旅遊小錦囊
常州最具特色的菜：
1.天目湖魚頭。以天目湖賓館為最，不過，除溧陽外，市、區其它飯店的也不錯，如天目湖人家、回孃家土菜館，不遜色天目湖賓館，甚至更好。
2.梅菜扣肉。尤以焦溪二花臉黑豬肉做成的為最，肥而不膩。
3.網油卷。傳統菜，現在做這道名菜的飯店不多了。
4.大麻糕。這很廣泛，遍佈常州各地，出門即可買到。
5.殷村魚丸。可燉、可燴、可燒，入口細嫩。
6.豬頭肉。卜弋橋出豬頭肉，家喻戶曉，似乎大家都知道周松元家的，但，回孃家土菜館的也不錯，熱的上桌，色澤紅潤，肥而不膩，入口糯香。
7.溧陽鹹鵝。鹹鵝燉竹筍是一絕。
8.溧陽扎肝。過年菜，現在隨時可以吃到了。
9.橫山橋百頁。雞湯燉為佳，入口軟滑，尤以紅湯百頁口感為佳，常州幾乎所有飯店都經營這道菜。
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