06.18 檸檬葡萄酒的製作方法

材料：白葡萄酒250克，開水250毫升，方糖2塊，檸檬半個，檸檬皮適量。

製作方法：

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1、檸檬洗淨後用榨汁機制成檸檬汁。

2、將檸檬皮和葡萄酒一起入榨汁機攪打成泥。

3、將檸檬汁、檸檬泥、方糖放在容器中，衝入開水，攪拌均勻後過濾。

4、將過濾後的汁水冷卻，即成檸檬葡萄酒。

5、食用時可將酒裝入大葡萄酒杯，杯口可插檸檬片，蘋果片或放紅櫻桃做裝飾。

注意：依此法可做出蘋果葡萄酒、哈密瓜葡萄酒等果酒。