2020-03-03 15:41:15 佚名

農戶開心果

水果的種類之多，而蘋果也是我們買的最多的水果之一，突然讓我發現了一個趨勢。蘋果從去年到今年的價格都居高不下。之前都是兩三元一斤到現在的最少六七元一斤。不僅僅侷限於蘋果的價格貴，還有芒果、梨、葡萄等等所有的水果，價格都比較貴，感覺有些吃不起了。

相對比較便宜的是香蕉、菠蘿。為什麼蘋果一直比較貴呢？我們一起看看去年的蘋果到底歷經了什麼？

一、倒春寒

因為氣候災害的影響，去年春天我們國家經歷了很多惡劣的天氣。比如我家的品種大櫻桃歷經倒春寒，一夜之間櫻桃小果落滿地，成熟期加上鳥兒的親臨光顧，櫻桃所剩不多了，當然談不上產量。所以去年的櫻桃販子在家門口的收購價就是13元/斤，而今年高產最少收購價是6元/斤，這個價格相差懸殊也驚人。而蘋果也無倖免，遭遇了霜凍大風，導致蘋果整體產量減少，在市場上出現供不應求的結果。而後蘋果大幅度的上漲，價格呈現直線上升趨勢。

二、管理成本增加

1.在蘋果種植期間，需要種子、化肥、農藥，在消費越來越高的當今，整體消費水平都呈現上升的趨勢，這些成本也無一例外。

2.蘋果的種植歷經的工序和操作步驟實在是多。這是我和一位果農阿姨瞭解到的，經過人工授粉、蔬果、疏葉、套袋、摘袋、刻芽、剪樹、拉枝、施肥、澆水、打藥等等步驟。對於大面積的果園來說，這不是一個人和一家三兩個人能完成的事情。而是需要請大批量的人來協助完成，自然增加了人工費等成本。

總結:以上三點是我所瞭解到蘋果價格貴的重要原因。您還有什麼不同的看法呢？歡迎留言一起討論，謝謝！

鄉村云溪

今年蘋果價格的猛漲，整個水果市場沸沸揚揚，都說知道今年多存點貨，人都沒有前後眼，前面的路是黑的，誰也不會預見蘋果價格這麼高，高的是以前可以買到一袋蘋果的價格，現在只能買幾個，而且還沒有往年的質量好.造成今年蘋果價格猛漲的原因主要是去年蘋果產區遭受了凍害，倒春寒，蘋果正是開花的季節發生了霜凍，去年的4月6號，我的記憶很深刻，因為那天我在冷庫拉我庫存的蘋果，穿著毛衣冷的我不能呆在外面，那天晚上就發生了凍害，老家好多果農都是絕收，倖存下來的蘋果商品率也很低。

不光是蘋果，早幾天開花的桃，梨，杏都受到傷害。

凍害過後甘肅的一些地方還被冰雹襲擊，無疑是雪上加霜。

自然災害造成了果區產量的下降，物以稀為貴，貨少了價格自然就貴了，我記得當時產地價格一度升到5元左右，過了一個月洛川的價格在4元左右。蘋果從樹上摘下來，要分級分揀，進行預包裝，冷庫保存，這些都會產生費用，而且還不少，大概是1元左右。所有的一切算起來蘋果價格就不低了，批發後，零售價肯定不便宜。

去年老家蘋果受災，因為商品率低，我沒有拉貨，好多人打電話都問有沒有蘋果，平時都不在我這裡買貨的也找來了，沒有，沒辦法，只能等今年.今年比去年能好一點，只要後續的天氣沒問題。

希望今年的價格合適大家都可以接受，果農歡喜，消費者可以接受，都能吃到蘋果.

