跑步的胖紙
我是營養師佟立姝，歡迎關注獲得更多減重知識！
什麼是基礎代謝和哪些因素有關？
基礎代謝是我們人體為了維持最基本的生命活動（心跳、呼吸等）所必需的最低能量代謝。基礎代謝和性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關。男性普遍高於女性，年齡越大基礎代謝越低，基礎代謝的高低還與腺體的功能相關，比如患甲狀腺功能亢進，基礎代謝會增高。對於個體而言除疾病狀態，基礎代謝主要與肌肉含量相關。基礎代謝佔每日消耗能量的60-65%。所以提高身體的基礎代謝率對減重結果的保持非常有幫助。
節食減肥的缺點
節食減肥是通過減少總能量的攝入達到減重的目的，但是我們身體每天需要很多營養素的支持才可以保持健康的運轉，比如優質蛋白、碳水化物、脂肪、維生素、礦物質，這些營養素分別存在於不同的食物當中，如果過度節食會導致營養攝入不足，而且非常容易反彈。
怎麼恢復
1.增加抗阻運動，建議在專業健身教練的指導下進行，可以根據自身情況設定合適的運動並且配合飲食，可以效率較高的提高身體的肌肉含量。
2.早餐一定要吃，而且儘量早吃，早點喚醒身體代謝機制吧。
3.最重要的是均衡飲食，對照膳食寶塔的食物，看看你有哪個種類沒吃吧。
註冊營養師佟立姝
節食，大概是我從事減肥行業以來聽過最多的一個詞，但是我仍然要不厭其煩的強調再強調，節食是非常不好的一種減肥方式。
節食會帶來非常大的健康隱患，而且還有兩個極端表現：
一是節食後的暴飲暴食，很多人在節食之後都會控制不住的狂吃，導致體重暴增，然後又焦慮，又節食，就這樣不斷循環，最後身體機能就徹底紊亂了。
二是節食後的厭食，因為身體已經習慣了不進食的狀態，再重新進食很有可能會遭到身體的反抗，導致吃了又吐，或者大腦給你的反饋讓你完全沒有食慾，而日漸消瘦的身體，也許在你看來是好事，可是營養不良的併發症也會隨之而找上你，重度貧血、地中海貧血、白血病、肝病等等，都是營養不良的併發症。
廣大愛美的朋友們啊~要減肥一定不要節食，正在節食的也要馬上停止恢復正常的飲食。
想要提高基礎代謝，首先得要有適量的運動，加上合理的飲食和作息，不要熬夜。可以適量吃一些辣椒來提高代謝能力，也可以一天喝一杯咖啡，這些都是提高代謝的方法。
想了解更多健康減肥信息，可以關注我！
營養師Lily
節食減肥，造成的基礎代謝降低，可以說是減肥領域的一個大坑，太多人都掉進去過。
因為節食後人變得消瘦
消瘦的同時代謝降低
代謝降低再恢復飲食，就是體重的強烈反彈……
可以說是到頭來一場空，沒有達到絲毫的減肥效果。
那麼代謝為什麼會降低呢？
最重要的是肌肉量的減少。
節食減肥和運動減肥的機理大大不同。
運動減肥由於需要肌肉不斷做功，也就得到了鍛鍊效果
因此在脂肪消退的同時，肌肉是不會有太大損失的，甚至還會有略微的增長。
但是節食減肥，則沒有運動過程，身體是在一種純粹的消耗過程中運轉
此時產生的能量虧空，由脂肪和肌肉一起來負責承擔。
因此不但脂肪掉了，肌肉同時也損失了很多。
肌肉是人體非常重要的熱量揮發組織，肌肉掉了很多，就意味著身體揮發熱量的能量降低了，因此代謝也就低了。
那麼怎麼解決？
一是要加強營養攝入，尤其是蛋白質
二是要增加力量訓練，把消耗掉的肌肉補充回來
正常成人每天1公斤體重對應1克蛋白質攝入是比較平衡的
在提升代謝的階段，1公斤體重對應1.5克蛋白質是在合理範圍內的。
同時，增加一些類似深蹲或者臥推這種多關節增肌動作的訓練
這是可以最快速度增加肌肉含量的措施
也是最快速度增加代謝能力的方案
