一瓶牛奶的七個細節
如今酸奶成為人們追求健康的首選乳製品，它味道酸甜，含有多種對腸道有益菌，顏值高
在臨沂的各大超市裡，益膳房牛奶賣的非常的火爆，它新鮮、自然、純正，有著最放心的奶源，成為市民首選的好牛奶。
益膳房牛奶是山東臨沂地區的一家老牌乳品企業，成立於2000年，經過多年的發展，在臨沂地區有著非常高的品牌知名度。其下產品遞一時間、自然時光等系列，成為了熱銷臨沂地區的明星產品，有著穩定的銷量，傳遞了新鮮、自然的口感和香醇。
一瓶牛奶的七個細節
來到山東益膳房集團，它給人的第一感覺就是乾淨。
看著一罐罐奶車將原奶從臨沂各個地運送到這裡，不禁讓人好奇：這些原奶是如何變成一瓶瓶牛奶的？
在我們零距離參觀益膳房系列牛奶的生產流程，瞭解這一瓶瓶益膳房牛奶背後那些令人稱讚的生產細節。
第一個細節：原料驗收。
每天原奶到廠後，奶車司機攜帶奶站開據的生鮮乳交接單，交於公司後，由品控部開啟鉛封，進行取樣檢測，取樣後進行理化指標、三聚氰胺檢測、黃麴黴毒素M1檢測、獸藥殘留、農藥殘留、重金屬汙染、微生物汙染等檢測，檢驗合格後方可收入公司的儲奶罐。
第二個細節：收奶。
經過檢驗合格的原奶，還要通過板式熱交換器降溫至0-4度，這樣是為了便於原奶儲存。再經過脫氣罐和雙聯過濾器過濾出原奶中的雜質。
第三個細節：貯奶。
驗收合格的原奶通過過濾淨乳後，必須在24小時內生產完畢，在使用前要再次進行理化指標的檢測（蛋白質、脂肪、非脂乳固體、酸度、酒精實驗、新鮮度等），保證貯存環節未對其造成二次汙染，合格後方可進入下一環節。
第四個細節：均質
將奶中大的脂肪球經過高壓均質成均勻一致的脂肪球，使牛奶口感更加細膩。
第五個細節：巴氏殺菌或超高溫滅菌。
經過均質後，對其進行低溫短時的殺菌或高溫瞬時的超高溫滅菌，對產品微生物進行處理。巴氏殺菌能夠殺死所有致病菌，但能夠較多保留牛奶中的營養成分。超高溫滅菌能夠殺死所有微生物及致病菌，保證產品在貨架期內微生物不增值。
益膳房擁有4臺世界上最先進的瑞典利樂公司生產的超高溫滅菌機，還有7臺巴氏殺菌機，在保證牛奶的營養成分不受破壞的同時，殺死所有病菌。對每批產品按工藝進行消毒後，還要對消毒後的產品進行取樣檢測，合格後方可進入下一工序。
第六個細節：灌裝。
益膳房集團擁有5臺世界上最先進的利樂無菌灌裝機，還有15臺紙杯、紙包、八聯杯、立體袋、百利包等灌裝機，對巴殺或滅菌後的牛奶及時灌裝。此時，工作人員會取開機樣、關機、及每小時取隨機樣，進行相關項目的檢測，保證灌裝過程中產品合格。
第七個細節：入庫。
灌裝出的成品由鏈條輸送入包裝車間，裝箱或裝框、碼垛、入庫。入庫後倉儲員通知品控部對成品進行相關項目檢驗，檢驗合格後開據檢驗報告。
每批次檢驗報告單均有唯一編號，市場上銷售的每一包產品，他們都能夠追查到出廠檢驗情況及過程檢測情況，甚至用到的原奶情況。整個生產過程的關鍵工序都有品質控制人員全程把關，保證生產過程嚴格按標準操作。
在封閉整潔的生產車間裡，瞭解了益膳房牛奶的生產全過程，見證了來自每一滴、每一瓶、每一箱益膳房牛奶的綠色與健康。
遞一時間傳遞新鮮
遞一時間作為益膳房的明星產品，經過時間的證明，這一系列的產品成為了益膳房最暢銷的產品！
益膳房牛奶在奶源把控、產品質量和銷售隊伍等方面有著嚴格的程序，“遞1時間”保證在第一時間把最新鮮、最好喝的牛奶送到大家手中。
益膳房乳業提煉“遞1時間”作為產品概念名稱，直觀的向消費者傳達，益膳房可以在第一時間內，把最新鮮營養的牛奶送達千家萬戶，讓消費者在第一時間內，享受到高品質牛奶。
遞1時間發酵酸牛奶從奶牛擠奶到產品送上餐桌，進行時間化的管理和說明，確保最新鮮。每瓶含6.4克乳蛋白、2億CFU活菌。提供送奶員配送服務，足不出戶也能第一時間喝到美味牛奶。
2014年年底，益膳房遞一時間系列經過一年的研發，推出了瓶裝，一上市，收到了消費者們一直好評，成為了主打產品。現在有原味、燕麥、紅西柚、草莓、白桃口味，每種口味都是經過長時間研發推出的，是真是果粒與新鮮牛奶的完美結合。
自然時光傳遞自然
今年3月，益膳房推出又一主打產品，經過一年多的醞釀，是市場上第一款以4季為概念的酸奶，自然時光上市了。
對於任何一個品牌來說，想要長久的生存，都離不開清晰的定位和明確的品牌認知。益膳房不僅是傳遞第1時間，更是傳遞自然，傳遞形象，自然時光系列產品的理念是給消費者最好的、最自然、最天然的酸奶，這也是最難的，在經過不斷的研發和實驗，最終確定了自然時光的4種口味。
自然時光體現在產品原料選擇和產品製作上。自然時光酸奶採用生牛乳和乳酸菌發酵而成，並且消費者吃到的每一種食材都是真材實料的。與之相對應的是，自然時光的配料表十分「乾淨」。只有對人體有利幾種益生菌發酵而成，沒有多餘的添加劑。
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