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這個問題，依本人觀點來看，本次疫情不容小覷，華南海鮮市場都有可能不是最初的起點，早在去年十一月份就有了人傳人的苗頭，我們不吃小龍蝦我們也不會死，小龍蝦消毒不徹底的話，體內的病毒與寄生蟲不是每個人都有抗體的，所以為了自己，為了社會呼籲不要吃小龍蝦，不要吃任何野味！

24該吃藥了

小龍蝦行業也分很多環節：

1.養殖相關物資經銷；

2.養殖它本身；

3.收購；

4.深加工；

5.餐飲；

哪些環節能做，哪些不能做？

1.物資經銷與養殖

受近年來小龍蝦行業發展過熱的影響，上游產業鏈本身已經處於向下的拐點，再加上疫情的影響，如果做物資經銷和養殖這兩個環節，按經濟學的說法，市場的系統風險是極大的，它與你本身的經營和養殖能力無關。非人力因素可得救的情況下，不建議新人入行。

2.收購

相對前面兩個環節而言，收購環節的風險要小一些。隨時掌握市場的價格信息，以及需求量，根據需求進行收購，低進高出，理論上講是不會虧錢。但在市場疲軟時期，價格可能會更透明，利潤空間更小，出貨風險增大。如果是新手，在收購環節中還有一系列的細節問題都會打敗你。看似一門不錯的生意，但如果沒有從業經驗，也沒有熟人帶入行，也不是不建議亂闖的，這裡面坑深的很。

3.深加工

與對小龍蝦的規格、品質、新鮮度要求極高的餐飲行業不同，深加工行業基本都是在價格低迷時期大量囤貨，經過深加工，冷凍或密封包裝做成速食小龍蝦，保質期較長，銷售面較廣，價格相對穩定。因此小龍蝦價格越便宜，對深加工行業而言越有利。它們的銷售不受當季餐飲消費熱度影響，反而可以向更多市場維度進行拓展，比如休閒食品，出口等。但小龍蝦深加工需要大量資金支撐，非一般人可以玩的轉。

4.餐飲

小龍蝦特色餐飲近幾年雖然競爭激烈，但本身也一直是自帶熱度。其消費旺季一般為4-9月。但受疫情影響，今年的經營旺季會縮短，消費熱度也可能會有所下降。也不建議入行。

總結

困難再多的事情，也總有人去幹。小龍蝦是一個熱門ID，但風口已經過去了。什麼時候幹，也不要在今年幹。除非，你能力超群，思路清奇，異於常人。

養龍蝦的小哥哥

首先從武漢宣佈疫情進入緊急狀態到現在，這麼長時間過去了。這段時間整個中國只有一個主題，就是如何共同抗擊新型冠狀病毒疫情。

我覺得目前受到疫情的影響，各行各業都受到了不同程度的影響，小龍蝦行業也不例外。據我瞭解湖北是中國小龍蝦的主要產地。由於新冠疫情的影響，對水產養殖的影響也自然是有一定的負面影響，小龍蝦的養殖，加工和銷售將大幅下降。

最後關於小龍蝦這個行業還能做嗎？我個人認為還是能做的，但是市場需要一個復甦的過程，我們做的時候一定要評估市場風險。

以上就是我對這個問題的理解和看法！如果大家喜歡的話，關注我，我會不斷的和大家分享各種美食的做法！

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對小龍蝦養殖行業而言，市場流通受阻、生產物質不能到位、工人不能及時到位、疫情結束時間的不確定性等均是當前面臨的主要問題。

新型冠狀病毒疫情下小龍蝦養殖行業當前面臨的問題簡述
原創胡一生水產平臺胡升翔
一、市場流通受阻
當前疫情給小龍蝦養殖行業帶來的首要問題是市場流通受阻。
市場流通受阻有二方面的影響。
一是市場不放開，目前的小龍蝦無法進行交易，直接影響了從業者的收入。按往年的市場，2月~3月份的價格一直會在高位運行，是銷售小龍蝦成蝦的最佳季節，也是效益最好的時間段。但今年目前為止市場一直處於關閉狀態，導致無價無市，從業者損失很大。
二是心理陰影大。由於疫情流行本身的不確定性，導致市場放開時間的不確定性，因而生產上的安排也確定不下來。養殖老闆們最主要的擔心莫過於小龍蝦生產出來了，沒有流通渠道。因此市場流通受阻給養殖小龍蝦的老闆們帶來的心理負擔不小。
二、生產物質不能到位
目前（2月初）正處於小龍蝦養殖承上啟下階段，水草促長、青苔防控、蝦苗促長、肥水等系列工作所需要的物質都是急需品，但由於疫情一直處於緊張期引起的封城封路，這些急需品無法到位，所以，上述工作無法開展，故而會直接影響到小龍蝦的正常生產。

