不二李

廢話不多說，直接上食譜！

1 芝麻蛋卷

食材準備：雞蛋、麵粉、白糖、熟芝麻

製作方式：

1 碗內敲入雞蛋，並打散攪打均勻。（若寶寶對蛋清過敏，可用清水代替）

2 雞蛋液內依次先加入適量白糖和篩入適量麵粉攪拌，然後再加入熟芝麻，最後攪拌至蛋液粘稠易滑落狀態即可。

3 平底鍋刷點油，倒入適量的蛋液，然後開小火。煎至蛋液底部凝固後翻面，翻面後在稍稍煎一會兒，最後出鍋。

4 蛋餅出鍋後趁熱捲成卷即可。

芝麻對寶寶來說也是不可多得的營養補品。其含有的豐富鈣、鐵、蛋白質等都是寶寶身體發育所需要的營養元素，平常在寶寶輔食裡添加些芝麻也是益處多多哦。

這款蛋卷製作非常簡單，可以給寶寶當早餐添加，添加時候給寶寶搭上牛奶或者沾點酸奶吃，味道更棒。

2 自制蛋餃

食材準備： 豬裡脊肉 雞蛋 幹香菇 紅蘿蔔

製作方式：

1 幹香菇洗淨泡漲，然後切成小塊。豬瘦肉也切成小塊，胡蘿蔔去皮切塊。

2 香菇、豬肉、紅蘿蔔三樣食材放入輔食機攪打成泥。（若有給寶寶加鹽，這一步可加入）

3 碗內敲入雞蛋，然後打散打勻。

4 開小火，鍋內刷點油，然後舀入適量蛋液。

4 蛋液底部開始凝固時快速舀入豬肉泥，然後對摺蛋皮，用勺子稍稍壓下封口。最後再稍微煎下，蛋餃就完成了。

這道蛋餃可以蒸熟後直接給寶寶當手指食物吃，也可以做成湯讓寶寶配飯吃，或者下麵條時做配菜也行。一次可以多做點，然後放冰箱保存兩三天。下圖是我用蛋餃和西紅柿青菜做了一碗湯給寶寶吃。

3 胡蘿蔔豆腐餅

食材準備：胡蘿蔔 豆腐 麵粉 雞蛋 蔥花

製作方式：

1 胡蘿蔔先去皮然後切成碎丁。豆腐放入碗內用勺子壓碎。（若擔心豆腐有豆腥味，先入鍋焯水一兩分鐘後在壓碎也行。）

2 雞蛋打入豆腐碎裡攪拌均勻。之後再將胡蘿蔔碎丁和蔥花放入繼續攪拌均勻。

3 最後加入麵粉。加入麵粉的多少，寶媽們要依實際情況而定，只要最後出來的麵糊狀態不要太乾，稍微粘稠點就好。

4 平底鍋刷點油，開小火。舀入麵糊，底部凝固後翻面，最後慢煎至兩面金黃即可出鍋。

胡蘿蔔豆腐小餅最後的口感是比較綿軟的，一歲以上的寶寶基本都能咀嚼吞嚥了。做這道輔食需要注意的點是：麵粉別加多了，多了口感偏硬。

4 寶寶版肉末蒸茄子

食材準備：豬瘦肉 茄子 蛋清

製作方式：

1 茄子洗淨，然後切成小碎丁。

2 豬肉洗淨切小塊，放入輔食機內，加入蛋清攪打成肉泥。

3 碗內先鋪上茄子碎丁，然後鋪上肉泥，滴入幾滴食用油和點點鹽巴（或者加點寶寶醬油）上鍋蒸熟即可。

寶寶版的肉末蒸茄子做法很簡單，沒什麼調料，味道比較淡，但在吃的時候攪拌下搭配上白米飯，也是挺下飯的哦。

5 蝦仁飯糰

食材準備：胡蘿蔔 黃瓜 熟米飯 鮮蝦仁

製作方式：

1 胡蘿蔔和黃瓜分別去皮，切成小丁。鮮蝦仁洗淨後也剁成末。

2 鍋裡倒點油，燒熱後放入胡蘿蔔和蝦仁翻炒，翻炒熟後倒入黃瓜丁，待黃瓜丁炒熟炒勻後出鍋。

3 熟米飯加入翻炒後的蔬菜裡，然後手套保鮮袋，把它們抓勻。

4 抓取適量米飯，把米飯擠到保鮮袋的一角，然後用手掌心壓緊壓實，搓圓，最後取出即可。

蝦仁本身有一定的鹹鮮味，所以做這道輔食時不在添加任何調料寶寶也會喜歡。做的時候要注意：熟米飯不要太乾，粘稠一點；除米飯外的食材量不要太多，米飯的量差不多是其餘食材加一起量的兩倍。

