07.24 連米其林大廚愛不釋手的御用牛排,5分鐘就能成就舌尖美味

即將到來的颱風天

解鎖吃肉最幸福姿勢還是

製作一份鮮美的牛排套餐

连米其林大厨爱不释手的御用牛排,5分钟就能成就舌尖美味

牛肉,說句實話

怎麼做都好吃!

牛排與生俱來的美味!

沒有人不愛吃牛排

甚至和愛毛爺爺一樣深入骨髓的熱愛

一口牛排,體驗汁水與肉香齊飛

連打嗝都是幸福的味道。

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要吃牛排,當然是菲力牛排

菲力牛排是一條長長的腰內肉

質地非常嫩滑、比較精瘦

沒有什麼油花 脂肪很少

一頭牛身上就只有小小塊兒

物以稀為貴 所以價格也比其他的貴些

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大希地菲力牛排

牛排自己在家就能做,而且操作簡單,平底鍋煎3-5分鐘即可!如果再來搭配點紅酒,就是一頓浪漫的西餐。

大希地牛排,牛排市場的後起之秀,2015年搶佔75%家庭牛排市場佔有率,成功躋身世界十大知名牛排品牌!

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米其林三星餐廳御用食材


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米其林三星可是餐飲界人士畢生的追求啊!米其林三星是餐廳最高級別榮譽。全世界也只有106家米其林三星級餐廳。

米其林大廚選用大希地,牛排品質沒話說。

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大希地牛排原料是安格斯牛肉——是世界四大頂級牛肉之一,安格斯牛產自澳大利亞

為了保護澳洲獨特的自然生態系統,海關有著嚴格的檢疫機制。這首先就避免了外來疾病的風險。

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另外澳洲人還建立了追溯機制,每隻牛的成長細節都被記錄在案可供人們查閱。

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(安格斯牛產地明澈如靜,看著都安心!)

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牛排看似簡單粗暴,其實做牛排也可以是一件很細膩的事,尤其大希地菲力牛排,要自然化凍

如果是冷凍的牛排,剛從冰箱裡拿出來不能放入水裡解凍,瞬間大的溫度變化一定會影響肉質,影響最後的口感。

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精選煎鍋利器

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一口好鍋對於牛排煎制的作用在於,在牛排內部還沒有全熟的時候,外部高溫已經融化脂肪,並且製造出焦熟的表面,完全鎖住汁水。

在烹製牛排之前還要找一口好煎鍋。一般的牛排煎鍋利器具備以下特質:

1.有完美的熱傳導功能,受熱均勻無高溫熱點。

2.鍋體厚重可以儲藏溫度,不會發生溫度驟變的情況

3.鍋底有凹槽設計。


終於來烹飪這一步了!


在西餐廳吃菲力牛排,人均消費400元起,大夥都會棄暗投明,自己烹飪!大希地菲力牛排應該這樣燒:

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由於菲力牛排肉質嫩,所以只需3分熟即可!

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精調理菲力牛排130g*12片+阿拉斯加鱈魚柳300g*2盒+醬包*12包+刀叉1副)

¥157!¥157!

如果你沒感覺,你肯定沒吃過牛排!哈哈哈哈……!!!!o((≧▽≦o)!!

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從打開到成品,5分鐘搞定!

牛排,就是這麼神奇

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