高溫來的總是讓人措手不及, 毫不留情地把朋友圈"烤"得叫苦連篇。一碗紮實的刨冰下去那由內而外散發的涼爽可比吹空調見效多了。要說吃冰這件事上, 日本人可比我們虔誠不少, 管他體不體寒, 先吃爽了再說。聽說每年7月25號還是他們的刨冰節呢!
みなと屋
東京都澀谷區笹塚 2-41-20
千萬別小看了日本人對刨冰的開發, 你懷石四季有不同菜單, 我刨冰也有。你以為只有抹茶紅豆、草莓、咖啡? 太天真了。春天的櫻花, 夏天的柑橘、蜜桃, 秋天的無花果, 冬天的南瓜、紫薯、栗子, 還有些不分季節的牛油果、開心果、味噌、酒糟... 你能想到的都被他們拿來做成了一碗碗神聖的刨冰。
而みなと屋的紫薯和南瓜味是絕對不可錯過的大人味刨冰, 冬天也讓人一口口停不下來。
ひみつ堂
東京都臺東區谷中3-11-18
手動刨冰, 用量十足的煉乳、草莓以及奶香, 這是我對刨冰的終極幻想, 而ひみつ堂就是完美的契合。
這間看起來有點漫畫效果的小店卻是東京響噹噹的吃冰高分名店。從日光拉來全日本最好的天然冰, 手工刨成一碗碗可愛的冰屑, 淋上紮實的果醬, 太容易讓人愛不釋口...
ちもと
東京都目黑區八雲1-4-6
目黑區有名的和果子店ちもと, 他們家的八雲麻薯見到一定要搶。而每年的7月到9月, ちもと還會限時供應刨冰。
傳統和果子店做抹茶都是有一手, 抹茶控可是要振臂驚呼了! 再配上店裡的和果子, 真是再"和式"不過的避暑方式了。
志むら
東京都豐島區目白3-13-3
這是一家"以量取勝"的大火刨冰店。
昭和20年起志むら就以店內名物"九十九餅"行走江湖, 如今店內的刨冰似乎搶走了風頭。堆成山的刨冰配上果醬"海"視覺上就讓人食指大動。什麼最厲害? 草莓口味絕對不可錯過。都知道日本的草莓貴到飛起, 而志むら用靜岡產的草莓幾乎"揮霍"式的填滿整碗, 一口下去不要太幸福。
友情提示, 這家店請結伴而行, 這分量一個人是handle不了的...
淺草浪花家
東京都臺東區淺草2-12-4
淺草浪花家大概是全東京排隊最瘋狂的刨冰店, 夏天的時候排個2小時都司空見慣。
你可能也聽說這裡的名物鯛魚燒, 但夏天還是刨冰更受歡迎啊! 用料毫不手軟, 一大朵刨冰好像棉花糖一樣, 頂著不同口味的淋醬真的太討喜了。
能讓東京人大排長隊的秘訣? 好吃才是硬道理!
Yelo
東京都港區六本木5-2-11 パティオ六本木1F
大火的Yelo開在六本木時髦的街邊, 並且一口氣開到凌晨5點, 那些沉迷六本木夜生活的東京男女都對它愛的不行。
不似日式傳統氷店那般嚴肅, Yelo充滿了年輕人的朝氣, 連刨冰都吃起來更輕盈。沒有過多的配醬, 纖細的口感和濃郁的奶香都更令年輕人著迷。
été
全東京最令嗜甜者瘋狂的一家店。
不僅因為想吃到été那美到驚為天人的蛋糕需要介紹、預約、親自去提等繁瑣步驟, 一枚蛋糕12000日幣的價格也瞬間拉開了和其它甜品店的段位。曾經為了吃到一口été, 不惜請人人肉突破重重海關, 鬥智鬥勇吃到後幾乎"熱淚盈眶"。
été並非主營甜品, 法餐才是人家的看家本領, 當紅餐廳Florilége的工作經歷讓這裡聽起來十分令人放心。女主廚Natsuko-san對美的呈現實在是令人歎服, 而綴滿拿手鮮果花的刨冰更是讓人實在不忍下嘴。
閱讀更多 耍在路上 的文章
