說起道外的軒轅小區,那可真算是哈爾濱美食地圖上一道靚麗的風景線了。整個一個小區,幾乎被清真的館子承包了。走個幾米差不多就能看到個清真館子,這點即使是作為老司機的我也是很服氣的!不過要說我最服的,那還得是這家店。
看這門臉就知道是家清真店了。名字很霸氣有沒有~我第一眼看到的時候也這麼覺得,初中時就留意這家店了,總是那麼火爆!時隔十年終於拔草了
屋內就這麼大,大約六桌的樣子。可卻總是像這樣,坐得滿滿的。夏天的時候,外面還得劃出這麼大一塊,還都不夠坐!
就是這麼一張簡單的菜單,維繫了他家十幾年如一日的火爆。別覺得這些菜式都很普通,做出來的味道可都一點也不普通呢!
手撕羊肚
手撕羊肚非常乾淨,沒有異味,食材新鮮,口感鮮嫩。調料裡有蒜泥、有醋、有芝麻醬、還有芥末!蘸著調料吃,味道很奇妙、很豐富,好吃到後腳跟!
溜胸口
溜胸口用的生肉片,是牛身上最嫩的部分。用溜的做法,嫩滑很好吃。這道菜是鹹口的,米飯的絕配。肉片蘸一點湯,拌到米飯裡吃,沒誰了!
扒牛肉條
這油油的,大片兒的牛肉是不是看著就要流口水呢!雖然肉片有些略肥,但是扒的很香!充分把肉的香味都發揮出來了,咬起來嫩滑多汁、口齒留香。
大羊排
羊排是老闆推薦的,肉很嫩,一入口很細膩,不會塞牙。烤的也是恰到好處,外皮酥而不焦,內裡的肉更是濃香四溢、嫩滑可口。
老式鍋包肉
這兒的鍋包肉原料是牛肉,咬起來很嫩、吃起來也很順滑。鹹口的鍋包肉是這兒的一大特色,相比酸甜的,它沒有那麼膩口,吃起來也同樣很有食慾,而且還不會吃幾塊就吃不下了。
尖椒幹豆腐
都說評價一家回民餐館最簡單有效的方法就是尖椒幹豆腐,他家做的挺好吃的,有小時候的味道。重點是這一道菜只要8塊錢!這樣味道可口,價格又良心的餐館,還能有多少呢...
張國榮牛羊館
人均:43元
地址: 14道街軒轅小區院內(近清真燒麥館)
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