繼東北話、湖南腔火了之後，北京話又被段子手們盯上了。
在網上流傳著這麼一份北京話指南，你比如：“中央電視臺”怎麼說，記住，舌頭不能捋得太直，一定要“裝墊兒臺”。
還有就是“西紅柿炒雞蛋”——“胸是炒雞蛋”；
還有當紅小生，也是北京人，鹿晗，他還有個名字，叫“亂”。
北京人愛吹牛這點連身為地地道道北京人的高曉松都佩服。高曉松曾經在《曉松奇談》節目中說過，全世界最能吹牛的兩個地方，一個是意大利威尼斯，另一個就是北京。
說北京人能吹牛，其實北京人就是特別能“侃”。都說北京周圍沒有一座高山，都被北京人給“砍”（侃）光的。所以“侃大山”幾乎成為北京人的代名詞。
北京人的說話方式
其實“侃大山”就是能說會道的意思，所以北京人並不是很會吹牛，而是很會說。
“侃”的精神已經融入到北京人的血脈之中，形成如今北京人的語言特色，也是北京人的性格底色。
北京人說話喜歡帶兒化音，例如北京人不說今天，明天，昨天。北京人得說，今兒個，明兒個，昨兒。在地名上，重要的地名不加兒，小地方加兒。
全國人民都知道北京人說話愛帶兒化音。
所以不少剛來北京的外地朋友為了更好地融入陌生的城市，會故意的把前門、東直門、朝陽門叫成“前門兒”、“東直門兒”、“朝陽門兒”，卻不知道這恰恰暴露了他不是地道的北京人。
其實北京地鐵2號線的各種門都不帶兒化音，帶兒化音只有東便門、西便門和廣渠門。
因為在北京的語言發音中，帶兒化音一般表示小的意思，比如鋼鏰兒、花瓣兒等等。
北京人說各種門時只有說到東便門、西便門和廣渠門三個小門兒時帶兒化，因為這幾個城門是明朝嘉靖年間新修的偏門，地位和規模都比其他城門低。天安門、中南海，那就萬萬不能加兒化音。
這也是大地方的地名不帶兒，而小地名帶兒的原因所在。
1890年拍攝的東便門城樓，跟其他城門比起來確實非常小，對見慣了壯觀建築的老北京人來說，不加個“兒”以示區別實在不舒服。
關於兒化音的產生，學術界有四種意見，分別認為兒化音產生於遼金、南宋時期、元代、明代和清朝初年。現在一般認為，兒化音在明代已經比較成熟，比如小說《金瓶梅》中就有很多兒化音的使用。
至於兒化音的來源，一般認為是漢語和北方阿爾泰語系語言，包括契丹語、蒙古語等，不斷交流、融合的結果。
事實上，兒化音並不是北京話獨有的，其他地區，如黑龍江、青島、四川、山西等地的方言中都一定程度的帶有兒化音。
所以兒化音作為一種正常的音變現象存在於各地方言當中，就連我們平常所說的普通話也是如此。比如打雜兒、小說兒、掉價兒。
在普通話培訓手冊中，還有專門的兒化詞語表。
北京人說話還有一個特點就是喜歡用“您”。很多人不理解，為什麼對爸媽說話也要“您”來“您”去的呢？顯著多生疏啊？北京人對我說“您”，聽著挺尊敬，可我怎麼感覺他生氣了呢？別急，我們慢慢道來。
最近，北京人喜歡說“您”這個梗火了。怎麼的呢？比如說，別人家夫妻吵架，是這樣的:
但是，擱北京人這就不一樣了，那語氣，生氣中透露著點客氣。
就連爺爺教訓起孫子來，也是充滿著“乙方氣息”。
他們表示讚美的時候用“您”。
諷刺人的時候，同樣也是用“您”，聽著客客氣氣的，但就是莫名有一股“冷氣”。
所以說北京人說話半句都離不開“您”，對“您”的使用可謂是出神入化。
按照老北京人的說法，會不會用“您”說明了懂不懂規矩，聽不聽得懂則說明了您入沒入門道。一個“您”字，客氣能用，損人能用，生氣也能用。
著名的“京罵”
說到罵人，誰都會，髒字出口如出鞘劍傷人！如今網絡發達，不知道“京罵”這個詞怎麼就成了北京人的招牌，就好像北京人都是“出口成髒”。但是“京罵”並非是北京人的文化傳統。
老北京的“京罵”，絕對沒有髒口！！從小到大，其實北京孩子都被教育：罵人不好，不對，不文明，不能帶髒字兒！所以可能小時候嘴笨點的，吵架鬥嘴就容易吃虧。
其實，北京人罵人也講究，罵得好是技能，句句沒髒字兒，但刀刀見血，您信不？
首先，因為北京肚子裡梗多，而且根本不需要“髒字兒”，絕對“不牙磣”，張嘴就來。
罵人不吐髒字的確是老北京的特點，但要確定是老北京，這還不夠。
像現如今的衚衕裡是不是住的老北京人，不好說。但是一吵架就一個個的“煞筆”這樣沒完沒了，翻來覆去喊地太多了的那些，絕對不是老北京人。
北京話早年被稱為“京油子”，這個油的意思就是圓滑，這是往好聽了說，罵人都得先上敬語。說不好聽點，就是“賊尖溜滑”，京罵的罵詞大多不直接出現一些刺激性的詞彙，而是以各種說辭代之。
比如：
“你丫最近哪兒混去了？還以為你丫摺進去了呢”
“別提了，你爸我前些天喝酒喝多了，在醫院躺了半個月”
“你個傻x”
“成吧，傻x二代”。
北京人說話還存在一個語調的問題，比如同一個詞“大爺”，如果某個人開口就說“你大爺（第一聲）”，那就表示要開口罵人，如果他滿臉堆笑著說“大爺（第二聲）您來了”，那就表示是一種尊敬。
無論是“侃大山”、“貧嘴”還是“吹牛”、“京罵”，北京人說話的特色折射出北京人幽默、風趣的性格特色。北京人罵人、損人卻不像其他地方一樣爆粗口，卻時常靠著一套嘴上功夫讓你心服口服。
北京人藉助這股有分寸的貧勁兒，從幽默調侃中獲取力量，既表達了自己內心的想法，又能將人際關係“轉危為安”。
所以這才是北京人嘴上功夫的精妙所在！可以說貧嘴、自黑、幽默能侃，這是北京人獨有的平民智慧。他們與其做一個憤青，還不如做一個“侃”青，小公園、衚衕口。侃完了就“愛誰誰”，家裡的日子照樣繼續樂呵紅火地過著。
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