希望有幫到你。
虎山行不行
降低基礎代謝的兩種行為，只會讓減肥越來越困難，不要再犯了。
我們在減肥過程中，總是希望肥肉像脫衣服那麼幹脆。但是事實是減肥非常艱難，畢竟好不容易吃上去的，一下子減下來不是那麼容易。
有些人禁不住急迫的心情，所以寧願去尋找一些極端的辦法，但是這些辦法卻會造成基礎代謝嚴重下降，從而使減肥越來越困難。
一、節食減肥
節食跟控制飲食的差距就在於是否營養充足，像什麼一天只吃一個蘋果就是節食行為，蘋果儘管熱量確實很少，但同時它的營養物質也不能滿足人體所需。
營養不良就會導致身體進入饑荒模式，就類似於手機的省電模式，這個“電”就是基礎代謝，基礎代謝越低，熱量消耗就越少，所以減肥就會越困難。
減肥過程中吃個八分飽就可以，同時注意營養均衡和全面搭配。
二、瀉藥減肥
瀉藥確實可以減肥，而且減肥效果還很驚人，現在市面上很多三無減肥茶產品裡面就含有瀉藥成分-利尿劑。
瀉藥會破壞腸胃吸收能力，同時也會減弱消化系統機體功能，從而造成基礎代謝和吸收能力的雙重下降。
瀉藥造成的後果就是營養不良，造成脫髮、蛻皮、爆痘等情況。我之前就用過瀉藥減肥，掉肌肉也蠻快。
以上兩種減肥方式千萬不能用，儘管效果立竿見影，但造成的傷害卻需要好幾年才能恢復，有些操作過分的可能會造成終生不可逆的後果。
強硬健身，
核心怪E
1、有氧運動是提高代謝最快速的捷徑
1）增加運動量肯定會增加你的新陳代謝,不管你運動的質量如何,只要你運動了,就會加速你的新陳代謝,即提高了你的基礎代謝率。千萬別小看每天這一點點的運動量,它除了可以幫助你消耗熱量、減輕體重外,更大的好處是:運動之後,能將氧氣帶到全身各部位,各個器官得到的營養多了,功能得到了加強,一些亞健康的症狀也就消失了。所以,任何人都沒有理由不健身,健身是每天都必須做的功課。什麼沒有時間,工作忙等等,都是藉口。日常步行就是最佳的運動,不妨利用每天午餐後的休息時間,上下班的路上,上下樓梯等進行鍛鍊,有氧運動不一定要滿身大汗,關鍵是提高基礎代謝率,同時還可以幫助消化、預防便秘。2）既然說到有氧運動,還要說一說呼吸的問題,因為,呼吸的方式會對新陳代謝有影響。如果有氧運動與呼吸方式有效地結合起來,效果會更好。呼吸的目的是為了把新鮮的氧氣送進肺部,經由氣體交換後,再把不需要的廢物及二氧化碳排出體外,達成淨化血液、促進代謝與循環的功效。可惜大多數的呼吸都是無自主意識下的反射動作,每次吸氣送進肺部的容量有限,呼吸的頻率較快,這種情況下,吸進肺部的氧氣,還沒有充分地發揮作用,就呼了出來,加上短促的呼氣,又使廢棄的二氧化碳沒有完全呼出,繼續殘留在肺裡。如果,我們經常做一些深呼吸,氧氣在肺部的作用時間長,氧氣的供給量大,體內的廢棄物排出量高,自然就加快了基礎代謝率。如果與有氧運動相結合,好處真的是大大的。有時間自己試一試,感受一下就知道了。適量增加肌肉訓練,增加肌肉組織。3）人體內的肌肉組織越多,燃燒體內的熱量就越多,新陳代謝的速度就越快。可惜的是,隨著年齡的增長,身體的肌肉會逐漸減少,進而導致基礎代謝率下降。因此,要想維持良好的代謝速度,就必須加緊鍛鍊,以增加肌肉量。
2、多喝水一些利用營養素減肥的方法,都會告訴你要多喝水,目的是加快你的代謝速度。水是人體代謝不可缺少的物質,不僅可促進腸胃蠕動,排洩體內毒素和廢物,還可加速新陳代謝。所以,多喝水不是為了減少食量,是為了加快新陳代謝。
3、要保障蛋白質的供給量新陳代謝離不開蛋白質,只有保障了蛋白質的供給量,基礎代謝率才不會降低,蛋白質是保證基礎代謝率的基本物質。許多人利用節食減肥,往往不能保證蛋白質的供給量,結果導致基礎代謝率下降,甚至影響到身體的健康。此外,膳食纖維的攝入量也不能忽視,要注意飲食的平衡。
