近年來，線上銷售佔休閒零食總銷售的份額大幅提升，公開資料顯示，2017年全國網絡零售額佔社會消費品零售額比例大約在21%左右，休閒零食行業線上銷售比例將遠超過這一數字。在休閒零食電商銷售總量當中，牛肉乾佔比大約在4%左右。
本報告以電商銷售數據為基礎，對牛肉乾在電商銷售過程中，包裝規格、定價、商家題名關鍵詞等因素對銷售狀況的影響進行了定量分析，以下為本報告主要摘要：
01
包裝規格與定價
包裝規格為500g的牛肉乾銷售額最高，佔牛肉乾電商總銷售額的比例為20.3%。建議設計400-450g禮盒裝，以4袋裝多口味組合為宜，價格可設定在60-100元。
規格與銷量關係（2018.05）
包裝規格為100g和120g的牛肉乾成交單量最高，佔牛肉乾電商總成交量的比例分別為30.5%和16.7%。建議設計110g實惠裝進行單品銷售，價格可設定在20-25元。
牛肉乾銷售價格區間（2018.05）
02
工藝口味
目前市場上銷售的牛肉乾工藝口味主要有風乾、滷味、煙燻、醃製、燒烤、油炸等。其中，風乾和滷味成交量分別排在前兩位，佔牛肉乾電商總成交量比例分別為30.5%和25%。建議石阡牛肉乾可以對產品方面進行相關調整和豐富，
在工藝口味方面以風乾和滷味為主。不同工藝口味銷量情況（2018.05）
03
包裝種類
茶葉電商包裝種類中成交量最高的茶葉主要以罐裝為主，其次是袋裝和盒裝。石阡茶葉包裝應針對性設計包裝種類。
茶葉電商包裝種類情況
04
市場認可度
從銷售城市分佈看，內蒙古牛肉乾市場認可度最高，在客單價上有顯著優勢。四川省、成都市牛肉乾的市場認可度排在前三名，對於石阡牛肉乾產品推廣，可以起到一定的幫助。在宣傳推廣過程中，建議加入川味、西南小吃等相關字樣。
牛肉乾銷售區域TOP10省份
05
商家題名關鍵詞
商家題名關鍵詞對銷量具有顯著的影響，零食、特產、內蒙古的影響權重排名前三，對銷量影響權重分別為13.5%、12.9%、12.5%，其次則為香辣、散裝、麻辣。建議石阡牛肉乾在商品題名擬取中，加入零食、特產、香辣、散裝等詞彙。
牛肉乾商品題名關鍵詞（2018.05）
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