近日來，拜泉縣市場監督管理局在確保市場監管領域疫情防控工作落實落細的基礎上，按照省、市局工作部署，組織全縣餐飲服務單位參加線上公益培訓，為推進餐飲單位平穩有序復工復產做好準備，全力守住疫情防控安全和食品安全雙底線。
強化宣傳，確保商戶廣泛參與。
相關科室人員製作《拜泉縣餐飲行業疫情防控和食品安全培訓操作流程》，通過微信鏈接的形式轉發至各轄區餐飲單位群內，不僅內容直觀，便於廣大商戶知曉，而且此次培訓全程免費，充分調動了餐飲業戶參與培訓的積極性。
服務周到，確保商戶學深學透。
在學習培訓群內，不僅有省局專門工作人員進行答疑解惑，還有轄區負責人在群內進行幫助指導，切實做好餐飲服務單位復工復產期間疫情防控和食品安全教育工作，提升餐飲服務單位食品安全管理能力。
內容實際，確保商戶即學即用。
此次培訓由省市場監管局與阿里本地生活（餓了麼商家學院）、美團大學聯合開展。阿里本地生活為大家培訓疫情防控期間員工、門店環境衛生、加工過程和經營行為管理。美團大學為打造安全餐廳，應對新冠病毒疫情的5 項措施等內容進行培訓。餐飲從業人員直接通過掃描龍江食安戰“疫”二維碼即可觀看疫情防控和食品安全管理視頻講座。
截至目前，該縣共有656名餐飲單位服務人員參與學習考試。
（看齊整理自鶴城市場監管）
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