朋友喊我到島外一家小店簡單吃個午飯，這家店位於杏林高埔路，知道它是因為他們家的章魚土筍凍。
等菜上桌，發現這個午飯一點都不簡單，各種新鮮誘人的海鮮悉數登場。
店不大，但看著乾淨整潔，用餐心情很舒暢。店裡還有個亮點，無需任何專業廚師，因為食材夠贊，所有的做法就只是固定模式的蒸煎，而且，基本都不放任何味精和鹽。
生蠔雞，不加水，不加味精和鹽，出鍋的品相極好。看著白淨“瞪人”的蠔房，一顆想吃的心簡直無法安放！
生蠔真的很大，甚至跟雞頭一般大小。湯頭真的很鮮，我想，要是再過一個月，用九月的沙土蘿蔔，入口綿軟細膩，這道菜一定更贊，更接近圓滿。
現開的貝拉生蠔，水嫩嫩的樣子，簡直無法抗拒。
切上檸檬片，簡單點綴香菜，就是一道高大上的菜餚。
一個小姐姐的手掌在這顆生蠔面前，都顯得過分的小巧，擠上檸檬，吸入口，整個口腔是一偏海洋，鹹、鮮、滑、脆，贊！
今天真是一場蠔宴，清蒸的生蠔上桌，撬開，圓鼓鼓的蠔房又讓大傢伙驚訝一番。一整顆入口，過癮，滿足，爽！
這盤菜鱘做法也很簡單，對切蒸熟，紅豔誘人。
菜鱘肉實而膏滿，品質好的海鮮就是這麼簡單，簡單烹飪就足夠美味。
斑節蝦也是如此，肉緊而鮮甜。
接下來還有不少菜式，清蒸老蟶、幹煎巴浪魚、拌個青菜和小管，口感和味道都可圈可點。
幹煎巴浪魚
拌個青菜
來自漳浦的綠竹筍，清脆甘甜，一人可以吃一盤！
當然，這裡的招牌還是土筍凍
跑到後廚偷偷瞄了一眼，300多份土筍凍，相當壯觀，相當震撼
土筍凍是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。相傳發明人是民族英雄鄭成功。
它富含膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，經熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。
阿德土筍凍的料還是很足的！強烈Pick他們家的蒜蓉醬料，手工搗脆的，似乎可以百搭配各種海鮮。在店裡吃不過癮，還央求老闆送了一份秘製醬料。
很多外地人對這種小吃望而卻步，其實口感脆爽，夏天吃起來特別的爽
當然，有了土筍凍自然是少不了章魚這個CP的。
阿德是家小店，剛開始以為就吃個章魚土筍凍，沒想到他們家的海鮮也如此震撼。現在沙波尾吃堡已有分號，據說東渡郵輪碼頭店再過一個月也要開張了，好他們家美味的的小夥伴可能不用專程再往島外跑了。
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