黃曉紅果果

各位大神你們說的蘋果貴，有多貴，請問你們都是什麼地方的，一個常年做蘋果生意，家裡自產每年幾十萬斤，就在年前年後，我分別給廣東，四川，貴州，雲南發了幾車都很便宜，而且我們這是正宗的高原紅富士冰糖心蘋果，每斤兩塊錢左右，除了運費人工各方面的投資基本上都是賠錢的，你們所說的貴，有多貴，都是哪的

隴東往事

其實今年不光是蘋果價格猛漲，應該是大部分水果的價格，和去年同期相比都有一定的漲幅。荔枝20一斤，皇冠梨8塊，蘋果價格在8~9塊一斤，嚇得我這個喜歡吃蘋果的大男人，現在買蘋果也是論個買的！

一位朋友調侃今年的水果有多貴？出門想要去買點蘋果，騎著電動車逛了附近所有的水果店和商場，菜市場，結果發現是一家比一家貴，最後買了幾根黃瓜回家了。那麼為什麼今年的蘋果價格那麼貴呢？

俗話說的好“物以稀為貴”，水果是市場經濟，市場供給不足價格自然就會水漲船高。前幾年蘋果價格的大幅走低，打擊了果農的種植激情，尤其是17年各大水果的豐產，導致蘋果收購價格降到了新低，部分地區甚至出現了幾毛錢一斤的收購價格，除掉種植成本根本就沒有多少的利潤，所以在行情的持續走低下，一部分國農減少了蘋果的種植面積，這就為18年蘋果價格上漲埋下了伏筆。

其次就是氣候災害的影響。去年春天我國很多地方經歷了倒春寒極端天氣，蘋果在開花坐果時遭遇了霜凍大風天氣，加上幼果期以及倉庫前線遭遇的冰雹，大風，雨水等自然災害。導致去年蘋果產量整體走低。蘋果減產上市量自也跟著少了，市場出現供不應求的結果，直接導致蘋果價格大幅上漲，不光是蘋果產量走低，北方的另一大水果梨的產量也受到了較大的影響，這也是今年梨的價格居高不下的主要原因。

另一方面，水果價格上漲除了產量降低的原因以外。我覺得和生產成本增加也有著很大的關係，這幾年隨著社會經濟的快速發展，種植成本也在逐步上漲，化肥，農藥，種子，均出現了一定的上漲，特別是人工成本這一塊，這兩年上漲幅度也是非常的大，各種成本疊加起來，加上產量的大幅減少，蘋果的價格自然就會出現猛漲。

最後要說的是，水果價格大幅上漲，很多人會說賣水果的肯定要賺大了？作為一個做過十年水果生意的人我要說句“公道話”，我可以很負責任的告訴大家，水果越貴，開店利潤也會越低，因為賣的貴了，銷量自然就少了，而且水果有一定的保鮮期，特別容易爛，所以水果價格賣的越高，反而你會發現並不多賺錢！而果農方面因為產量少了，其實也沒有多掙錢。一圈下來，都說不賺錢，那麼水果價格猛漲過後，到底誰把錢賺了呢？

賣柚子的小夥子

只怪自己腿短

物以稀為貴，就像非洲豬瘟，豬死了，豬少了，肉貴了。

我國很多地方經歷了倒春寒極端天氣，蘋果在開花坐果時遭遇了霜凍大風天氣，加上幼果期以及倉庫前線遭遇的冰雹，大風，雨水等自然災害。導致去年蘋果產量整體走低。蘋果減產上市量自也跟著少了，市場出現供不應求的結果，直接導致蘋果價格大幅上漲，不光是蘋果產量走低，北方的另一大水果梨的產量也受到了較大的影響，這也是今年梨的價格居高不下的主要原因。

蘋果產量低的另一個原因那就是長時間的蘋果價格，行情不是太好，使得去年的蘋果管理粗放，好多農民已經放棄了蘋果的栽培，好多蘋果樹被伐掉，改種其他的果樹或者種地。這也是蘋果產量低的另一個原因。蘋果價格的上漲，還有與儲存成本的增加，和運輸成本的增加，畢竟包裝費、人工費、電費、運輸費，特別是兩桶油在不斷的提升價格，也使得運輸成本大大增加，導致了蘋果價格的猛漲，最終這些成本的增加都需要消費者進行買單。

在蘋果種植期間，需要種子、化肥、農藥，在消費越來越高的當今，整體消費水平都呈現上升的趨勢，這些成本也無一例外。蘋果的種植歷經的工序和操作步驟實在是多。這是我和一位果農阿姨瞭解到的，經過人工授粉、蔬果、疏葉、套袋、摘袋、刻芽、剪樹、拉枝、施肥、澆水、打藥等等步驟。對於大面積的果園來說，這不是一個人和一家三兩個人能完成的事情。而是需要請大批量的人來協助完成，自然增加了人工費等成本。

