小陳雞爪子-烤羊腿-川菜-小龍蝦
鐵東區南麓世家對面
今天打卡一家十年燒烤小神店,在工人街開了八年幾乎天天爆滿,兩年前搬到了湖南這邊,好多老顧客跟過來就為了這一口。靠招牌雞爪子圈粉無數,現在又新增了川菜+烤羊腿+小龍蝦,真的是想不愛上都難。
預估:50-70元左右
烤羊腿
幾乎跟我的手臂一樣長的烤羊腿,作為食肉星人,剛上桌我就開始流口水了。羊腿表面清晰的能看見滋滋的油花,在烤爐上手動旋轉可以使每一部分的肉都能受熱均勻。
因為炭火的溫度夠足,想吃脆的就烤久一點,想吃嫩的就少烤一會兒。慢火烘烤這種最原始的方法讓每一塊肉都不失老味道!焦香溫熱,滋滋冒油,香味撲鼻!
一隻羊腿最少也夠四五個人吃,不僅看著個頭挺大,吃著也是特別滿足,有種草原上大口吃肉的幸福感,這就是烤羊腿的魅力吧!
烤到滴滴冒油然後就可以動手了,每人配了一副刀叉,相中哪塊切哪塊,表皮下面是多汁的羊腿肉,特別鮮嫩,肉質很厚實也一點不柴,而且還沒有太多羊肉的羶味。
烤雞爪
來過小陳的吃貨肯定知道,雞爪子可以店裡扛把子中的招牌,開了十年,火了十年,在鞍山圈了好多忠實粉絲。
醃製後呼熟,然後再用炭火烤,這樣烤出來的雞爪子,外皮超級黏糊,每一口都相當軟爛了,吃上就停不下來,果然是招牌。
水煮魚
如果說有什麼美食能夠讓人熱辣又沉醉,水煮魚必須擁有姓名。鮮嫩魚肉再配上香辣美味的湯底,再加上清爽又解膩的配菜,滿滿一大份簡直太滿足啦!
68一大盆都快溢出來的全是香嫩滑的魚肉!份量可以說足夠給力!夾一大片放嘴裡才過癮。
小龍蝦
小龍蝦真的是一個神奇的存在,不管什麼季節,只要是有美食的地方就少不了它,經典麻辣口味也是小陳家的招牌。
這個季節吃小龍蝦,除了口味,最重要的就是新鮮程度。有圖有真相,每一個都是新鮮的。這樣的小龍蝦,即使在冬天也忍不住想吃啊!
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