08.08 行行出状元!看了他们才发现,自己当一名服务员都不够格···

为什么星级饭店的价格这么贵!

别慌,今天由云阳承办的

“巴渝工匠”杯渝东北旅游星级饭店职业

技能大赛暨全市决赛选拔赛,

就揭晓了这个谜底!

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本次大赛共设四个项目,分别为中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房整理和鸡尾酒及饮品调制。

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比赛要求所有参赛人员均须说一口流利的英语,评委老师模拟参赛选手日常工作场景,以英译汉、汉译英、情景对话三种形式对选手进行测试。

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客房服务人员在进行铺床、整理工作时也有明确的标准,如被子是否充实、摆放是否正确、床单是否平整……而这一切工作需要在三分钟的时间内完成。

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在中餐宴会摆台比赛中,一台台创意新颖的设计,诉说着一个个不同的主题。色彩缤纷的台布,形态各异的造型,搭配着精美洁净的餐具。

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在这样的饭桌上吃饭,

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而西餐宴会摆台不仅要把握整体美感,更要注重细节,桌布的铺展、刀叉的摆放、酒水的多少都有着严格的要求,数据更是精确到了的1.5厘米。

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在鸡尾酒及饮品调制过程中,也对参赛者的仪态、用酒、装饰等有详细要求。

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经过激烈的比拼,来自丰都莱特贵宾楼的参赛选手冉小芳、涪陵饭店的陶渝波、云阳两江假日酒店的涂丕怡、涪陵饭店的易立分别在客房整理、中餐摆盘、西餐摆盘、鸡尾酒及饮品调制获得第一名,四位选手也将代表渝东北片区前往重庆参加总决赛。


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