喵嗚做輔食

您好，我是一名寶爸，我家孩子一歲8個月了，基本上大人吃都可以吃了，雞魚肉蛋寶寶都能吃了，主要是搭配，不要讓寶寶吃挑食了，比如我一個禮拜給寶寶燉雞湯，然後用雞湯做西紅柿湯或者青菜湯，拿饅頭泡湯吃，下個禮拜就換大骨湯或者排骨湯。主要清淡為主，儘量不要放太多鹽和醬油，葷素搭配，早上以稀飯粥和雞蛋，奶為主，中午米飯，晚上可以吃點軟食！晚上吃軟食寶寶好消化，睡前1小時奶粉，然後活動一會睡覺，這樣避免積食！青菜類寶寶一般不愛吃，儘量把菜切成小塊小丁，寶寶好咬

皮草鞋

一歲多如果斷母乳後，可以用代乳品及其他食品來代替母乳。

餵食品要先從流質到糊狀，再從軟的小米粥或其它食物再喂米飯。

早餐可以喝牛奶，豆漿，或吃蒸雞蛋。

中午可以喂軟一些的米飯或粥，魚肉泥(要挑出魚刺)，碎沫的青菜或切小段絲青菜，蝦皮湯，飯前可以吃香蕉，蘋果。

午後可以吃小餅乾，牛奶，或糖水。

晚上可以吃瘦肉，碎沫的青菜。

寶寶還小，給吃任何東西要小塊的，短段的，易咬爛的食品。

主食:粥，軟米飯，嬰兒麵條。

副食:魚類，瘦肉，蛋類，蝦皮，豆製品和各種蔬菜。

以蒸，煮，燉優先後到炒。

每週菜譜要多樣化，每天輪換吃。

寶寶還小，以小吃多餐為原則。

情感EF

1歲的寶寶每天活動量大大增加，特別是在炎熱的夏天，體內的蛋白質代謝加快，汗液帶有很多營養素，使人體的抵抗力下降，所以媽媽應該給寶寶補充各種維生素、礦物質、蛋白質等營養豐富且易於消化的食物，以供寶寶生長需求。

推薦幾款適合1歲寶寶的健康食譜:

●寶寶健腦益智食譜

土豆鮁魚泥

材料：鮁魚1塊（沒有可以換成其他魚），土豆半個、青菜葉少許、鹽、蔥花、薑片、植物油。

做法：

1.將鮁魚加入少許鹽、姜入鍋蒸熟後去皮和魚刺，切成細末狀。

2.土豆和青菜分別洗乾淨，放入沸水鍋中，煮軟撈出，把土豆輾成泥狀，青菜切成碎末。

3.鍋中放一點植物油，放入一點蔥花和薑片爆香後放入鮁魚泥、土豆泥、青菜末，加入少量水，煮開後停火，加入少許食鹽即可。

●寶寶補鐵食譜

豬肝丸子

材料：豬肝、麵粉、大蔥、雞蛋、番茄、番茄醬、澱粉

做法：

1.豬肝洗淨剁成泥；大蔥切碎同豬肝一起放入碗中；番茄洗淨，切碎；雞蛋磕入碗中，攪成蛋液。

2.豬肝泥中加入麵粉、雞蛋液、澱粉扮均勻成餡。

3.鍋內放植物油，把肝泥餡擠成丸子，放入鍋內煎熟，取出。

4.將切碎的番茄和番茄醬倒入鍋中，炒成糊狀，但在煎好的丸子上即可。

●寶寶補鈣食譜

肉豆腐蒸糕

材料：肥、瘦豬肉、豆腐、姜、蔥花、水澱粉、鹽、香油少許

做法：

1.將肉洗淨剁成泥，加入薑末、寶寶醬油拌均醃上。

2..將豆腐碾碎，加入肉餡，再加入水澱粉、鹽、蔥花、香油和少量水，攪拌成泥。

3.將肉豆腐泥放入盤子內，上屜蒸15分鐘即可。

丁媽親子時光

一歲半的寶寶應由乳類變為糧食、蔬菜、魚、肉、蛋等混合食物，以保證供給較全面的營養素，滿足寶寶生長髮育的需要;此時的寶寶乳牙逐漸增多，但是咀嚼能力較差，消化能力仍較弱，所以應該注意既要寶寶吃飽又要吃好，還要保證足夠的營養;應該強調碎、軟、新鮮，忌煎炸、有刺激性及含纖維多、不易嚼爛的食物。 從健康角度講，無所謂什麼是最基本的食物，孩子只需要大量、新鮮而又精心製做的食物，以達到營養平衡。奶還是孩子所需要蛋白質的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質)，另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。 1歲半寶寶輔食如何添加? 主要食物：糧食、蔬菜、肉類 輔助食物：牛奶，雞蛋，穀類和豆類 餵養時間： 上午： 早餐：牛奶(200毫升)麵包(25克) (早6點左右) 早點心：燉雞蛋(雞蛋一個，植物油5克) (早8點左右) 午餐：軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿蔔豆腐湯(胡蘿蔔5克、豆腐10克) (午12點左右)

