美國大宗農產品的產出量和出口量，幾乎樣樣都是世界第一。中國7億農民搞的農業，不敵美國300萬農民搞的農業？中美農業差距到底在哪？

三百萬與三四億農民的產出比令人尷尬

美國農民只有三百萬，但出產的糧食卻夠全球二十億人食用。也就是說，一個美國農民可以養活七百人。美國只有三億人，只需要四十萬農民即可以養活。四十萬人口，加上子女的話，也就百來萬人，相當於中國一個縣城。

美國農場平均每一個農業勞動力可以耕地450英畝，可以照料6-7萬隻雞、5000頭牛，可以生產穀物10萬千克以上以及生產肉類1萬千克左右，養活98個美國人和34個外國人。

而中國，7億農村人口，就算減去非從事農業的，至少也有3-4億純農業的人（是美國的90倍以上）。首先從農業人口產出比就不行！這點折射出中國農業的專業化程度不高，勞動效率低。

令人尷尬的是，2017年中國糧食進口13062萬噸，稻米大豆進口量居世界第一！

美國農業部指出，中國是世界上最大的大米種植國和消費國。2013年以來，中國也是最大的進口國。中國的大米進口在過去十年間增長了9倍。

除去世貿規則（根據入世承諾，中國每年應按糧食消費量的5%從國際市場進口糧食）以及進出口考量（與其他國家保持一定農業貿易關係）方面，還有一個原因是中國主糧結構性短缺。一般品種多，優質、專用品種少。

最最關鍵的是國外糧食便宜啊！在一些東部沿海地區，即便加上配額外65%的高關稅，從國外進口的三大主糧，也比國產糧便宜。糧食之外，白糖等大宗農產品也是如此。

需要說明的是，我國大量進口的糧食主要是玉米和大豆，主要用於飼料和工業發酵。國內老百姓作為主食的大米和小麥還是以自給為主。

但不管如何，中國的農業在部分領域，在產出比上是與美國有巨大差距的。

美國農業最大特點：家庭農場+電話搞定

美國的農業是怎麼搞的，實際上就是“家庭農場+電話農業”。

美國都是大規模農業生產，都是幾百公頃，上萬公頃。一個家庭農場兩口子，但都可以算是農民企業家。春天要播種了，打個電話給種子公司，說我家有多少公頃的小麥要種，需要什麼品種，什麼時間你來，什麼價格我給你付錢，談妥了人家種子公司就來給你全播完了。夏天要除草了，打個電話給農藥公司，人家又來給你撒上農藥了。然後秋天要收割了，再打個電話給農機公司，人家就來上門收割了。不但收割下來，還給你烘乾、打包、送倉，甚至是立馬裝進集裝箱給你裝船了。家庭農場主有土地有作物，全過程的組織，而其他都是專業化的農業生產服務公司，農場主花錢買勞務（服務） 。

你看，美國的農民簡直就是過著地主般的生活，是個輕鬆的甩手掌櫃，像不像？輕鬆地就把錢掙了，而且守著這麼大、這麼美的田園過日子，這得有多爽！

光這點上，我們就可以看出美國農業的特點，專業大戶，機械化和生產服務業發達。令美國農業稱霸全球的還有許多因素：

1，美國約70%以上的耕地都是以大面積連片分佈的方式集中在大平原和內陸低原，適合農業機械化生產，且土壤為草原黑土(包括黑鈣土)、慄鈣土和暗棕鈣土為主，有機質含量高，特別適宜農作物生長。

這是自然資源稟賦。

2，美國秉承科研+教育+推廣“三位一體”的體系，又投入鉅額經費投入農業，推動了美國農業的發展。美國對農業人才的培養是十分成功的，有四大研究中心，130多所農學院，56個州農業試驗站，推廣站以及農業合作推廣機構3300多個，63所林學院，27所獸醫學院，9600名農業科學家，1.7萬人左右的農技推廣人員。這是科技創新和人才資源。

3，中國有雜交水稻，美國的也很厲害啊。美國雜交育種傳統農業生物技術取得很大突破，為農業帶來巨大經濟效益，不僅實現了增產、增重、降低飼料消耗，還明顯提高了動物的繁殖率。

4，不要小看美國的農藥，這也比我們好！如美國還利用生物農藥（得益於美國是生物製藥大國的優勢）的思路和轉基因技術，生產出了殺蟲廣、毒性強的微生物菌株，只要把其噴灑在侵害作物的害蟲上便可以“以菌治蟲”，達到既殺蟲又環保的目的。

等等。

中美農業具體指標比較，中國需要加油！

機械化方面，美國不僅早已在糧食作物上而且在棉花、大豆、菸草等品種上實現了耕種收全程機械化。中國農業機械化水平相對較低，耕作環節機械化率相對較高，但播種、收穫環節的機械化率較低。2015年，我國農作物耕種收綜合機械化率63.82%，機耕率為80.43%，但機播率和機收率都較低，分別為52.08%和53.40%。

耕地少，農業人口多和機械不足，直接推高了中美兩國的農業成本！特別是糧食這塊，小麥種植成本我們比美國高了3倍，玉米比美國高50%，大豆的種植我們貴了4成，而兩個國家在糧食上都是給予了補貼（美國的糧食也是虧的，而且補貼比我們多），這也客觀上加劇了美國的糧食比我們便宜的局面，大家都是成本加微利的糧食政策，因為美國成本比我們低的多，所以顯然我們的農產品不具備價格的優勢。

去過美國或長期生活在美國過人就知道，美國農產品不僅好吃尤其水果，而且便宜。牛奶3美元一桶，跟咱們這的礦泉水一個價，豬肉牛肉也讓你完全沒有壓力，天天吃牛排也不是太大問題，糧食價格到跟國內差不多，大米25磅（11公斤）的也就10美元上下，反正月收入3500美元，能夠過上非常小資的生活。麥當勞4美元，去外面吃飯也差不多10美元一個人就夠了。

最主根源還是科技上的差距，中國工業、人工智能快速發展，但農業科技相比其他領域來說，是慢的，投入不足的。

近幾十年來，農業科技創新與應用對中國農業增產與發展居功至偉，化學肥料、優良品種、農業機械、生物技術、設施大棚等推動著中國農業發展進步。中國農業科技在世界上處於較為領先的水平。但與世界上農業先進國家相比，中國在一些基礎性、關鍵技術領域仍有一定的差距。

不過美國農業互聯網沒有中國發達，中國農民直接進入智能手機時代，龐大的人群基數更是讓中國誕生了全球最大、全球眾多的農技問答網站，農村電商順應潮流興起發展，這是中國的特色與優勢！

但現實依然嚴峻，因為由於工業化和城市化的影響，中國的耕地面積在以每年40萬公頃的速度減少。雖然中國不甘心淪為糧食純進口國，但農業部官員認為，到21世紀第二個十年結束的時候，很可能會出現這種局面。

這是一次空前的挑戰，考驗千年傳統農耕文明著稱的中國人智慧！如何發展新農業，打造新農民，解放農村生產力，刻不容緩擺在面前。

加強農業基礎地位不放鬆！幾乎每年1號文件都指向農業，2018更是提出了鄉村振興計劃，鼓舞了全體農民！當前，我國對三農正在進行深度改革，如建立土地股份制合作社，農戶莊園，超級大農場，全面轉向現代化的大農業。我們有理由相信，隨著改革的推進，中國的農業一定會迎來新一輪發展高潮，而中國的農民也會日益專業化，成為令人羨慕的高收入現代職業（不再是被人笑為人朝黃土背朝天又沒出息的活）。

這，一定會實現！