1、到目前為止還沒有一個人喝遍鳳凰單叢的所有品種、還沒有一個人喝遍所有山場出產的鳳凰單叢、還沒有一個人喝遍所有做茶師父做的茶。
2、不要以為所有的潮州人都很精通鳳凰單叢，恰恰相反，大多數潮州人對鳳凰單叢的認知水平還不如一般的鳳凰單叢茶友。
3、太平洋的水有多深，鳳凰單叢的水就有多深。
4、鳳凰單叢很容易上癮，甚至比毒品還容易上癮。
5、對初學者而言，開始一下子接觸越多單叢、喝得太多品種鳳凰單叢就越糊塗。
6、當你越深入的瞭解鳳凰單叢時，你會發現你對鳳凰單叢的知識越缺乏。
7、千萬不要相信只有兩三年茶齡的初哥告訴你鳳凰單叢能喝出山韻。
8、沒有幾個人能在有限的時間裡把鳳凰單叢弄懂的。
9、當你能把鳳凰水仙、竹葉、宋種、八仙喝得明白無誤時，你就已經是高手中的高手了。
10、看幹茶就能知道是否正宗鳳凰單叢，看圖片就能知道海拔有多高，那絕對是騙人的鬼話。
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