03.03 你在電影中看到過哪些好吃的美食?

小豬覓食記


對於吃貨來說,最大的痛苦就是在你看電影的時候,看到很多好吃的,但是你身邊沒有任何吃的,還有點餓。那一瞬間,我是絕望的。看到吃不到太痛苦了。給大家推薦幾道我覺得還不錯的電影裡的美食。

炸香蕉

作為一個資深炸貨愛好者,小的時候,老家每年春天唱大戲的時候,會有賣炸貨的小攤過來,但是吃了那麼多炸肉串的我(記得當時最愛炸小魚)在看到炸香蕉的時候也是驚了,我喜歡的水果裡,香蕉是可以排在前幾的。沒想到還有這種吃法,瞬間打開新世界的大門,有沒有?這是一道出自電影《游泳池》中的美食。做法也比較簡單,香蕉先橫向對半切後,再縱向對半切。取一個盆,倒入適當的鹽,麵粉,芝麻,小蘇打,椰蓉,椰奶。混合均勻後,將香蕉倒入其中,攪拌一番,注意力度,不要弄壞了香蕉。倒入熱油中,炸上幾分鐘就可以食用了。吃上一口,外焦裡嫩。

紅豆刨冰

小時候,夏天的時候,冰淇淋遠沒有現在這麼多樣(也可能是我見識少,窮)。所以能吃上一碗不怎麼貴(現在看來,那時候覺得還是挺貴的)的刨冰就是一種享受了。介紹一下做法吧,家裡有孩子的父母可以做給孩子吃。紅豆洗乾淨後,放入鍋中煮,注意紅豆煮軟即可,不可煮的太軟。如果這時候鍋中水還是比較多,倒掉一部分,基本上紅豆微微露出水面就可以了。加入紅糖,不要一次加很多,多次加入,等到湯汁變黏稠的時候,關火,自然冷卻,然後倒入碎冰就可以了,攪拌一下就可以吃了。炎熱的夏天來上一碗,舒服。

這次就推薦到這裡,歡迎大家留言說說你在電影裡看到的美食。

Cola


亞洲食學論壇


宮崎駿老爺子的電影必須要有姓名,無論是千與千尋中簡簡單單的一個飯糰還是懸崖上的金魚姬裡波妞吃的拉麵,都讓我情不自禁感嘆:為什麼看起來這麼好吃啊!

反正我在寫這篇文章的時候,不知道寫餓了多少回...

不信你們感受一下...


哈爾的移動城堡

哈爾男神給你做早餐,還是穿著白襯衫給你做,別說是看起來就這麼好吃的培根煎雞蛋,就算是毒藥,女孩子也甘之如飴好吧。

(ps:提一個大家應該都知道的點,哈爾的聲優是木村擴哉。)


看著動圖簡直能感受到培根在熱油裡發出的滋啦聲響,再加上熱鍋裡微微顫動的煎雞蛋,美式早餐,安排一下。



煎雞蛋是溏心的!馬魯克用叉子切開的時候一整塊扯下來了!煎的真好。配的是奶酪麵包加紅茶,好豐盛的早餐。


說到肉食,在宮崎駿的動畫裡有不少角色都很喜歡吃肉呢,比如波妞,還有天空之城裡那個生了一整個海盜家族的奶奶,都是特能吃肉的狠角色。

懸崖上的金魚姬

不願意吃麵包片的波妞扯了宗介三明治裡的一整片火腿,看她吃肉的狠勁,真的很喜歡火腿了。


吃麵的時候也是,都顧不上燙,先把最靠近湯的那片火腿挑出來吃了。

正面感受一下這碗麵看起來到底有多好吃,湯麵冒著油花,撲面而來的熱氣升騰至半空,配料不僅有火腿有雞蛋還有蔥花,一碗吃了彷彿就能感受到幸福滋味的面。


天空之城

根本不用刀切!直接用牙把火腿扯下來,海盜奶奶這牙口,不虧是個狠人。

插一個小細節,海盜奶奶年輕的時候是個大美人呢,看左上方的插畫。


除了火腿和培根以外,油炸食品也是非常令人難以抗拒的。

虞美人盛開的山坡

用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色後撈出,大人小孩都愛吃,隔壁的小孩都饞哭了!(嗯?)說真的,油炸食品雖然高熱量,但人們就是抗拒不了啊!