苗鄉爆哥

今年的蘋果價格猛漲，是什麼原因？

“庫存低、成本漲，蘋果價格高又漲”。業內人士分析，眼下的蘋果價格已達到歷史高價，特別是自19年以來各地蘋果價格不同程度的上漲，而且漲幅明顯、漲幅較大，給基層中一個的果農帶來了豐厚的利潤空間，也極大的調動了市場的熱情和信心。

在有名的蘋果產區棲霞，紙袋裝的80#以上的二級紅富士蘋果價格達到了6.75元/斤，而80#以上的三級紅富士蘋果價格也達到了5.5元/斤，特別是從4月下旬以來又累計上浮了3成左右。同樣在山西以及陝西等蘋果產區，批發出售價格以及零售價格也呈現出大幅度上漲的趨勢存在，為啥現如今蘋果均價一漲再漲呢？究竟是什麼原因造成的呢？

其一，近兩年蘋果的種植面積大幅度減少、產量不高

今年的行情與14年有很大的相似之處，去年蘋果減產明顯，特別是因寒潮天氣和夏季突發的持續乾旱，不利於蘋果授粉和生長所需的水分，導致落花嚴重、蘋果落果（或者說座或率低、花芽質量差）最終影響了蘋果的產量。根據在蘋果主產區統計瞭解到的情況看，一般農戶家中的蘋果畝產量18年下滑1-2成左右。

其二，蘋果的庫存量不高

現如今各恆溫冷庫中的蘋果庫存量明顯低於以往年份，編者編者瞭解到的5月份的數據來看，蘋果恆溫庫中存儲量才140萬噸左右，比去年同期、17年同期相比下滑了3成以上，庫存量的下滑給現如今蘋果價格上漲起到了推動作用。

其三，蘋果的替代水果也不充裕

在蘋果需求量大而供應不足的情況下，食用蘋果替代品的水果也能制約價格走高，現如今桃、梨、橘子價格也居高不下庫存量也下滑，共同拉動了蘋果價格走高。

其四，蘋果的出口依舊存在同時也呈現出強勁的態勢

在整個一季度裡各地的蘋果出口也比較積極，特別是優質的蘋果出口量以及份額比較大，給現如今蘋果市場緊缺有拉動作用。

一般的蘋果價格上漲一直會持續到新蘋果上市時才能阻止，預計會漲至8-9月份。現如今優質的蘋果批發價格到了7塊錢，普通蘋果也到了5塊錢。同時也需要考慮受蘋果品種、產地、質量、口感等因素影響。上述純屬個人觀點，僅供參考。

小希時間

今年的水果價格都是普遍上漲的，尤其是蘋果的價格出現了猛漲的行情，讓消費者有了一種“望蘋果興嘆”的感覺，總有一種今年吃不起蘋果了。而且不只是蘋果，像荔枝去年出現了滯銷的行情，而今年荔枝的價格在市場上賣的也達到了30元/斤的行情，即便是南方荔枝的批發價格也在9~16元每斤的行情。

目前的蘋果價格在市場上平均6~10元每斤，一個蘋果就需要2~3元錢一個，貴的好的優質的蘋果達到了6元錢一個的行情。其實對於蘋果的批發價格總體來說還是比較便宜的，一般蘋果的批發價格在3~4元每斤，85的蘋果達到了批發價6元每斤的行情，這的確是一個高價的行情。

造成今年蘋果價格大漲猛漲的現象，主要是受供求關係決定的，也就是市場上出現了供不應求的行情，才導致了蘋果的價格的猛漲的現象。也可以說是“物以稀為貴”吧。主要原因是由於去年清明節前後的一段時間裡，“倒春寒”現象特別嚴重，而且持續時間特別長，足足有一個月的時間，正是蘋果開花的季節，使得蘋果長時間在低溫的條件下，授粉率比較低，而且好多地方的蘋果出現了霜凍的現象，比如說陝西地區的蘋果有的地方出現了絕產的自然災害。

由於去年的自然災害造成了今年蘋果供不應求的現象，這屬於正常的市場行情。相比2017年蘋果的總產量是大豐收的，造成了2018年同期蘋果價格，下跌的特別厲害，出庫價格僅有0.3元左右的行情，使得當年的蘋果種植戶虧損了很多。