巖巖144922117

1歲以後的寶寶，剛剛斷奶甚或沒完全斷奶，他們吃的食物可能已經和大人一樣了，但因為他們牙齒尚未發育完全，咀嚼固體食物（特別是肉類）的能力有限，就會限制蛋白質的攝入。因此，1歲以上的寶寶，不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質，飲食上還應該注意攝取奶類，奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。

按你家寶寶這個年齡，每日每公斤需攝入的熱量為110千卡左右，寶寶每餐食物中都應該包含穀物、蛋或肉、蔬菜，每天食物中包含穀物2-3種、蔬菜2-3種、水果1-2種、蛋1-2種、奶1-2種、肉1-2種以及其他雜食，每天保證10種以上的食物種類。

比例如下：
穀物佔食物總量的50%
蛋或肉佔食物總量的20-25%
蔬菜佔食物總量的25-30%

每天都應該保證喝奶（500毫升）、吃蛋（1只）、水果。每週都應該保證吃動物肝2-3次，魚蝦2-3次，豆製品1-2次，堅果1-2次，菇、木耳、海帶、紫菜1次。麻麻應儘量爭取每餐食譜不同，每天食譜變化，下一週可重複上一週的食譜。

按照這樣的原則給寶寶提供食物，基本上能夠滿足寶寶每日所需營養。如果你不知道要給寶寶做什麼吃的話，我來為你私人定製一份寶寶飲食計劃吧~

一天食譜舉例

早餐：奶、碎菜雞蛋羹、奶饅頭

上午加餐：水果

寶寶活動：喝水

午餐：軟米飯（小米、大米、紅豆）、碎菜炒肉末（茄子、土豆、甜椒、雞肉末）、海米冬瓜湯（冬瓜、海米浸泡去鹽剁碎）

下午加餐：奶

寶寶活動：水

晚餐：餛飩（薺菜餡、白菜餡、青菜餡都可以），紫菜湯

睡前：奶

就說這麼多哦，希望對你有所幫助，寶寶能健康成長哦~

Hi，我是孩子王首席育兒顧問，持有國家高級育嬰資格證，在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理髮、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務，讓當媽媽變得更簡單！

孩子王育兒顧問

雞蛋羹：一個雞蛋放四個半蛋殼的涼白開，加少許寶寶鹽，過濾泡沫。水開，小火上鍋蒸10分鐘，燜2分鐘，即可出鍋。出鍋後可滴少許核桃油或者淋點自己做的蔬菜湯在雞蛋羹上，都非常好吃，很嫩很滑，寶寶都很喜歡的。

山藥瘦肉青菜粥：大米提前放入bb煲裡，在把剁碎的山藥和剁好的瘦肉放進去同煮，出鍋時，放入青菜碎，加少許寶寶鹽和核桃油，就可以吃了。（瘦肉碎可以是，媽媽提前燉好的雞鴨魚肉，牛羊肉，豬肉，一次性可以多做幾天的量，把瘦肉剁碎了，放在輔食盒裡，凍冰箱，隨吃隨取，很方便的。

一歲三個月的寶寶還是以每天三餐奶為主，輔食以粥、麵條、米粉、蛋羹、燉得很爛的肉、各種碎菜。不要給寶寶吃米飯不好消化。可以吃點燴飯，燴飯是過度粥與米飯之間的，而且燴飯裡，米和菜肉都可以加進去的。

紫苑Z

我家寶寶正好一歲三個月大，每天三次奶，每次180毫升，都是起床，午睡，晚上睡覺前喝，其他時候吃米飯，麵條，饅頭，粥，，各種蔬菜水果，各種肉類，雞蛋，自己合理安排就行了

心月時尚穿搭

我家雙胞胎寶寶一歲五個月啦，剛好可以分享一下我們前兩個月經常吃的食譜。

一.雜蔬餅（快手易操作）

準備食材：麵粉30g、雞蛋1個、蝦仁兩隻、南瓜泥30g、洋蔥10g、胡蘿蔔10g、青菜1片、水：適量

做法:

