03.03 週末咸陽有何好吃的推薦?

花瓣兒魚


週末咸陽有何好吃的推薦?

大家好,這個問題我來回答一下。

咸陽,陝西省地級市,是中國首個封建王朝“秦帝國”的都城,位於陝西省八百里秦川腹地,渭水穿南,嵕山亙北,山水俱陽,故稱咸陽。

去咸陽旅遊,那些不可不嘗的咸陽美食。咸陽市和各縣區的街頭巷尾都有不少飯館經營當地的美食小吃和日常飯菜,從陝西遍地都是的涼皮、肉夾饃、牛羊肉泡饃等著名小吃,到當地特色的biangbiang面、千層油餅、鍋盔等等,都可以找得到。夜幕降臨後,可以在小巷裡,街頭邊吃烤肉,吃烤魚,喝啤酒,花錢少,吃得好,很實惠。

Biángbiáng面(漢語拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一個合字,有多種寫法,均無法輸入電腦,常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陝西關中特色傳統風味麵食,是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯,撈入麵條,淋上燒熱的植物油即成。

陝西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。肉夾饃是陝西著名小吃。


鍋盔是陝西人特別是關中人的一種主食。有多種樣式,多種口味。關中東部和西部便有各自的不同風格。在關中,幾乎每一縣都有屬於自己的鍋盔。陝南陝北一般不叫鍋盔,但也有實質上屬於鍋盔類的食品。細數起來,陝西的鍋盔,恐怕有幾十種之多。

千層油餅是陝西省三原縣的傳統特色名吃之一,亦名金錢油餅、金錢油塔,俗名抹布串油餅,相傳為清末經營餐館的趙伯安研製而成,後趙志正子承父業,在三原縣椽巷開設門面,獨家經營。因其層多絲細,松綿不膩,故名。食用時,佐以泡菜和杏仁豆漿,則更具風味。建國後逐漸普及,成為地方名吃。1983年被評為陝西省名貴食品。

以上是我的回答,不知道能不能幫助到您,不周之處請見諒,謝謝,喜歡就關注一下我,我們一起探討和努力,再見!


老劉和小劉愛美食


濱河路上的左岸巴街有好多好吃的,搓搓面、涇陽煎餅、牛肉燴麵等等,還有牛肉燴麵家的海鮮燒烤也不錯的!




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