第一種馬齒莧，我想很多人沒見過，也有多少聽過吧。馬齒莧在所有野菜當中屬於最普通的野菜了，只要在農村都能看到，它分佈廣泛，食用價值很高，營養豐富，每到春天的時候，田地裡總有很多人在挖馬齒莧，除了農村人的身影還有很多城裡人專程過來採挖馬齒莧。你說這普通的野菜，你能不認識嗎？第一種是相當的簡單，我想幾乎每個人都認識了。
第二種魚腥草，這野菜總是備受爭議，喜歡它的人愛不釋口，天天想著吃，不喜歡的都說它非常臭，一聞到都覺得噁心了。不過現在這魚腥草可是市場上的搶手貨哦，因為魚腥草的味道堪稱一絕了，在很多年前魚腥草就被當成一種滷料的調味品，用它調味出來的滷料更具香味。如果你有留意，在吃滷味的時候肯定見過它，不過日常生活中這魚腥草被當做藥用的多，日常餐桌上還是比較少見的，所以認識的不多哦。
第三種蘆根，我想聽這名字就很多人傻眼懵逼了，畢竟啥叫蘆根啊。我們來介紹下吧，蘆根是一種生在沼澤、溼地的一種蘆葦根，蘆茅根，是一種，這道野菜一般都是用來燉湯喝，具有退熱止咳的作痛，平時農民都拿它煮湯清熱下火。
第四種白蒿，說起蒿，最常見的就是茼蒿了，白蒿跟茼蒿是不一樣的東西，白蒿的嫩莖是非常好的一種野菜，但是卻很少人知道，而且在市場上也是買不到的，通知只有認識它的農民才會去採來吃，這種野菜連農村孩子都不一定懂，那城裡的人就更不用說了，即使拿在你面前你也不知道是啥。
最後一種，枸杞葉，話說枸杞人人皆知，可枸杞葉卻常常被忽視，枸杞葉的作用完全不亞於枸杞果實。枸杞葉能夠用來泡茶也能用於煮湯，煮湯可以清肝火，健腸胃，清熱解毒還能治療糖尿病，是眾多野菜中藥用價值非常要的保健野菜，你們認識嗎？
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