1.雞蛋加一點水打散，加入麵粉攪拌均勻，狀態是可以流動的狀態即可，沒有太高要求

2.蔬菜焯水切碎如圖狀

3.將菜碎混合到麵糊裡

4.不粘鍋小火加熱，刷一點油，舀一勺麵糊，用鏟子攤平，表面都幹了就可以翻面了，翻過去再烙一分鐘就熟了

5.在鍋中對摺再對摺，盛出裝盤

二.山藥紅棗雞蛋糕

準備食材：山藥手指長短那麼一段就好，雞蛋1個，小紅棗3顆

做法：

1.山藥戴一次性手套去皮（易過敏），紅棗去核

2.將處理好的食材與雞蛋一起放入料理機攪打一會兒，變成細膩有光澤的泥糊，倒入碗中

3.冷水入鍋大火蒸20分鐘

做一次你就會愛上的一道小點心，可以放在早餐當主食，或者加餐都不錯。

三.奶黃包

準備食材：

麵糰用：麵粉300g、水90g、牛奶60g、酵母3g

奶黃餡用：低粉20g、奶粉10g、澱粉5g、牛奶40g、奶油20g、黃油10g、雞蛋2個（沒有這些東西就只用牛奶雞蛋低粉就行）

做法：

1.麵糰用料全部放麵包機選擇發麵團

2.發麵團期間做奶黃餡：液體小火加熱慢慢放入雞蛋再篩入粉，炒差不多幹就行，但這個不是流沙的，娃吃怕燙著哈哈哈

3.麵糰發好之後排氣包上奶黃餡

4.蒸鍋燒溫關火扔進去二發15分鐘，之後中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘哈～

上面全是我自己做的哦，今天先分享這些，如果您喜歡，請幫忙點贊關注我哦哈，慢慢給大家分享更多的食譜。

帥帥育兒

一歲三個月寶寶食譜：

1.【胡蘿蔔麵條】

材料：胡蘿蔔半根，麵條，蔥、油適量

做法：1、將胡蘿蔔切成絲。2、鍋中放水，水燒開後再將胡蘿蔔放入，待水再次燒開，放入麵條。3、等麵條熟了（大概五六分鐘左右）就可以關火，放少許油盛入碗中，撒些蔥花就可以給寶寶吃了。

營養價值：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，搭配富含膳食纖維的麵條一起食用，不僅可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進對營養物質的消化吸收，也能很好地鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力。不過，麵條的挑選也有講究，媽媽可以選擇市面上為寶寶量身定做的不添加食鹽和防腐劑的嬰幼兒麵條，如廣受媽媽歡迎的亨氏品牌，其麵條的面身由優選100%特製低筋小麥粉製作，十分柔軟細滑，容易煮熟，也更利於寶寶消化，還有獨立的營養伴侶包，科學搭配各種營養素，加到煮熟撈起的麵條中，既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求，又可以防止麵條煮久導致營養的流失。

2.【豆腐魚頭湯】

材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、薑末、大豆油適量。

做法：1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗後，切成小塊。2、起油鍋下蔥末、薑末爆香後，放入魚頭塊，加料酒煸炒後，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，改為小火燜煮15分鐘即可。

營養價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發揮營養素的聯動作用，提高寶寶對鈣的吸收率。

3.【魚蛋餅】

材料：雞蛋1/2個，淨魚肉50克，蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

做法：1、蔥頭洗淨後切成碎末；魚肉煮熟後，放入碗內研碎。2、將雞蛋打成蛋液，倒入碗內，與處理好的魚肉、蔥頭末攪拌均勻成餡。3、黃油放入平底鍋內熔化，將魚肉餡捏成小圓餅狀，放入平底鍋內煎煮，煎至金黃色後把番茄沙司放在上面即可。

營養價值：此菜餚含有寶寶發育所需的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素，寶寶經常食用，對生長髮育大有好處。

我家寶寶就是（1歲3個月）我都是這麼給她安排的，這些希望能幫到所有寶媽們！

早餐8：00 ：

配方奶220M毫升；饅頭25克。

中餐11：30

軟菜飯（米飯50-70克，青菜20克）；豆腐芙蓉蛋（雞蛋1個，豆腐50克，麻油1克）；肉末豌豆（魚肉30克，新鮮豌豆50克，植物油5克，鹽適量）。

午睡後：15：00

點心；新鮮水果1-2個；餅乾25克。

晚餐17：30

抄手（麵粉50克，豬肉25克，新鮮蔬菜30克，麻油2克，鹽適量）。

睡覺前20：00

點心；配方奶220毫升。

以上輔食添加安排並非固定不變，各位媽媽可根據寶寶的實際情況，靈活添加輔食。注意常更換食物種類及口味，做到粗細搭配，以保持營養均衡；在寶寶進食時，鼓勵寶寶學習用勺、用筷等工具，以培養寶寶良好的飲食習慣。

關鍵字: 育兒錦囊 食譜 一歲