就這樣被它“蒸”服！
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# 最有蒸能量的中式餐廳
# 難得一遇的最美蒸汽旗艦店
# 有點膩害的餐飲學院示範基地
“ 不按套路出牌的一家店 ”
在這裡完全吃不到炒菜
聽說女生來了之後
都像做了次Spa一樣
來到這裡放慢腳步
急躁的心滿滿舒緩下來
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超過1400m²充滿古典氣息餐廳，一進門小橋流水、亭臺閣樓、長長的運河，簡直就像從水墨畫上的搬來現實那樣。
在水流聲圍繞下，享用一頓飯，最大的感受就是愜意。在大廳面對的是超長的LED大屏幕，上面播放著水墨畫，簡直為古典氣息加了不少分。
經過大廳後，19個包廂又是另一個感覺。每個包間的名字都是以“蒸”字開頭，在這裡蒸是靈魂。
推門而入，清新優雅感撲面而來，裡面的裝飾品，甚至是一束花都經過著名花藝師精心挑選設計。
民以食為天，味以蒸為鮮
每一份食材絕對大寫加粗的鮮
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# 海鮮方面
蒸，對海鮮質量要求極高，每天都是由海鮮車送到店。選用的都是進口頂級的，只賣活鮮，你看到的都能遊能跳。
而且海鮮品種超級豐富，品質也是扛扛的！各種貝類都躺在水池裡，還有巨大Size的帝王蟹手到擒來...
# 肉類果蔬方面
莜食坊的雞肉和豬肉都是經過團隊去考察，選出優質的品種提供給客人享用。果蔬也是從全國各地精選優質食材運送到店。
擁有乾淨明亮的明檔，新鮮看得見！每每經過都能令人流連忘返的一道亮麗風景。
真的沒騙你
在這裡吃飯
不會有胖的負擔還能美容
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★科普時間：什麼是蒸汽鍋？
蒸汽烹飪就是高科技與傳統烹飪手法完美結合！保持食材的口感，不流失營養，把“蒸”這一種烹飪形式搬到餐桌上，將“蒸”的藝術完美呈現在食客面前。
吃的時候特享受，分分鐘做了蒸汽spa！每張桌子上都有一臺蒸汽鍋，一頓飯下來全靠它！
對食材蒸煮時間的設定準確，每桌都有服務員幫你管時間，每道菜控制的時間在3-6分鐘左右，你只顧吃就行~
這一次小編就體驗了一把服務員用平板電腦控制的蒸汽鍋的服務！
“
海鮮當然 蒸才夠鮮
”
北極貝
北極貝一個個鮮美又肥厚，經過蒸汽鍋3分鐘蒸煮之後，肉質更加細膩。
最重要的是有很多鮮甜的汁水，會吃的要先把汁水喝掉，再毫不客氣把肉吃掉，入口鮮嫩甜爽！
花甲王
比普通花甲大很多的花甲王，肉厚肥美，而且還是頂級貨！通常吃炒的完全掩蓋住了花甲的鮮味，而蒸過後粒粒飽滿，乾淨無沙，鮮嫩爽口充滿口腔！
象牙蚌仔
小size的象拔蚌，尺寸比常規的象拔蚌要小上一圈。可是依然阻擋不住它的鮮美！
蒜蓉蒸生蠔
說起生蠔，原來莜食坊特意吃過不同種類的生蠔，最後才拍板了台山的生蠔！大大蠔肉還水嫩，吃一口就淪陷了！
蒸汽鍋小秘密：
① 放粥底
在開吃前都會往鍋裡倒進去的南瓜雞骨生米粥底，這樣在蒸海鮮時滴下來的汁滲透到粥裡，真的超級鮮味！
所有人等的就是藏得最深就是這鍋粥！一整頓飯所有的鮮味都匯聚到了粥裡。通常都是靠搶才能吃到...
② 輔助調料
吃海鮮怎麼少得了調料，都是自家制作。喜歡重口的小夥伴，就按自己的口味來搭配，更添鮮味！
誰說只有海鮮才能蒸
在莜食坊，鮮肉蔬菜都是蒸的
最原本的味道完完全全保留下來！
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“
蒸服鮮肉蔬菜的鮮甜
”
湯汁小籠包
放進蒸汽鍋蒸6分鐘後，小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻，而且味道純正。
莜食坊專門請了一個60歲的老師傅手工製作湯汁小籠包，從擀皮，放餡料再到最後的包裹，都遵循每一道工序。
吃的時候，可以先咬一個小洞，慢慢吸一口鮮嫩的汁水，再享受餡料鮮美的滋味，細膩潤滑的口感。吃的時候可要小心滾燙的鮮汁，以防燙到嘴~
芒果椰子飯
椰子肉作為底，糯米飯就在上方待命著，中間的芒果大有用處。讓你吃的每一口糯米飯口感香甜還有芒果的氣息。
蝦滑釀秋葵
秋葵出了名營養豐富，配上鮮嫩飽滿的蝦滑，吃起來爽口。
澳洲雪花牛肉粒配鮮鮑菇
肉質飽滿的雪花牛肉粒和鮮鮑菇放在洋蔥上，牛肉粒熟了之後油脂豐厚香濃，有嫩滑也有咀嚼感。
春筍筒骨湯
新鮮的春筍和筒骨一起在蒸汽湯鍋熬煮2個小時，十分的健康和養生，喝了還不上火。作為最愛喝湯星人，一碗怎麼夠，每一口都能喝到清甜味！
在莜食坊能蒸出超多超多菜品
翻牌時真的不能手軟！
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劃重點！一般人我不告訴他！
Q：媽媽吃過一次就對蒸汽鍋念念不忘，那蒸汽鍋有家用版嗎？
A：蒸汽鍋家用版在莜食坊就有售！哄媽媽開心絕對有一手！當然還有天貓商城，方便快捷~
◆淘寶口令￥1Vhv0rAqQ8S￥
（複製口令，粘貼到淘寶即可）
Q：我一個想返璞歸蒸的有志青年，想開店闖一番，不知道能不能學習呢？
A：莜食坊作為一個蒸汽學院教育基地，當然能給你打輔助！
往往能蒸服眾人的
大概就是那最原汁原味的味道
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莜食坊旗艦店
營業時間
早上11:00-下午2:00
下午5:00-晚上9:00
店鋪地址
中山市黃圃鎮康盛路38號新三鑫酒店首層
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