紫薯營養豐富，簡單易做，好吃也不膩～
紫薯餅的做法步驟
1、先把麵粉揉成光滑的麵糰，醒發十分鐘～
2、紫薯蒸熟後，去皮搗成泥，加入適量糖粉攪拌均勻～
3、將放置好的麵糰揉至光滑，分成若干個小麵糰～
4、將拌好的紫薯泥團成紫薯球備用～
5、小麵糰擀成巴掌大小，放入紫薯球，然後封口～
6、然後按壓成餅狀，並粘上芝麻～
7、其餘的也按以上方法做好備用～
8、鍋燒熱，在鍋底刷一層油，開小火將餅放入鍋內煎兩面～
9、煎至兩面金黃，即可出鍋～
小貼士
挑選紫薯的時候要表皮光滑的，表皮有褐色或黑色斑點的不要，不然吃起來口感不好～
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