現在大家只要有點本錢都想自己做個小生意，那麼什麼小生意回本快、利潤高呢？當然是餐飲界創業小項目，不但成本低而且利潤特別高，現在市場上小成本的餐飲創業項目有很多，來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編今天就為大家簡單介紹幾個受歡迎，利潤可觀的餐飲創業小項目。

粗糧早餐

現在人們越來越注意飲食健康，不管是80後還是90後，對吃也越來越看重，做小本生意你可以從粗糧早餐下手。像雜糧煎餅、雜糧饅頭雜糧包，煮玉米、八寶粥、窩窩頭、全麥麵包等等，大中小城市和鄉鎮的早夜市、學校、廠區和繁華路段都可以做。不要看不起這種不起眼的小本買賣，雖然比較辛苦，但利潤是非常高的。

腸粉

腸粉在廣東是非常受歡迎的特色早點之一。是廣東人從小吃到大的一個美食，而如今在很多城市都能找尋到它的蹤影。有主打廣東特色，也有符合本地特色的腸粉。腸粉味道鮮美、價格便宜受到很多消費者的青睞，製作方法比較簡單，特別適合初創業者開店。

香酥牛肉餅

香酥牛肉餅餅有著悠久的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅大有名氣，唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中各種香酥牛肉餅。傳說唐太宗李世民某日在長安城內微服私訪，行至一鬧市小巷，見一小鋪前人頭攢動熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排隊竟有百十人之眾。不時有三三兩兩的行人從身邊走過，手中都提著金黃色的麵餅，陣陣異香撲鼻而來，忙上前詢問，原來眾人是在購買一名為牛肉餅的小食。於是乎屈尊隨眾人排隊一探究竟，終於等到前面買了兩個，顧不得餅熱燙嘴，忙把一個塞入口中。香酥牛肉餅零售價格每個2元到3.5元，並且投資小，一個電餅鐺就可經營，技術簡單，半天時間就能學會，所有的投資下來不到1000元，特別適合小成本創業。

鏡糕

鏡糕是陝西關中地區的一種特色小吃，外形小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。做法是把江米細細研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜裡墊上薄鐵片，填實江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細細切碎的青紅絲，一屜一屜的摞起來，如寶塔般，寶塔尖有一機關，待到熟透時蒸汽一衝，發出長長的響聲，兒童聞聲而至。鏡糕需要特製蒸籠、蒸鍋、爐子，在無其他設備，每個價格2到3元，而成本才二毛錢，1000元投資也夠創業，適合在旅遊區，學校門口經營。來自西安唯典小吃培訓中心的小編每次有人學習都是自己教的喲，因為他太簡單了。

香辣土豆片夾饃

香辣土豆片夾饃也叫洋芋片夾饃，是西安近年來比較流行的一種小吃。拿到手裡，熱乎乎的燒餅，夾上新鮮燙煮、飽蘸辣醬的土豆片、花幹，有的店家還給配一筷子生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬間的感覺順著舌尖到達喉嚨處，咀嚼下嚥後，土豆片酥脆的感覺也就嚐到了；再咬一口，土豆片跟饃一起直達胃中，汁兒都融進了厚厚的麵餅裡，饃因汁而酥香，土豆片因饃而醇滑。