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作者 | 六個桃子
有句老話，“問渠哪得清如許，唯有源頭活水來”。這句話放在今天用來描述品牌的發展是非常合適的，因為品牌也需要不斷的創新來滿足消費者日益更新的需要，才能在市場上長久立足。那品牌提升自我競爭最有效的方式是什麼？就是產品的創新和迭代。
產品創新是品牌發展的動力。在如今的時代，沒有創新毋寧死，這句話已經是許多品牌的覺悟。產品的創新是一種從無到有的創新，一種是從有到優的創新。從無到有的創新是創造，從有到優的創新是迭代，那麼產品的創新和迭代從哪裡來？
01
產品創新順應市場變化
為何大家都對產品創新趨之若鶩，一方面原因是市場發生了變化。消費者對產品的創新、顏值的提升、原材料的關注等需求都在不斷升級。順應市場的變化和流行趨勢，品牌的產品創新可以從中找到方向，藉助風口獲得消費者的喜愛。
對於餐飲行業來說，留住顧客的終究是產品，但靠新的烹飪手法制作新奇菜餚對於大部分餐飲企業都是很困難的事兒。因此，另闢蹊徑，從產品相關的其他領域尋求突破佔領消費者認知，是產品升級最便捷的方法。
以巴奴火鍋為例，巴奴的標籤是產品主義，那一句“服務不是我的特色，毛肚和菌湯才是”已經成為了巴奴的代名詞。巴奴火鍋的產品主義一切基於產品的思考，其採用的“木瓜蛋白酶嫩化專項技術”發制毛肚，用一盤火鍋桌上的常見菜，在火鍋行業紅海中殺出一條血路。通過強調食材，迅速建立起消費者認知。
02
不斷地迭代和優化升級
產品推新不是為了創新而創新，而要對產品升級迭代保持敬畏之心，更需要決策者有長遠的目光，洞悉新品推出的意義。與此同時，推出新品也是一個對產品的測試過程，一般會先將新品投入市場銷售，再根據顧客的反饋來決定新品的後續處理。
比如：肯德基曾在2008年首次推出嫩牛五方產品，2012年首次下架，2017年首次迴歸，2018年再次迴歸……肯德基嫩牛五方的頻繁上下架，說明一個產品不斷的迭代的需要不斷洞察消費者的需求，不可一味守舊，只有滿足消費者需求，滿足市場變化需求，產品的迭代才稱得上是成功的。
03
結語
創新是保持源源不斷的前進動力。而推出新品是一個不斷測試，調整優化的過程。在市場競爭越來越激烈的情況下，產品的優化體現的是市場競爭的最直接、最有效的手段。市場上沒有永遠暢銷的產品，任何一種產品都有其生命週期。
消費者的喜好在改變，產品也應該跟著升級，在中國加盟網《加盟六步法》創業指導知識體系中也提到，產品的迭代更新是品牌的創新所在，也是一個品牌的生命力所在。如果創業者想要加盟一個能夠長久經營的品牌，考察品牌對產品的創新和迭代的能力是考察項目可行性的重中之重。
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