大蒜白腐病是大蒜生長中後期最容易發生的病害，一旦發生，很難控制，造成減產，因此，必須提前預防。今天咱們就說說大蒜白腐病。
一、為害症狀
這是大蒜鱗莖被害初期症狀。
鱗莖內部已經被感染，這是大蒜鱗莖被害的中期症狀
這是大蒜被害的後期症狀，鱗莖已經腐爛
這是田間輕度為害症狀，田間局部出現死棵現象
這是田間中度被害症狀，出現大面積死亡。
這是田間嚴重發生情況，大面積死亡，幾乎絕收
主要為害葉片、葉鞘和鱗莖。初染病時外葉葉尖呈條狀或葉尖向下變黃，後擴展到葉鞘及內葉，植株生長衰弱，整株變黃矮化或枯死，拔出病株可見鱗莖表皮產生水漬狀病斑，長有大量白色菌絲層，病部呈白色腐爛，菌絲層中生出大小為0.5～1毫米的黑色小菌核，莖基變軟，鱗莖變黑腐爛。田間成團枯死，形成一個個病窩，地下部多從接近鬚根部分開始發病，病部先呈溼潤狀，後逐漸向上擴展產生大量白色菌絲。
二、病原形態特徵
大蒜白腐病病原菌 SclerotiumcepivorumBerk.屬半知菌亞門菌亞門蔥白腐小菌核真菌。病菌菌核球形或扁球形，灰黑至黑色，外表由1～2層厚壁暗色細胞組成。菌核萌發時表面凸起，外皮破裂後細密的菌絲自由融合後伸出，在其上產生小瓶梗，瓶梗上鍊生小型分生孢子。孢子透明，球形，直徑為1.6～2.0μm。
病原菌為白腐小核菌，在寄主上長有大量白色菌絲，菌核生在病組織內部或表面，菌核球形至扁球形，內部淺紅白色，外部黑色;菌絲在培養基上生長適溫20℃，低於5℃，尚可生長，高於30℃則不生長，10~20℃易形成菌核。
這是電鏡下病原菌形態
三、傳播途徑和發病條件
病菌在寄主地下或地面處的小菌核，借雨水或灌溉水傳播，直接從根部或近地面處侵入，引起蔥、蒜、韭菜等百合科蔬菜發病，病部又產生菌絲，菌絲糾集在一起形成褐色組織緊密的小菌核。該菌喜低溫高溼，在高溫季節溼度不大條件下擴展緩慢;當氣溫低於20℃溼度大持續時間長易流行。生產上早春生長瘦弱的蒜田易發病，進入雨季後病勢擴展迅速。
四、防治方法
1、種子處理：播種前用蒜重的2.5%咯菌腈懸浮種衣劑，按藥種比1:300拌種，或3%苯醚甲環唑懸浮種衣劑，按藥種比1:200拌種後再播種，拌種是最經濟最有效的方法。
2、實行輪作：應與非蔥蒜類作物實行3~4年以上輪作，以減少初侵染源。
3、發現病株及時挖除，最好掌握在形成菌核前進行。
4、田間管理：早春進行追肥提苗，鬆土、排澇降漬，促進大蒜生長，提高抗病能力，並且發現病株及時挖除，帶出田間曬乾燒掉，嚴禁漚肥，以防把病菌再帶入田間。
5、藥劑防治於發病初期噴灑50%啶酰菌胺水分散粒劑800倍液或50%甲基硫菌靈可溼性粉劑600倍液、50%異菌脲可溼性粉劑1500倍液灌淋根莖。貯藏期也可用上述殺菌劑噴灑，其中以50%撲海因可溼性粉劑效果好。此外，也可噴淋40%菌核淨可溼性粉劑800倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。採收前3天停止用藥。
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