06.25 “宰客”的民宿,“宰民宿”的客人

宋朝的一個暑天,熱血青年武松因為犯了點事,被髮配到孟州,路過十字坡時,又餓又渴又累,正好看見前面不遠有個酒店,旁邊還坐了一個濃妝豔抹、敞開胸脯的大姐。

這位婦人就是大名鼎鼎的母夜叉孫二孃,幾間草屋就是她開的“民宿”。當然,這可不是一家正了八經的民宿,它的存在,就是為了“宰客”的。

武松是個有警惕心的青年。當同行的官爺已經開始胡吃海塞的時候,他小心翼翼的掰開了香噴噴的大包子,一看,果然有問題。他質問婦人:“這包子餡裡有根毛——我看像人小便處的毛。”

“宰客”的民宿,“宰民宿”的客人

原來孫二孃的包子,全是人肉餡的。她和幾個店小二把前來吃飯住宿的客人先用蒙汗藥弄暈過去,再剁了,包成包子,她的老公張青把包子挑到周圍的村子售賣,二人以此為生。

古代民宿有什麼

古代民宿都像《水滸傳》裡面孫二孃開的這家“黑店”一樣嗎?砍人、剁人、包人肉餡包子是在古代開民宿的必備技能嗎?

當然不是!雖然大部分古人很少有出遠門的機會,只有少數人有這些需求,但古代的民宿,還是很人性化的。

“宰客”的民宿,“宰民宿”的客人

例如我們最熟悉的同福客棧,裡面有飯館、廚房、天井、院子、男女宿舍、客房,除了WiFi,基本具備所有現代酒店的設備。

同時客棧裡還有廚子、跑堂的、掌櫃的、收銀的、打雜的,這些人除了幹自己本職工作外,還陪客人聊天、喝茶,和現代民宿的待客模式基本相似。

陶淵明也開民宿

像同福客棧、龍門客棧這樣的,都是在城裡開的,而古代的城裡人,其實也喜歡跑去鄉下開民宿。

1600年前,一個年近不惑的中年人站在柴桑縣官府門口,左手牽著老婆,右手帶著孩子,背上揹著幾件破舊衣裳,最後深深的看了一眼背後的衙門大門,扭頭就走。

他是陶淵明。在官場摸爬滾打十幾年,終於受夠了裝孫子還吃不飽的日子,他決定回家!種田!

“宰客”的民宿,“宰民宿”的客人

他回到廬山的田莊,佔了十幾畝土地,蓋了八九間草屋【出自《歸園田居》】,搭建了最早的民宿——歸園田居。

下鄉之後,陶淵明每天的生活就是養花種草,到田間種地,閒時就躺在屋後的榆樹樹蔭下喝酒,有客人來時就和客人一起喝酒。傳說如果陶淵明比客人先醉,就會對客人說:“我醉了想睡了,你可以走了。”

儘管種的豆子還不如草長得茂盛,這位詩人仍然寫下“但使願無違”的詩句。《桃花源記》中描繪的場景,也許正是他的生活的終極理想。

《桃花源記》:土地平曠,屋舍儼然,有良田美池桑竹之屬。阡陌交通,雞犬相聞。其中往來種作,男女衣著,悉如外人。黃髮垂髫,並怡然自樂。

在陶淵明死後,後世仍有很多人去“歸園田居”探訪,唐朝著名詩人白居易就在親自拜訪“歸園田居”寫下《訪陶公舊宅》。

“宰客”的民宿,“宰民宿”的客人

在陶淵明之後,還有很多文人墨客“跟風”建造自己的民宿。

蘇東坡是個閒不住的人,經常出去遊山玩水,也許是因為自己玩的時候找不到住的地方,於是親自修了幾家民宿。

他在長江邊修的第一家民宿,因為封頂的時候天降大雪,起名為“雪堂”。後來憑藉自身人格魅力,眾籌了很多錢,又在嶺南惠州建了“朝雲堂”、“白鶴局”、“德有鄰堂”,在海南建了“桄榔庵”。如果蘇東坡活在現代,一定能通過民宿年入百萬。

除此之外,杜甫的“杜甫草堂”、王維的“輞川別業”也頗受歡迎,古代的文人墨客寄情山水,修建民宿表達了他們對“隱居生活”的嚮往。他們也熱愛交朋友,因此民宿也成為和好友共修友誼小船的最佳場所。

唐僧、孔子愛住民宿

除了修民宿的人多,喜歡住民宿的古人也不少。

“宰客”的民宿,“宰民宿”的客人

唐僧就是個非常喜歡住到別人家的人,相信看過《西遊記》的人一定對這段話不陌生:“我是東土大唐欽差往西天取經者,今到貴處,天色已晚,聽得府上鼓鈸之聲,特來告借一宿,天明就行也。”

當時旅店資源匱乏,唐僧又窮,找不到借宿的地方也很正常。但是帶著三個齜牙咧嘴的徒弟,還能找到借宿的民宿,讓人感慨古代真是民俗淳樸。

像唐僧這樣只住幾天的還吃不了多少米飯,而有的住客,一住就是一輩子。這群人,有一個專門的稱呼:門客。

他們不僅睡覺依靠提供住宿的老闆們,吃喝拉撒玩樂一條龍也全在“民宿”裡。門客也可以稱作為現代的“馬仔”,他們可不是吃軟飯的,他們依靠自身的一技之長,投奔到達官貴人門下,幫助主人想各種主意,通過輔佐別人實現自己的人生價值。

就連孔老夫子也是非常喜歡以門客的身份住在別人家的,並且,他還喜歡去不同人家裡住。

“宰客”的民宿,“宰民宿”的客人

孔老師19歲時就在魯國季氏家裡做過會計,後來周遊列國,去過山東、河南,走到哪都要應聘有權有勢大官的門客,吃他們的睡他們的,還要給他們說教,宣傳自己“仁愛”的理念。

古代的知識分子心中多少有些“不與世俗同流合汙”的態度,他們想遠離人世間的你爭我奪,因此選擇歸隱田園,即使生活清貧,卻怡然自得。

這和現代的鄉村民宿多少有些類似。很多人為了逃離城市的喧囂,在山河湖海旁修築小屋,吸引著和他們同樣想逃離喧囂的遊客。

但在現代,沒人會特意去鄉村野外開一家“宰客”的民宿,也沒人想在民宿裡住一輩子,更沒人再給唐僧開門。

畢竟,江湖已不在多年


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