如果說回憶有它自己的味道
那一定就是這家店沒錯
在這裡
你不僅能吃到記憶中的菜
還能夠找到以前生活的影子
坐落於顧鄉新亭街的新鄉飯店,一轉眼已經開了四十多年。作為曾經的“國營老字號”,人氣至今仍然不輸當年,每每到了飯口,排隊也是常事。
店內的裝修還是很久以前的風格。大圓桌,木板凳,不鏽鋼大暖瓶,都有著濃重的歲月痕跡。
裝修整體倒也是特別乾淨整潔。牆上掛著的先進集體證書,和依然保持著從前穿著的服務人員,特別懷舊。
就連算賬都是阿姨們用筆記下來。然後使用算盤來算好錢,最後從一箇舊舊的木盒子裡找給你零錢呢。
壹梧桐花炒韭菜
梧桐花炒韭菜是店裡的招牌菜,也是讓無數食客趨之若鶩的經典。味道確實相當棒,泡發出來的魷魚軟嫩鮮香,Q彈可口。
韭菜吃起來也是特別的嫩,又吸滿了魷魚的汁水,非常帶感的一道菜。
貳鍋包肉
鍋包肉一樣用的是老式做法,薄而大的肉片裹著酥脆的外皮,配上酸甜適口的糖醋汁,是每一個東北人的最愛。一定要趁著剛出鍋趕快吃。咔嚓咔嚓的咀嚼聲讓人根本停不下來。
叄軟炸蝦仁
這道菜算是店裡的頂配了,因為價格真的不太便宜…滿滿一盤子都是肉質飽滿的大蝦仁,一口咬下去外皮酥脆,內裡嫩軟。蘸著椒鹽更是別有一番風味。
肆餡餅
作為這裡的頭牌主食,餡餅的人氣也是相當高。很多人吃完後還會打包一份帶走。
餡餅只有一種西芹豬肉餡的。同樣使用了老式的做法。外皮酥脆,內餡不幹,一口下去全是肉汁,吃起來十分滿足。
新鄉飯店
地址: 新亭街3號
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