疫情結束時間的不確定性是小龍蝦養殖的終極障礙！不管是網上流傳的信息還是專家的推斷，疫情的結束時間表始終沒有定論。小龍蝦養殖是季節性非常強的對象，季節性機會稍縱即逝。小龍蝦養成後，又是極不易貯存和延後上市的鮮活品種。疫情結束時間的不確定性，帶來市場放開、物質流通、工人到位等系列的不確定性，最終導致的是生產計劃時間確定的參照性消失，即，無法決定何時進行正常生產。這是最致命的因素。五，結語面對疫情，全國人民萬眾一心，眾志成城，筆者相信，中國人民最終一定能戰勝這次特大疫情！

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現在小龍蝦大部分都是人工養殖，而且售賣也是經過檢驗的。至於野生小龍蝦，筆者曾經吃過，沒什麼事。有說小龍蝦身上有重金屬的，其實別的野生也是有的，野生小龍蝦倒也沒有富集到讓人中毒的地步吧，而且這種一般集中在頭部，而我們是不吃龍蝦頭的。至於寄生蟲之類的，咱們吃之前高溫蒸煮，倒也能把這些消滅。

不過以上都是筆者瞎推測，建議還是不要吃野生小龍蝦，去龍蝦店最好去有生產經營許可證、有口碑的店，切莫貪圖便宜。

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很高興回答這個問題，影響一定有，現在實體經濟不穩定，但是隨著疫情的發展趨勢，到4月中旬之後，小龍蝦也會迎來旺季，大家出門消費，外賣服務會佔很大一部分銷售渠道，現在隨著大家已經都習慣了外賣平臺，而且商家的服務也提高了很多，從服務到質量，以及外包裝都提高了，以及衛生也乾淨整潔，所以小龍蝦銷售渠道也是很多的，大家還是要有信心，從多渠道發展規劃！

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當下疫情對養殖小龍蝦產生的影響：村鎮道路封禁，相關飼料動保產品無法進入塘口。管理成本和養殖風險增加，工人放假不敢聚集，疫情潛伏期延長養殖戶計劃好的培水上草工作被迫暫停。疫情影響下小龍蝦苗延遲時間放苗。養殖人員不到位管理欠缺加上氣溫的變化小龍蝦苗的傷殘率和死亡率會有所增加。這一系列的問題最終導向小龍蝦今年的行情及價格走勢。

我認為雖然養殖戶受到疫情的影響有些虧損，但養殖戶也不要過於悲觀，疫情影響即是挑戰也是機遇，2020年有可能是要翻身的一年。在疫情的大環境下政府已經出臺多個政策，飼料及時運輸、菜籃子工程等各種供應鏈都在慢慢恢復，困難是暫時的，相信在政府的支持下小龍蝦養殖業會一如既往的謀到更好的出路。

小茶論事

個人還是比較看好的，總體來說，目前被限制的需求將會在疫情結束後迎來一波爆發。而從目前的趨勢來看，也許正好是小龍蝦的旺季……

養殖業不談，如果是餐飲業的話，要更多考慮“外賣”層面的構建，對於店租等方面的投入也要更為謹慎。

菲比真的來了

可以做。文尾說：什麼時候幹，也不要在今年幹，這不是很認同。

疫情的影響，小龍蝦的原有消費人群可能是會略有降低消費的金額和頻率，但小龍蝦並非高消費的食品，會有一批人降維來消費。

另外，疫情後，不排除地域消費結構的調整，可能大排檔式的鄰里消費會在夏季興起，這剛好沒有影響到小龍蝦的這一旺季市場。小龍蝦的市場今年應該保持向好。

相信國家，相信政府，疫情後會刺激消費，今年會有不少生意迎得一波小陽春，主要旺季在夏季或以後的生意都應兩面看。

鑑江馬

這個問題現階段還不知道，但是我覺得還是有人做，為啥呢？因為每個人做到那一行已經做順手了你然後你叫他這個不能做了他還不知道做什麼，所以我的看法就是可以做慢慢來把這個生意一步一步做做起來，我相信會柳暗花明又一村，謝謝，大家對我的看法有什麼好的建議也可以跟我交流一下

關鍵字: 疫情 傳染病 小龍蝦