飲食不當，大家都知道會破壞了孩子的健康，但是對孩子的性格、學習力隱形的影響被我們忽略了，忘記“身和心”從來都是如影相隨。
影響孩子的性格、學習力的因素非常多，今天我們說說食物對孩子性格、學習力的影響。
雖然很多粉絲的孩子還處於6歲之前，未進入小學階段，這些問題並不突顯，但是6歲之前是培養孩子性格、學習力形成前很關鍵時期。
推薦以下這篇文章，這篇文章摘選自陶凱、王光強、步雪梅著作《身邊的中醫智慧》一書，這本書挺有意思，是一位優秀的西醫，師從一位名老中醫學習中醫後的心得感悟，用中醫的方式，講解中國人的智慧。
故事開始了……
門診遇到一個小男孩，11歲，反覆扁桃體發炎，並有頸部淋巴結腫大，之前多次就診，不見效，特意來到成人門診。家長極力要求開一些提高抵抗力的藥物，小男孩並不是很胖，發育正常，但是明顯坐立不安，手腳多動。
我問：“他是不是很能吃飯?”家長說：“飯量不小，就是不長肉。”
我說：“是不是喜歡吃雞肉?”家長很吃驚：“他最喜歡吃雞肉，還喜歡吃薑。”
我又問：“羊肉吃得多吧?”家長更加驚訝：“這孩子冬天吃羊肉片沒個夠，還愛玩遊戲，活動少。”
我說：“打完遊戲後再看書的時候，書上的字是不是會上下亂跳?”這會兒輪到孩子驚訝了，他興奮地跟我描述那種感覺：“本來是一行字，卻總感覺到處跑，讀不到一起。”
我問：“孩子學習成績怎樣？能不能達到中等水平？”
孩子不好意思地低下頭來，看來連中等都達不到。我看著孩子也很老實，家長也是本分之人，本不該出現這種狀態，這種狀態是一個人的“神”出了問題，中醫謂之“心神外越”。
我對孩子說：“我告訴你一個秘訣，能保證你的學習成績升到班級的前幾名。”孩子立即眼睛放光，同樣兩眼放光的還有孩子的家長。
我說：“不要再吃肉了，尤其是雞肉和羊肉，就以麵食為主，但也不要吃得太飽，這樣你也就不想玩遊戲了。”
我轉而對孩子的家長說：“我現在不擔心孩子能不能做到，倒是很擔當家長的能不能堅持，許多家長都覺得有好吃的不給孩子吃飽、吃夠，就難以忍受。孩子目前的狀態包括反覆扁桃體炎、淋巴結腫大，都是飲食不當造成的。家裡不要存放這類食物，孩子看不見，不產生條件反射，也就想不起來吃了。”
最後也沒有開任何增強免疫力的藥物，家長帶著孩子欣然而去。
有些家長的口頭語就是“孩子缺了營養怎麼辦?”這是一種認識問題，反映了一種價值觀，這部分家長即使孩子患了高血脂、冠心病，也還會擔心孩子的營養不夠。
飢餓、憂愁、困苦、委屈是人生不可缺少的體驗，與吃飽、安逸共同構成了人生的兩個方面，也是另外一種陰陽的平衡。這些從來不知道餓的孩子，其實只活了人生的一個方面，相當於半個人生。
前面提到的小男孩，吃了較多的肉類，產生大量的能量，驅動著他的四肢不停地亂動，安靜不下來，多餘的就要從扁桃體和淋巴結上走，所以會反覆患扁桃體炎、淋巴結腫大，這些內火如果不從扁桃體散掉，就會得中耳炎，或者眼睛充血，甚至反覆尿路感染，只要是有黏膜的地方，都會成為散這種“肉毒”的地方。
我還見過反覆尿蛋白、慢性腎炎的孩子，也是內火散發的一種方式。這樣能走還好，這能量如果積在體內，近期是硬結，遠期則可以惡變。任何一種疾病，開始的時候都有一股能量在推動著。
吃穀類和吃肉類產生的能量的性質是不一樣的。吃谷麵食產生的能量會讓人悟道生慧。而肉類，可能是含有動物激素的緣故吧，吃過量後，容易讓人躁動不安，有一種衝出去的慾望，所以多吃肉的人別看塊頭大，容易頭腦簡單，沒有謀略。
打遊戲是一種變相的打打殺殺，正好可以釋放蓄積在體內的肉毒，但這個過程是極為耗神的，老子講“馳騁田獵令人心發狂”，這種打打殺殺可以讓人達到一種狂的狀態。
所以打完遊戲時往往表現為六神無主、心神外越、神不守舍，看書上的字到處亂跑，念不成句，這和學習好的孩子截然相反。
學習好的孩子多為“食谷者慧”，能安靜地坐住，積全神，凝神靜氣。該安靜的時候很安靜，該活躍的時候很躍。《大學》裡講的“定、靜、安、慮、得”，要想思，得到智慧，前提就是要定、靜下來。有的孩子經常生病住院，學習卻很好，可能是因為養病，不得已安靜地躺在床上的緣故。所以練就孩子“定、靜”的能力，以後定會有出息。
當然飲食只是一個方面，家長的性格、家庭的氛圍、教育的方式都很重要，上面這個小男孩的家長看起來很本分，通過改變飲食習慣可能會有效，如果家長的脾氣急，家裡經常吵架，吃肉類和吃穀類就沒有什麼區別了。
文末溫馨提醒
當我們介紹關於過量食肉的危害時，只是提醒大家一定要注意孩子的營養均衡，並非要讓孩子成為素食者，千萬不要誤解！
孩子的飲食結構依舊建議是：遵循“五穀為養、五菜為充、五果為助、五畜為益”的大原則，再根據孩子的年齡、體質、消化能力、生活地域等進行一些個性化的調整，找到適合自己孩子的飲食品種和量，特別是小寶寶和體弱的孩子飲食，不要盲目跟隨流行，而是採用反饋式餵養
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