照燒雞腿飯，營養健康！ 每天認真早餐，不可辜負美食與晨光！
照燒雞腿飯主料使用雞腿、青椒、黃瓜、米飯，輔料有油、鹽、蠔油、白糖、黑胡椒粉、醬油、料酒等做成。
早餐來一頓照燒雞腿飯，不可辜負美食與晨光！
一份好吃的照燒雞腿飯，需要雞肉鮮嫩鬆軟，肉汁飽滿，雞皮煎到焦黃，掛著醬汁在燈光下閃閃發光，醬汁足夠豐富，可以正好拌勻大部分米飯而不會把米飯浸泡得溼噠噠，醬汁味道甜度適中，也絕不太鹹，有微微酒香卻絕不過分搶味。配菜也重要，如果是搭配一顆滷蛋就比白煮蛋增分許多，蔬菜什麼的當然更是多多益善，米飯當然也是得鬆軟彈才行。
做法
材料：雞腿兩隻 ，青椒1個，黃瓜半根，熱米飯1碗
調味料：生抽、白糖, 黃酒、薑片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺
步驟：
1.用廚用剪將雞腿從一端剪開。
2.慢慢褪到另一端，把連接的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨後把雞肉上的筋絡切除或割斷。
3.鍋內下少許油，把薑片蒜片放入爆香。
4.再把雞肉放入兩面略煎。
5.倒入生抽、白糖、味霖（酒）蓋上鍋蓋用小火慢慢燜。
6.燜至汁快收幹了，裡面的剩下的油又開始煎雞肉了，煎至兩邊金黃即可起鍋
特色：
照燒，知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。傳至歐美國家後，該烹飪方法經改良，口味較淡，而中國大陸，中國香港，中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。
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