對於布丁，可能是每位女士都特別喜歡的一種食品，那麼你想要吃具美容效果的布丁？下面就來動手做做葡萄酒水果布丁。
首先要準備的食材有白葡萄酒1杯、淡奶油400毫升、吉利丁片6片、藍莓適量、奇異果1個、草莓3顆、芒果1個、檸檬半個、適量的糖。
1.將吉利丁片用溫水和白葡萄酒泡軟，使丁吉利片由內而外散發出白葡萄酒的香味。
2.將除了檸檬的所有水果都切丁，然後將奶油和少量糖倒進鍋裡用小火燒熱攪拌，接著把泡軟的丁吉利片加入繼續攪拌，待關火以後把煮好的奶油倒入布丁杯中，並且加入水果丁，再準備一個裝冰水的容器把布丁放入降溫。
3.將剩下的糖和白葡萄酒與少量水同煮，然後將檸檬擠成汁倒入，待濃稠以後關火，放置降溫，後將凝固好的布丁倒出，淋上糖漿即可完成。
在所有制作過程中需要注意攪拌丁吉利片的時候不要糊鍋，冰水也不要沒過布丁杯，不然這道甜品就無法完成。當然還需要注意的便是個人的安全問題，如果是沒有喝過葡萄酒或者任何酒精飲料的人好在製作前先做一個酒精過敏測試，確保不會因酒精過敏對身體造成危害。
分享到:
閱讀更多 林梓盈 的文章