4、補充維生素B族維生素B族是輔酶,參與蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝,同時,維生素B族是促進人體新陳代謝的必要物質,由於它們屬水溶性維生素而不易儲存在體內,所以容易缺乏。因此,補充維生素B族對促進新陳代謝、提供能量、保護神經組織、細胞等方面,都有很大的幫助。
運動健康管理師蘇傑
答：長時間的絕食，或者說斷食，辟穀，的確會導致身體的新陳代謝水平下降，從而對長期穩定的減肥，造成不利的影響。
從身體健康的角度來說，新陳代謝速度減慢並不是壞事，而是有利於健康，長壽的好事。但是，對於主要目的是減肥的人來說，新陳代謝水平下降，則會影響減肥的速度。
在介紹解決辦法之前，我們首先來了解一下，為什麼長時間絕食，會導致身體的新陳代謝水平下降。
人的身體具有非常強大的適應能力，比如，讓一個人突然上夜班，他剛開始會覺得不適應，很難受，到半夜就會發困，想睡覺。但是，當這個人，連續上幾個月夜班之後，他的身體就會適應了，半夜也不會發困了。因為身體已經，自動地調整好了生物鐘，來適應上夜班的需要。
同樣，在長時間絕食的時候，當身體察覺到沒有外界的熱量來源時，就會自動地減慢身體的新陳代謝速度，減少身體的熱量消耗，來進行適應。
因此，在節食結束之後，要想盡快提高身體的新陳代謝水平，是不是就應該多吃一些高熱量的食物呢？
答案是否定的。因為，你的主要目的是減肥，如果為了提高身體的新陳代謝速度，而去吃大量高熱量的食物，則是與減肥的目的背道而馳的。
我個人推薦的做法是，不必刻意去追求新陳代謝的快與慢，最重要的是保證飲食健康合理，遠離高熱量低營養的垃圾食品。再配合長期，系統的健身鍛鍊，就能在不知不覺中，達到，長期，穩定的減肥效果。
王佳林健康探索
這是不少朋友關心的話題，新陳代謝降低，意味著繼續節食不會瘦下去，甚至有越節食越胖的尷尬。“減肥就是熱量攝入＜熱量消耗”的狹隘論調無法解決這類問題。
人體的新陳代謝是個非常大的概念，包含了兩部分，一部分是每天吃進食物提供各種營養，滿足器官本身需要，以及器官發揮正常功能的需要。另外一部分是食物營養在體內又衍生的各類生化反應。
例如:食物營養包含能量，碳水化合物，脂肪，蛋白質，膳食纖維，維生素a，e，k，各種b族維生素，鈣，鐵，鋅，鎂，鉀，鈉……，每一種物質就是一種新陳代謝，蛋白質代謝為各種氨基酸，各種氨基酸又繼續代謝……
當長期節食減肥時，人們往往只關注熱量增減，忽略了其它營養攝入的不足，這必然造成器官質量下降，進而器官功能受損（出現亞健康或慢病或急性病），各種物質代謝能力下降或不足，於是節食也不瘦，運動也不瘦，甚至，營養沒跟上的情況下，越運動越傷害代謝力！
恢復新陳代謝力，本質是恢復器官質量，讓身體器官發揮正常的生理機能，代謝力也就恢復正常。
用:“營養均衡，合理飲食，適量運動，生活有節”這十六個字進行綜合調理，提高體質，是最佳解決途徑！
營養師陳努
基礎代謝是人體為了維持最基本的生命活動所必需的最低能量代謝。基礎代謝和性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關。一般來說，男性高於女性，年齡越大基礎代謝越低;另外人體基礎代謝的速率還與腺體的功能相關，比如甲狀腺功能亢進時新陳代謝率會明顯增高。有些人過度節制飲食導致新陳代謝速率降低了，應該如何恢復?
