春節期間，筆者和一位莊主偶遇，他的故事和見解讓人瞠目結舌，細思後又豁然開朗。
這位廣州的趙莊主，園子四五百畝，年營業額上千萬，在當下的莊園界，也算一個不錯的標杆。
他告訴筆者，自己出門旅行包括考察，從不坐經濟艙，住就住最好的度假村最好的房間。而在莊園建設上，只要某個環節有專業機構存在，絕不會自己去幹。
沒見過最好的，一定做不出最好的
趙莊主說，自己一年中，大約有四個月都在外地考察學習，內地和臺灣幾乎稍有名氣的地方，他都去過。而日本、東南亞、美國等地，只要三家不同媒體報道過的案例，多半自己也去過。
尤其是臺灣和日本，由於地緣和歷史文化相近，有最直接的學習參考價值，很可能他們的今天，就是我們的明天，有很強的引導意義。
趙莊主認為，人無遠慮必有近憂。只有主動去發達地區學習，見識市場最前沿的東西，才能指導什麼是未來趨勢。當面對方向選擇時，才知道如何取捨。
跟很多人出去考察節約開支不同，趙莊主最討厭“窮遊”。
他認為，莊園在休閒領域是要引導消費潮流的。只有見識過更多更好的東西，才會對產品、服務、配套以及場景有更深刻的理解。
所以，他出門能坐飛機的，絕不坐高鐵。他認為機場總是有最新鮮、最新潮的東西出現，給予自己啟發。
至於住宿，去莫干山考察時，動輒大幾千的房價，很多莊主都是到那兒轉一圈就走，但趙莊主偏偏挑裸心谷入住。
除此之外，和很多人走馬觀花般考察也不同，趙莊主的考察可謂“深度遊”。
每到一個地方，他都會安心留下來，把所有項目體驗一遍。還會像紀錄片導演似的，在一邊靜靜地觀察遊客對不同項目的反應。
更為稱奇的是，他了解到很多野奢酒店是參考非洲野奢酒店的概念所設計的，於是他乾脆飛到非洲，找了家上萬元一晚的野奢酒店去體驗。
當我問到“非洲一行花了十來萬，有什麼收穫嗎？”
趙莊主笑了笑說：“還真有收穫。以前我認為，莊園就是應該更多地保留傳統鄉村的東西，這樣才能滿足城裡人的心理訴求。
但是在非洲看到的，他們那裡的畫風很不一樣。原始粗獷的自然環境，和現代奢華的生活設施碰撞出巨大反差，給人強烈的感官衝擊，我覺得這才是現代的審美潮流。
我也真正理解了你們所說的，莊園的本質，就應該是自然時尚生活空間。”
門衛大爺也要去臺灣考察
不僅自己去考察，趙莊主還帶著團隊一起去。就連門口值班的門衛大爺，也跟著趙莊主去了次臺灣。
光團隊考察一項，莊園每年就要支出幾十萬。但在趙莊主看來，這個錢花得非常值。
“至少有一點，現在自己在內部提出一些想法，團隊反對的聲音少了很多。因為他們見識過了，能理解你說的東西。
比如三年前，自己就要在莊園內做自然教育的體驗課程，我給他們講在地化銷售的理念。
但是團隊成員很多反對，說這樣做既費人工又費成本，不見得就能帶來高收益，還不如直接上廣告、搞促銷划算。
後來他們跟我去看臺灣看了薰衣草森林，去日本看了MOKUMOKU之後，基本就沒有什麼反對聲音了。”
一位高管跟我說：我堅信這是未來的趨勢，咱們要做先吃螃蟹的英雄。
“再比如門衛大爺，以前我給他講衣服要經常洗，看到遊客要主動打招呼，讓遊客有到家的感覺。
但是光給他講，他理解不了啊，畢竟在農村生活了幾十年，他想象不到外面的世界。
後來在臺灣看民宿，專門讓他見了幾個跟他年齡差不多的民宿主人，讓他感受人家如何接待客人，如何給客人介紹莊園。他回來之後就好多了，甚至有些用力過猛。”
所以，對於一個團隊而言，只有莊主一個人強大是遠遠不夠的，只有團隊整體的審美、見識、視野一致提升起來，才能在討論和執行的時候給莊主加分。否則，團隊人越多，減分越嚴重。
品牌推廣等崗位，只招城市90後
更令人詫異的是，趙莊主在招聘時，對於運營、策劃、推廣等崗位，還有一條沒寫出來的底線：90後，城裡長大。
趙莊主說，有個在國際知名奢侈品品牌當設計師的朋友曾經說過，奢侈品品牌的設計師，幾乎都是中產階層以上家庭出身。
當時農村出身的他還有點納悶，好設計跟家庭出身有什麼關係呢？
後來他就特別留意身邊做設計的人，他發現那些從小衣食無憂，見識過更廣闊的世界的人，往往表現出的審美力、興趣力、創造力、設計力，會明顯強過貧窮人家出來的孩子。
當然這和歧視沒有絲毫關係。
其實這一點也不難理解，一個人如果就沒有見過、沒有吃過、沒有體驗過最好的東西，怎麼能做出最好的東西？
很多時候，貧窮限制的不是購買力，而首先是想象力，是思維侷限。到最後，思維侷限會成為行為侷限。
專業機構乾的事，自己絕不越俎代庖
不僅在考察學習上舍得投入，在打造莊園時，趙莊主依然沒有任何“勤儉節約”。
不管是做頂層設計、規劃、景觀還是文創打造上，只要有自己認為靠譜的第三方團隊，趙莊主都不會自己去“主觀發揮”。
我問：“很多莊主是能自己解決的事，絕不花錢找別人，你為什麼反其道行之？”
趙莊主依然笑了笑：“我永遠相信專業的事情交給專業的人去做。有很多時候自己覺得能做好，那是因為你不瞭解這個事。
比如莊園定位，很多人覺得我思路都有啊，找個人給寫下來畫下來就行了。事實上，無數人就栽在這個自以為可以上。”
“很多時候找專業的人，看似多花了不少錢，但是如果走了彎路，浪費掉的錢，可遠遠不止花掉的這些錢。”
他這麼一說，我倒想起親眼見的那些“可憐的莊主”，有人光規劃方案就做了四五次，花了上百萬還覺得落不了地，但就是不願意花一點錢做頂層設計、總體商業策劃。
趙莊主又給我講了一個故事，來說明自己為啥這麼相信專業的人。
他年輕時候是個籃球迷，高中時候還是校隊主力，工作後也隔三差五去打打野球，在小圈子裡號稱當地喬丹。
但後來一次和省二隊淘汰隊員打球時，被虐得壓根摸不到球。
從此他就相信，永遠不要拿愛好去挑戰專業。永遠不要覺得自己天賦秉異，可以勝過專業的人。
聽完趙莊主的故事，我不由得又想起，為什麼有些莊園，越想省錢，最後越缺錢？為什麼有些莊主越覺得自己厲害，最後越進退維谷？
作者：田得一（參見莊主·休閒莊園頂層設計研究院/策略師）
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