當然，去年的蘋果產量低的另一個原因那就是長時間的蘋果價格，行情不是太好，使得去年的蘋果管理粗放，好多農民已經放棄了蘋果的栽培，好多蘋果樹被伐掉，改種其他的果樹或者種地。這也是蘋果產量低的另一個原因。

蘋果價格的上漲，還有與儲存成本的增加，和運輸成本的增加，畢竟包裝費、人工費、電費、運輸費，特別是兩桶油在不斷的提升價格，也使得運輸成本大大增加，導致了蘋果價格的猛漲，最終這些成本的增加都需要消費者進行買單。

總之，今年由於外貿關係摩擦升級，導致近期水果價格、蔬菜價格、糧食價格普遍的上漲，特別水果價格居高不下，尤其是蘋果價格出現了猛漲的行情，使得蘋果種植戶獲得了更大的收益。造成蘋果價格大幅度上漲的主要原因還是，大的行情拉昇了蘋果的價格的上漲，而且蘋果去年的產量特別低造成的，當然最主要是因為去年的倒春寒現象造成蘋果大面積減產的主要原因。蘋果含有豐富的營養，而且屬於健康營養的“金果”，更拉昇了蘋果的價格的上漲。

宗元三農堂

我是種蘋果的，今年我們這現在冷庫裡的庫存已經很少，價格也一直在上漲。我來說說我對蘋果價格猛漲的看法。

一，市場供求關係決定了蘋果的價格。

市場就是這樣，物以稀為貴，我對這一點是深有體會的，越少的東西價格越高越好賣，哪年要是產量特別高，往往就會價格低的可憐還賣不出去。去年的蘋果大面積減產，才導致了現在蘋果價格的猛漲。

二，現在種蘋果的成本一直在增加。

我們果農每年都是到秋天以後才能見到錢的，前期都是投入，目前來說，農藥化肥，紙袋等等價格都在上漲，每年的種植成本都在增加。我這裡是一些果農聯合起來由我採購農資的，相對來說價格還比果農們自己在農資店購買便宜一些，但今年仍有許多果農反映農資價格上漲太厲害，現在的市場行情就在那裡，誰也沒法改變。

三，蘋果價格的猛漲並不代表所有的果農都開心。

今年蘋果價格猛漲的根源在於減產，家裡有蘋果的果農肯定是高興的，但家裡蘋果減產的果農們呢？只能看著好價格自己手裡沒有貨而嘆氣。

我們這有一個和我年紀差不多的人，也和我一樣回農村種蘋果，今年堅持不住了，去年他又賠了錢，他就是家裡蘋果產量高的時候價格太低，去年價格好了又沒有蘋果可賣，現在轉行去幹別的了。

現在蘋果的價格在猛漲，同樣，很多東西都在漲價，對於果農來說，豐產不等於豐收，價格高並不代表收入就高。

我是農夫七哥，以上只是個人觀點，不足之處歡迎留言指正。

農夫七哥

首先喜歡吃蘋果的朋友今年可能發現我們超市蘋果的價格一直在攀升，其實今年不光是蘋果價格猛漲，應該是大部分水果的價格，和去年同期相比都有一定的漲幅。香蕉的價格4塊，皇冠梨8塊，蘋果價格在8~9塊一斤，嚇得我這個平時不怎麼吃水果的人都不敢買了！

那麼為什麼今年的蘋果價格那麼貴呢？

俗話說得好“物以稀為貴”，根據經濟學研究導致蘋果價格持續走高的根本原因肯定是蘋果的供給方出現了問題。水果是市場經濟，市場供給不足價格自然就會水漲船高。原因是由於在去年年初的時候，我國大部分的蘋果生產區出現了霜凍以及倒春寒的情況，這影響了一些蘋果樹的授粉，使蘋果樹蘋果產量減少，導致今年成為蘋果的小年。
由於人們對於健康生活越來越重視，因此越來越多人對水果的消費熱情提高。而蘋果在水果中是被認為是有保健作用的水果，相比“一天一蘋果，醫生遠離我”這句話很多人都聽說過，人們對於蘋果的消費需求也在逐漸增加。
最近受疫情的影響，蘋果的價格更是達到了峰點，最近蘋果儲存至運輸到市場需要花費的費用增加了不少，例如人工費、運輸費以及為了吸引消費者而在蘋果包裝上增加投入而帶來的成本增加。因此成本增加了，價格自然就在上漲。