沉迷吃喝和擼貓
福建山多樹多，空氣清新，自然是有很多野生的美食啦！好比如這個紅菇，還有很多竹筍、板栗等等。當然，其中營養價值最高的非紅菇莫屬了~
（資料圖：剛採摘的紅菇）
作為福建的人們都知道，紅菇是營養價值極高的一種菇類，特別是女人坐月子時必備的補品。如果是在市面上想要買到真正的紅菇，那是真的難上加難！很多人都抱怨稱，花了價錢卻買到不是真正福建產的紅菇，心都碎了。
（資料圖）
那麼福建的紅菇大都來自哪些地方的呢？接下來跟我們來了解一下：
三明明溪、永安的紅菇
可以這麼說，三明明溪的紅菇產的紅菇是福建最好的紅菇，主要是因為地理環境的原因。每年到季節時，永安和明溪這邊好的紅菇價格都可以賣到1700-1800一斤，而且基本上是有價無市。許多人慕名未來提前訂走，所以，如果你想要買到這種紅菇還是非常難的。
另外，要提一下的是，在三明想要買到本地紅菇，最普通最低的也要800塊錢以上才能買的到真正的紅菇。所以還是不要貪便宜了哦~
武夷山的紅菇
除了三明產的紅菇之外，武夷山出產的紅菇也是很好的！不同於三明紅菇而言，武夷山出產的紅菇是一種高山紅菇，目前只有野生的。而且武夷山紅菇只生長在原始森林中，每年產量非常少，採摘不易。
（海峽網 黃小群）
海峽網
說起紅菇，真的是我現在心頭真菌界的NO.1了。身為一個熱愛各種菌菇類的人，每次吃紅菇都是飽含熱情，畢竟“貧下中農”真的沒辦法經常吃。紅菇是所有紅菇的總稱，也是正紅菇的俗名，也叫高山紅（頂級紅菇）。紅菇是一種真菌，身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。紅菇有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品。其風味獨特，香馥爽口。有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用能強身健體、延年益壽。紅菇品種有：正紅菇、高山紅（頂級紅菇）、紅菇、大紅菇、大朱菇等。
福建武夷山和三明出產紅菇國內有名：武夷山紅菇（以高海拔紅菇著稱）和三明紅菇。武夷山出產的紅菇是正紅菇，乃是一種高山紅菇，目前紅菇只有野生的，無法人工培育。武夷山紅菇只生長在各個自然村的原始森林之中，紅菇每年的產量非常少，採摘非常不易。三明森林覆蓋率高，而紅菇多生長於深山野林中溼潤高溫的腐質層中，三明紅菇質量也是比較好。畢竟一方水土一方菇。且紅菇生長週期短，每年端午前後開始生長，僅一個月不到就結束。時間短產量少且紅菇菌絲無法分離，因此真正的優質紅菇價格一直居高不下。福建其他地區也有出產，但總體比不上三明和武夷山。
在福建地區，紅菇是產婦坐月子補身體絕佳聖品，紅菇加入雞湯、魚湯味道極其鮮美。莆仙還有一道出名小吃就是紅菇線面。鍋裡水煮開加入清洗好的紅菇，再次沸騰後加入線面，由於線面本身就含鹽，煮好的紅菇線面不用再加鹽。口味重的可以自行加鹽。一口湯一筷子線面，別提滋味多美了。
目前市面上真紅菇一般價格少則百元多則上千元一斤，也是很貴了。喜歡的朋友在購買紅菇一定要辨別清楚真假紅菇，以免被騙。（閩南網：蔣曉彬）
福建閩南網
我們老家每年農曆五月和七月會長紅菇，長在深山老林，家裡人都是三更半夜去採摘，很是辛苦。在那裡，紅菇是我們那過年春節期間請客時候上的一道大菜（紅菇燉雞湯）滋陰補腎、味道鮮美。每年的產量有限都是不夠賣，自己也捨不得吃，就過年招待客人一起嚐嚐鮮。現在價格賣到1300/斤，買的人主要作為禮物送給親朋友好友。
鄧大樟
我是福建龍巖永定區的。紅菇分兩種，有毒的和無毒的。無毒的分兩種大紅菇和小紅菇，大紅菇的腳掰開是灰色的，大紅菇我們這賣1000元一斤乾的小紅菇則是800，有毒的我們這叫棺材菇。至於是不是福建的特產，其實很多地方都有。我想只要買的是真品特產不特產無所謂了。
南山有魚8
紅菇分很多種，真正價值高正宗的紅菇只有兩種，分小腳和大腳的，小腳的品質更好，葉面肥厚暗紅特別中間更紅，舌頭舔和聞起來清香甘甜，腳上也會帶些紅色，曬乾後葉片背面鱗片會變紫色，這種燉湯補血富含氨基酸，對環境要求高在雜木森林裡都是一叢叢的，目前沒辦法人工培養，乾貨在產地買張開的基本也要300元左右一斤，沒張開的在五六百元一斤，市面上基本在800-1500一斤。 還有就是普通紅菇，葉面單薄比較小個，也好吃但是價格和營養價值都相差很多，乾的只賣幾十元百來元。還有就是外觀和大小都和真紅菇差不多，但是葉面中間帶點黃色，葉面微苦或辛辣，有微毒，煮起來湯都是非常苦辣的，市面上基本是這兩種冒充的，價格相差千里，而且曬乾後背面鱗片是黃色和白色，旅遊景點土特產和包裝好的如果賣500元以上當真紅菇賣的一般都不要買，基本是假的，除非你很專業。
v仁之初
不是，很多省份都有。
不過福建人愛吃紅菇，主要是紅菇營養豐富，補血養顏增加抵抗力。紅菇豆腐瘦肉湯，喝上一碗，感覺生活美美的。
紅菇分正紅，大紅，二紅，這樣下去。
福建永春產的紅菇一斤1500左右。
廣東封開出的，一斤三百到四百。
雲南的，一斤300-500
廣西的最不值錢，一斤不到一百。
紅菇在目前不可以人工菌種，所以才顯得貴。
不要問我為什麼瞭解這些價，因為我們村有很多到全身各地收菇的。然後到三明批發賣
我上面的價，是曬乾後的。
不過我常買不到大紅正紅的。
同一品種，菇蛋的更貴。
南唐童夢
對的，算特產 紅菇是福建的最好，福建又龍巖三明居多，現在市場上很多用二紅當正紅菇 購買需要小心 教大家一點 看紅菇頂部顏色比較深有褶皺是正紅菇 第二個是菇蓋反過來藍底 現在市場上的紅菇價格不一，有分等級
小閩菌
在中國出紅菇的省份有福建，河南，雲南，廣西，國外還有老撾，緬甸，所以不能算福建特產，福建出產的紅菇產量不算太大，但是品質屬於上乘，主要體現在香氣，湯色，甜度三個方面。
慢食家
其實紅菇很多地方都有出產，我在雲南，廣西都吃過，福建紅菇我吃過幹菇，廣東的封開，鬱南，韶關等地方都有出產，口味最好的，是鬱南，福建的。
再給大家科普一下，紅菇的學名叫"封開玫瑰紅菌"