千與千尋

鍋爐爺爺舉得最高的那隻手裡夾的就是天婦羅,就算真的很好吃,但鬍子上的飯渣您先擦了唄?


千與千尋中值得放出來細談的美食很多呢,比如千尋父母變成豬的時候吃的那個大肉圓,我小時候和朋友說看起來很好吃,他不敢置信地說你也想變成豬嗎。好吧,神明的食物我等平民不能肖想。

外形很像雞,但是內裡多汁且軟,據說原型是臺灣的彰化肉圓,我沒查資料之前根本沒想到這個“雞”是個肉圓啊!我之前一直認為這是個我不為所知的秘法做出來的雞肉...

外皮是用木薯粉做的,裡面的餡是用豬肉、香菇等包在一起,看起來確實很Q彈。


除了肉圓,無臉男吃的蛋糕也是我一看就覺得好吃的。

你們注意到了嗎!叉子剛叉下去的時候微微下陷然後又彈回來,吃過蛋糕的都肯定能明白這蛋糕有多軟,然後旁邊還有餅乾和紅茶。嗨呀,好想吃甜食,沒有糖分的人生是不完整的。


同樣柔軟的還有玲和千尋吃的那個豆沙包。

真的很軟啊,簡單但是又能滿足飽腹感的小食,是在睡覺之前最合適吃的。


煤灰們的主食居然是金平糖。

金平糖在日本象徵著純潔和善良,煤灰們簇擁著千尋不讓她離開,確實是柔軟又善良的存在。


不得不提的,白龍給千尋吃的飯糰。

飯糰雖然簡單,但是包含著勇氣和鼓勵。我們也可以看出在千與千尋裡,簡單的食物總包含著溫暖和充實,而無所顧忌地吃豐盛的大餐往往代表著自我的膨脹和慾望的迷失。


感覺還是在告誡大家↓↓↓

這確實是至理名言呢


說了肉食,說了甜品,是不是還差個飲料?

懸崖上的金魚姬

滿滿一勺蜂蜜放到高溫的水裡攪散,和著熱氣,真是能在深夜能熨帖人們心腸的好物。喝完一杯蜂蜜水,人都變柔軟啦。


借物小人艾莉緹

很可惜沒找到動圖,愛麗緹的媽媽在收到紫蘇葉之後,深深嗅了一下紫蘇葉的香味,感覺紫蘇汁紅茶一定非常清香美味。


除了這些,宮崎駿的電影裡還有很多熱氣騰騰的美味,都是做法簡單卻口味細緻的食物。

蛋包飯

醬油飯

醬湯

真的都放不完啊!如果大家還覺得不過癮,可以去b站看一個宮崎駿美食剪輯的視頻,手敲神秘代碼av17206279(不是廣告)



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閒暇之餘,看點電影,吃點薯片,生活還是很愜意的,不過有的時候,看著看著,口水就止不住了。不少的電影裡都有一些美食。比如《海鷗食堂》啊,《美食總動員》啊 ,等等等等。下面就給大家介紹幾部電影裡的美食。不要流口水哦。

生雞蛋拌飯

生雞蛋拌飯,國內不常見,日本人吃的比較多。其實很普通的一道美食,打動我的是美食後面的故事。這道美食我是在電影《母親》中看到的,其實一開始並不能理解。主人公的父親因為工作的緣故被逮捕,不久就被迫害致死。對於這個家來說,瞬間風雨飄搖。母親一個人為了守護這個家庭,很努力的工作,在戰爭年代,自家雞所生的雞蛋可以說是母親能給孩子們最好的食物了。做法比較簡單,煮熟後的米,根據自己的喜好,加入蛋液和醬油。

