我們來一起看下紅薯做的這道菜吧，好吃不得了
紅薯去皮洗淨，蒸熟後搗成紅薯泥
紅薯泥加入麵粉揉勻備用。（方子中的麵粉量偏少，揉出來的麵糰稍溼，有些粘手，目的是為了保證吃的時候能吃到濃郁的紅薯味兒。親們也可以在方子的基礎上增加10-20克的麵粉）
從揉勻的麵糰中取一小劑子，像搓湯圓一樣搓成圓球，將所有的麵糰搓成圓球后備用
油鍋燒到5成熱時，沿鍋邊滾入搓好的紅薯球劑子，中途不斷搖晃鍋（這個動作既可以避免紅薯球粘鍋，還可以是紅薯球越滾越圓），轉小火慢炸至表面金黃即可撈出。從紅薯丸子入鍋到出鍋全過程大約5分鐘左右，具體時間根據火候和紅薯球大小而定
看，準備出鍋了～
喜歡做飯喜歡美食的朋友可以關注我哦 每天都會分享製作美食步驟還有各地美食介紹哦 歡迎大家點贊！轉發！評論！收藏哦!
筆芯★
分享到:
閱讀更多 變身美食家 的文章
