在大川外有這樣一句話:上山思思劉,下山紫薇堂。
紫薇堂
開了20多年的紫薇堂,是幾代川外人的記憶,就連兔子這個外校的都是先聞其聲,再見其店。
不少已經畢業的同學都還會專程回學校,到紫薇堂吃上一碗米線,尋找當年的記憶和熟悉的味道。
說實話,大大小小的店也吃過不少。他家的米線說不上多驚豔,但很細緻很家常,小小的一份米線裡7分是情懷,3分是留戀。
一手端碗,一手熟練的撒入鹽、雞精、花椒、姜蒜...舀上一大瓢高湯,放上幾根綠油油的青菜,撒上一把蔥花。
或是紅綠相間、麻辣鮮香;或是青白相搭、清淡鮮美。這大概就是老闆眼中“碗裡的藝術”。
紫薇堂是個夫妻店,兩口子都曾是川外的學生,但德語系畢業的嬢嬢畢業後並沒有從事相關的工作,反而做起了服務行業。
“所有的菜、佐料都是我自己去買,這樣質量才會有保證,別人買的我不放心。”按嬢嬢的話說這樣既新鮮又不浪費。
很多人好奇為什麼會賣米線,但嬢嬢嘿有自己的想法:“我就是喜歡服務行業,可以和不同的人打交道。靠勞動掙錢吃飯的人都是平等的,我過得很平淡,但是很快樂。”
參考人均:7元
地址:烈士墓區壯志路33號四川外語學院內
思思劉小炒
雖然這家店現在藏在川外的山上,還是後門的那種,但也曾是佔據過半山腰的黃金C位出道的狠jio!
“老闆,一份兔子乾鍋,放辣點,還要一份糖醋里脊哈。”
無數川外學子憑著敏銳的嗅覺,找到了它,儘管小編到的時候還沒到飯點,但此起彼伏的點菜聲就沒斷過。
這種開在居民樓下的小店,除了驚豔的味道,實在的份量,最吸引人的就是家一般的舒適了~
兔子肉嬌嫩,土豆炸得金黃酥脆,苕皮、藕片、豆芽...cao頭很多,份量嘿足。
糖醋里脊,裡脊肉不算很嫩,酸酸甜甜吃起來很開胃。
土豆條混著幹海椒炒得焦脆,輕輕一掰就能聽到脆響,沙綿和酥脆的口感很適合吹著龍門陣下著稀飯。
參考人均:22元
地址:烈士墓四川外國語大學山隱秋鳴橋頭一樓(新店)
韓國料理
“我們今天吃撒子?”
“韓國料理”
“哪一家?”
“韓國料理”
“誒呀,我問它叫撒子名字”
“就叫韓國料理”
這個叫韓國料理的韓國料理,在川外“墮落街”開了快9年,據說是這裡人氣最高的蒼蠅館子。
隔壁吳老溼很負責的打了包票:我在這家吃了4年,閉上眼隨便點都不得拐,好吃又便宜。
常來打卡的童鞋喜歡管老闆喊袁叔叔, 他是老闆也是大廚,曾經跟著韓國師傅學習了4年的韓料烹飪。因為味道正宗,這裡也曾是學校裡許多韓國學生和老師光顧的地方。
就連菜單都是中韓雙語的,因為你轉個身也許就能碰到韓國留學生,還能打著耍朋友的旗幟練練口語。
石鍋拌飯,五顏六色,從視覺上就給人想吃的衝動,真是被驚豔到了。
它家部隊鍋是小編見過最划算的,各種葷素搭配多到都要pu出來咯,酸辣甜三味都恰到好處,而且這滿滿一鍋泡菜量特別足,味道濃郁湯底濃稠。
小編對軟糯的食物毫無抵抗力!年糕像是在甜辣醬汁裡泡了一個澡,白嘟嘟的從外軟嫩到心裡,每一處都被照顧到了。加了許多泡菜,酸辣清一口嚐盡甜~
突然很羨慕川外學子的生活,想穿著一雙拖鞋在太陽落山卻依舊很熱的時候買一碗酸辣粉;想去紫薇堂買一碗米線;想去烈士墓和朋友吃著燒烤看球賽... ...
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