蟹肉菜心

這是來自電影《飲食男女》中一道美食。給大家簡單介紹做法。燒熱油,油溫差不多的時候,放入生薑絲和蟹肉翻炒。再加入鹽,料酒等配料。倒入些許高湯,可以是雞湯。沒有的話,水也可以。沸騰後,加入澱粉勾芡。最後加入雞蛋蛋白,不斷攪拌,凝固後,即可裝盤食用。有客人的話,可以簡單處理一些蔬菜,當做配飾。比如我就很喜歡吃青菜心,就會加點青菜心。青菜心簡單切一下,根據自己的需要,我就很喜歡整顆吃,不做切處理。燒開一鍋水,將青菜心和玉米筍煮熟,然後瀝乾水分,擺盤就好了。

炸雞腿

家裡有小孩子的,可以做做這道菜,給孩子吃。這是來自於電影《油炸綠番茄》中的一道美食。雞腿在關節處對半切。然後放於大碗(方便醃製)中,加入水(適當多點),鹽,料酒,胡椒,辣椒粉等,可以根據自己的口味進行調配。仔細揉搓,時間不可太短,不然味道進不去。然後將雞腿撈出,放於雞蛋和牛奶的混合物中過一遍。再在雞腿上撒上面粉。不要太多。最後放入熱油中紮上兩三分鐘,即可。

篇幅有限,不能再推薦。歡迎大家留言推薦好看的美食電影或者電影中的美食。


大食代


所謂“電影中的美食”,定義實在是太廣泛啦😁

壹周君只有再次祭出人見人愛、花見花開的星爺,讓我們一起細數週星馳電影裡出現的各種美味東東吧👌

首先,“燒雞翼,我中意食......”,在《逃學威龍2》、《唐伯虎點秋香》以及《大話西遊》中都有出現。

這個可是壹周君童年的最愛,只不過自己學做了這麼多年,依舊認為只有叉成串放炭火上烤,用毛筆來刷蜂蜜才算是“正版”😁

《美人魚》中大款和人魚的定情之物——燒雞,其實就是廣州吊燒雞,典型的西關美食。

吊燒雞一般會用2斤左右的清遠雞,先用鹽水醃製,然後古法磚窯炭燒,這個就是技術活啦,木炭熱量要足,火候控制要好,最後出爐的吊燒雞,要求“輕輕一撕,骨肉分離”才是最高境界。

《行運一條龍》中出現的招牌蛋撻,壹周君專門留意了劇中“行運茶餐廳”的做法,就是港式蛋撻,由英國人傳入廣州,再傳入香港,被香港的平民餐廳改良後,成為港人的代表性小吃。

而葡撻是由英國人帶到澳門,再經過改良而成的,相對港式蛋撻,葡撻增加了忌廉。

下面是”讓你感動到流淚的“的美食😁首先是《少林足球》裡的”甜在心“饅頭。

大家也看到了趙薇揉麵粉做饅頭的太極功夫,想要饅頭”甜在心“,一個是揉麵的手法,另一個就是發酵,兩者兼得之後,還有一個小秘訣——廣州人在和麵時都會加點糖的,沒想到吧?這就是重點!

《食神》,出現最多美食的星爺電影,推動劇情最重要的兩款美食:撒尿牛丸,以及黯然銷魂飯!

還記得那句話吧:“從來沒試過這麼清新脫俗的感覺,牛肉的鮮、瀨尿蝦的甜,混在一起的味道竟然比老鼠斑有過之而無不及,簡直比我的初戀更加詩情畫意!”

最後讓年幼的壹周君落淚的,就是周星馳在後巷垃圾堆旁吃到的,那碗普普通通,讓人刻骨銘心的叉燒飯。

OK,還有很多,篇幅有限不一一列舉了,就用《功夫》中的棒棒糖作為結尾👌


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