吃洋蔥的功效和作用有很多，你們知道嗎？
洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥的營養價值：洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素。
1：延緩衰老：洋蔥富含的硒是一種很強的抗氧化劑，因此具有一定的抗衰老功效。
2：維護心血管健康：洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。
3：殺菌、抗感冒：洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。
4.預防動脈硬化：洋蔥富含槲皮素，它有防止“壞膽固醇”低密度脂蛋白氧化的功效，可有效預防動脈硬化。
你們知道了嗎？
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