03.03 奶茶為什麼不健康、不能常喝?

哆啦a夢的俠客


天氣越來越熱,人會越來越容易口渴,在街頭一些奶茶店門前又開始排起長隊了。有人說其實奶茶也是垃圾飲料,喝了對健康很不利,甚至影響“生猴子”,真的是這樣嗎,奶茶,有奶有茶,怎麼就不健康了?

問題出現在“奶精”上

街頭很多奶茶店為了利潤,不惜使用口感更好的奶精(也就是植脂末),這是植物油脂經化學氫化反應提煉出來的,主要成分是糖、飽和脂肪和反式脂肪酸,蛋白質含量低、脂肪含量卻非常高。氫化過程中產生的“反式脂肪酸”對我們的健康不但無益而且有害。

有研究表示,反式脂肪酸對小孩的神經系統發育很不利,青年男子常喝甚至會減少荷爾蒙的分泌,一直精子的活力而影響生育能力。女性喝了會影響激素的合成,可能導致月經不調、性功能障礙等。

另外,大量的飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長時間大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

珍珠,也不是好東西

在奶茶中,最受歡迎的莫過於裡面的“珍珠”了,當然不是真的珍珠(那是不能吃的),而是木薯澱粉製作的小丸,但商家為了“珍珠”的彈性,會添加人工合成的高分子材料,這樣珍珠才更有嚼勁,而這樣的添加材料是不可能被人體吸收的。

總之,奶茶是高糖、高油、高熱量的飲品,常喝對健康很不利,還是少喝為妙。實在要喝奶茶,不如自己泡一杯茶,加入一點牛奶,可是比街上的奶茶好多了~


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