俗話說“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。眼下，吃板栗的時節又到了，大街小巷飄起了糖炒栗子的香味，不少市民抵擋不住誘惑，停下腳步買上一斤兩斤的。不僅炒坊裡有栗子賣，新鮮板栗的身影也已經出現在農貿市場。那麼今年的栗子的行情怎樣?
據城區人民路附近的一家炒貨店老闆介紹說，目前板栗才剛剛開採，野生的板栗數量少，價格也比較高，相比一般的板栗，野生板栗顯得個頭更小一點，外形也更加圓潤一點。野生的板栗口感上更糯，營養價值也高一點，價格方面也更貴一點。普通的糖炒栗子約15元至18元一斤，野生的則能賣到每斤20元至25元。
而在菜市場，新鮮的生板栗價格在每斤7元左右，剝殼後價格在每斤12元左右。老安慶人普遍的板栗做法當屬板栗燒雞了，一般來買上一點板栗，多半會再去家禽區買上一隻小仔雞，也有市民喜歡水煮板栗。
記者瞭解到，板栗素有“秋果之王”的美稱，有著不錯的滋補功用。板栗的維生素含量豐富，主要以維生素B1和維生素B2為主，另外鮮板栗中的維生素C含量比西紅柿中的還高。板栗雖然好吃，但市民不可多吃，一般每日的板栗攝入量最好不要超過10顆。
分享到:
閱讀更多 安慶新聞網 的文章
