作為一名長期居住在南稍門

的人

親眼看著這個地方

從開始的煙火市井到後來的高樓迭起

如今南接中貿 北鄰王府井

一步一步有了城市繁華的景態

......

隨著周邊的建設和商場的崛起

各種新潮的網紅店進入了我們的視線

還有大大小小品牌店、影院、餐廳等

現在下班後說過最多的一句話就是

”走，南稍門，約飯！“

不過 除了各類網紅餐廳

南稍門還潛藏著許多美味小店

而它們，才是今天的主角

簡單明亮的佈置

樸實顯眼的門頭

多年不變的味道

和一代西安人關於吃的記憶

......

伊明飯莊新疆大盤雞

這家大盤雞在南稍門可以說十分有名氣了，開了20多年了，絕對的老字號。店面裝潢比較陳舊，但絲毫不影響它的上座率，一到飯點，滿滿的都是人~

亂彈妞一般和朋友去兩個人點一份中份的大盤雞就夠，再加一個魚頭豆腐湯，肉麻辣香爛，土豆麵面的還入味，最愛大盤雞裡的拉條子，勁道Q彈。超超超超級美味！

• 人均:40元

• 地址：南關正街2號(南稍門十字西北角)

• 電話：029-87805160

程記米線

這家米線店最開始在一樓的門面房，還記得他家的招牌語“風雨程記二十年”

後來隨著南稍門十字周圍的改造，搬了新地方，環境也寬敞明亮了許多，亂彈妞前兩天特意去嚐了一下，還是記憶中的味道。

經典套餐就是麻辣米線+燻肉大餅+冰峰了！正兒八經濃濃的骨頭湯，吃一口就能感覺到，米線細且勁道，配菜有青菜、黃花、木耳、肉片、榨菜、辣子很香~還有他家的紅糖醪糟，也是很多老西安的心頭愛，甜甜的超好喝！

• 人均:20元

• 地址：長安路南關正街99號長鑫領先國際二樓

• 電話：029-87887728

薛昌利大米麵皮

“一份米皮，辣子多！”提起秦鎮米皮，薛家老店絕對是西安數一數二的。在電子打票越來越常見的今天，他家還堅持著手撕票實屬不易，除此傳統的點餐方式，讓人一進店就有種小時候的感覺。

誘人的紅油是精髓，大米做成的麵皮軟而筋，還能吃到豆芽清脆的口感，對於即將到來炎熱的夏天來說，吃一碗米皮，絕對是清涼感十足。美中不足的是他家的稀飯有一股濃濃的鹼味，個人不太喜歡。

• 人均:14元

• 地址： 南關正街58號

• 電話： 13891949518

老陳米線店

老陳米線店招牌寫著已經經營了26年了，傳統的川味米線店~位置在四民巷口，標準的蒼蠅館子，地方不大，十來張桌子，堅持做碗裝米線，第一次來被店裡的價格驚豔到了！一份6元，性價比沒的說。

穿過透明的櫥窗，可以看到從早到晚人都很多，米線分量大也入味，配菜有青菜、海帶絲、醬豆乾切成的小丁。菜夾饃三塊一個，現烤的燒餅是最酥的！還有！有沒有人和妞一樣愛吃牛筋面，很多地方已經買不到了，他家有哦！

• 人均:9元

• 地址：路北段四民巷(近南門)

張軍擀麵皮

張軍家是連鎖店，現在在西安都有幾十家店了。但妞最喜歡吃的還是這一家，一週平均要吃上四五次吧。他家擀麵皮

黃瓜絲兒和豆芽配菜特別多，這一點廣受好評。夏天吃真的太合適了，清脆爽口，辣子香香的，麵皮很勁道~

除了擀麵皮還有砂鍋、米線、岐山面，幹拌的和湯的都好吃，臊子有土豆，木耳、西紅柿、韭菜、豆腐、肉、口感偏酸，麵條特別爽滑。妞還喜歡吃他家的孜然炒肉夾饃，酥酥的餅配上孜然肉，就是倆字，饞活！

• 人均：12元

• 地址：南稍門(交警二大隊對面)

