔥，姜、香菜切成末、再加上芝麻拌勻；裝在小碗中，碗內在加少許的鹽、生抽、蠔油、辣椒油拌勻，鍋燒熱倒入油，在旺火上燒開，澆在蔥末和薑末上即可。
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