節制飲食減肥引起的基礎代謝率降低主要是由於瘦體重的消耗，體內肌肉組織等成分減少，引起基礎代謝率降低，最終導致體重無法下降或者好不容易減下來的體重在一定時間內又重新反彈回去，導致減肥效果不明顯。想要提高基礎代謝率最根本的途徑是把這部分消耗掉的瘦體重補回去，主要是通過飲食和運動的方式進行。
飲食上，適當增加優質蛋白的攝入，如瘦肉、蛋奶等，促進肌肉的修復與合成。一般推薦瘦肉攝入量控制在一天50-75g、雞蛋每天1個、奶類每天300ml-500ml，當然同時也不能忽略主食的攝入。同時建議飲食習慣的改變，可以少吃多餐。每一餐間隔時間太長會使身體產生飢餓感，飢餓的時候新陳代謝速率會下降，影響減肥效果，所以少吃多餐保證人體較高的新陳代謝率有利於體重下降。
運動上，加強力量訓練，增大肌肉的體積和能力，有利於維持較高的新陳代謝率，可以選擇有氧運動為主的鍛鍊方式。不同類型的運動消耗的熱量不同，但重要的是要加速心跳，並連續運動超過30分鐘以上。加強肌肉力量訓練，可以長期提高新陳代謝。肌肉比脂肪更消耗熱量，所以鍛鍊的肌肉越多，靜息狀態下代謝率就越高，才越有利於減肥。
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節食的確能夠降低人體的熱量攝入，必然帶來的是新陳代謝降低，有的人一日三餐主食和葷菜都吃的很少，少吃零食多吃蔬菜，自以為飲食控制的很好而且確實每天總熱量的攝入是低於1200大卡的（正常人一天消耗熱量2200-2400大卡）。
不要猛減熱量，最好不要低於基代2/3（比如說基代1200kcal的人最好吃到800）；
少量多次喝水；
喝熱水加快代謝，但是喝冷水燃燒更多卡路里。(有研究認為洗冷水澡同樣如此)
適量吃辣和刺激性食物；
喝黑咖啡、綠茶和烏龍茶；
保證睡眠充足；
多吃蛋白質食物。
補充鈣鎂鉀和維生素Ｂ族；
少量多次力量訓……
但小編最後建議使用少食多餐+運動的形式，而不是單單節食減肥。
醫事
不用能再飢餓的方法再讓自己惡性循環了。補充提高代謝率的食物見我的文章與問答裡說過多次的那些食物。
吃的方面需要控制卡路里，但是必須要科學均衡。
首先可以少吃多餐。每一餐間隔時間如果太長會使身體產生飢餓感，飢餓的時候身體會降低新陳代謝來保存體力。所以建議你少吃多餐。正餐之外可以吃一些健康的零食。這樣可以加速新陳代謝。