建基牛羊肉泡饃館

建基泡饃原址

建基泡饃新址

這家開了三十五年的老店，之前被擠在南稍門眾多的小館子中間。隔壁是清真石洪臘牛肉夾饃，好多人說找不到了 ，其實是由於城建改造搬到了在中貿的小吃街上。

雖然不是西安最出名的泡饃館，但確實承載了南稍門一代人的記憶~店裡的牛羊肉都是直接從平涼運過來的，平均一斤要比回民街的牛羊肉貴3、4塊錢。

推薦優質羊肉泡饃，雖然價格略高，但分量真得是沒話說。好幾大塊羊肉，厚實地蓋在泡饃上，泡饃周圍被亮晶晶的細粉絲圍了一圈，一層青綠的蔥花點綴其間，還有木耳作為配菜。除了泡饃，他家的酸湯餃子也廣受好評。

• 人均:24元

• 地址：中貿廣場小吃街

• 電話：15002916088

柳州螺獅粉

好多人不習慣螺螄粉辣和臭的味道，這恰恰是它的最大特色。老闆說，

在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。

這家地方很小，只有4張桌子，妞最愛他家的招牌螺獅粉，emmmm真的好臭，裡面除了粉還有豆腐皮、筍絲、餌絲、花生米、酸菜、油麥菜，可以說配料十分豐富了。一碗9塊錢，好吃不貴，再加上一份小籠包，咥的飽飽的~

• 人均:12元

• 地址：南關正街與四民巷交叉口西

• 電話：18991281299

南關葫蘆頭

掰葫蘆頭的饃，可是比泡饃省勁太多了，掰成大大的塊堆在碗裡就可以拿去煮了。據說家住在南稍門和文藝路的老吃貨都喜歡這家的葫蘆頭。

普通葫蘆頭18元一份，精腸葫蘆頭25元一份，處理的很乾淨，完全吃不到大腸的腥味。如果不喜歡大腸也可以點雞肉味的，純雞湯煮的，相對清淡。搭配上泡菜和冰封，美幾很！

• 人均:31元

• 地址：南關正街51號(近紅會路北)

• 電話： 029-87813108

真阿婆水餃

每次中午經過中貿門口，都能看到這家餃子店全是人人人人，不愛吃餃子我的被好奇心促使嚐了一次，竟然愛上了！

素三鮮的絕對好吃，皮兒薄陷兒多，餡料有雞蛋、韭菜，關鍵每個餃子裡還有一顆晶瑩剔透的蝦仁，如果運氣好，還能吃到兩顆哦~

不過作為顏值控的亂彈妞，覺得他家餃子的外形需要改進，包的有點醜醜的哈哈，但味道是真的贊。餃子以乾的為主，沾汁吃，汁自己調，辣椒油很香，絕配！

• 人均:26元

• 地址： 南稍門十字西北角

• 電話： 029-87884957

劉寶老家銅鍋串串

西安串串多到數不過來，亂彈妞和朋友最愛的還是劉寶。推薦招牌牛肉，提前醃製過，口感緊實飽滿，吃一下簡直停不下來，雞胗也是他們的特色菜，葷素全部愛每串3毛，肉串是兩根籤。

每個簽上的肉都是一大塊，可以說十分良心了，放開吃毫無壓力！料碗以香油為主，沒有芝麻醬~鍋底是銅鍋，味道特別地道，尤其是紅油鍋越煮越香。用一句重慶朋友的話說就是：巴適得板！

• 人均:64元

• 地址：永寧路大話南門4號樓一樓

• 電話：029-85210179

耕讀傳家

來這裡吃飯的人，對他家的印象，統一都是“家的味道”。全開放的廚房、現點現做，作為豬蹄狂愛發燒友，最愛的當然是他家的瓦罐爛豬蹄，筷子一夾就散開，滿滿的膠原蛋白入口就是爽。

辣子肉夾饃也是當天現打的饃，夾上新鮮的辣椒炒肉，美美美，還有包穀zen，煎餅卷菜，蜂蜜粽子......

瓦罐爛豬蹄

▽

辣子肉夾饃

▽

煎餅卷菜

▽

蜂蜜粽子

▽

• 地址： 南關正街16號

• 電話： 18292050200

關於標題：

亂彈妞絕對不是跟你們亂說的

因為除了以上提到的美食以外

這片還有很多超級好吃的店

從早飯到午飯到晚餐再到夜宵

統統承包！！！