看到炊煙升起的村莊，我就想起自己的家鄉拿起煎餅，我總是想起娘有人說，沂蒙山的煎餅書寫著曾經的苦難生活，映照著沂蒙女性偉大母愛的光芒。
的確是這樣，在那個貧窮的時代，沂蒙山的孩子能健康快樂成長，就是因為有疼我們、愛我們，能為我們烙煎餅的娘，每次烙煎餅的頭天晚上，母親把孩子們哄上床，院子裡就響起母親推磨的聲響，直到孩子們全部進入夢鄉…… 有一回，被驚醒的我透過窗戶，看到母親還在推磨，寒冷的院子裡已落了一層晶瑩的霜……天不亮，母親就開始燒火烙煎餅，那時候，燒的是樹葉麥糠，濃煙瀰漫在低矮的廚房，煙熏火燎裡，母親任憑汗水流淌默默的從鏊子上揭下煎餅一張又一張……那時的煎餅，粗糙又僵硬，圍在母親的身旁，我們卻總是吃得那麼香有人說 有煙火的地方才有村莊的景象，有娘才會有家的模樣，在那個貧困的時代，是母親的勤勞，讓寒冷的生活熱氣騰騰，是母親的煎餅，讓苦難的歲月充滿歡樂和希望。 
第一次去外地上學離開家鄉母親仔細為我挑選了一大包袱煎餅，把我送到村口的路上，站在那裡，呆呆的看著我揹著煎餅大步走向遠方，年少的我沒有回頭張望，揹著溫暖的煎餅，我覺得娘就在我身旁。
許多年後，母親說：那時看著我自己一個人走，她的心像被揪走了一樣……剛到學校時，半夜裡，有位同學突然放聲大哭，他告訴老師，他想娘藉著微弱的星光，看著窗戶上那一大包袱的煎餅，我的眼淚也不由得滑落臉龐。 
那晚，喧鬧的宿舍沒有一點聲響，我知道，同學們和我一樣在想自己的娘……日子像河水一樣流淌，吃著母親烙的煎餅，帶著母親的期望，我們一天天成長。
有的去了遙遠的地方讀大學 有的翻山越嶺去戍守邊疆，但無論在天涯，在海角，總會有煎餅寄到我們手上，因為我們在什麼地方，母親的牽掛就在什麼地方，她會因為擔心自己的孩子吃不上煎餅，吃不好睡不香…… 
沂蒙山的煎餅啊！有糧食的芳香，有遊子鄉愁的憂傷，更有母親山高水長的念想，沂蒙山的兒女啊，拿起煎餅怎能不想起娘？歲月像河水一樣的流淌，往日冒著炊煙的貧窮的家鄉，已經完全變了模樣，那漆黑的鏊子，那曾經打過我們的燒火棍，已經不知去向何方，我們的母親啊也已經白髮蒼蒼，每次回家，我們還是像從前那樣，捧著買來的煎餅圍在孃的身旁，餐桌上的食品是各式各樣，但煎餅總是被我們情有獨鍾的捧在手上，這絕不僅僅是因為飲食的習慣，更不是我們故意做出矯情的模樣。
因為在我們的心裡，家鄉的煎餅才最有營養，因為在我們的心裡，家鄉的煎餅最能給我們力量，因為在我們心裡，一起捧著煎餅圍在桌旁，才是一家人的景象，因為，捧起煎餅，我們就想起娘……`
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