提到外灘就不得不提到一家傳奇酒店
【和平飯店】
自1929年開業
就一直是上海的傳奇地標
每年都有無數海內外遊客慕名而來
楊洋、鄧超、靳東、阮經天、杜鵑、Amanda Seyfried...
超多明星都曾在和平飯店拍過時裝大片
《聽風者》、《阮玲玉》、《小時代》、《大城小事》...
在這裡取景過的電影多達數十部
2016年第19屆上海國際電影節期間
和平飯店還被授予“百年電影特別貢獻獎”
在外灘吃一頓頂級Brunch
是怎樣一種體驗？
和平飯店華懋閣的週日自助早午餐瞭解一下
十幾種頂級海鮮
二十幾種高顏值甜品
高品質葡萄酒&香檳暢飲
獨一無二露臺區用餐盡享無敵江景
復刻經典的1931年莎拉貝納爾牛排
……
全新華懋閣週日早午餐
帶你感受上海頂級的週末早午餐體驗
01
十幾種頂級海鮮暢吃！
講真，對於重量級自助餐選手來說，在華懋閣吃上一波海鮮，就足夠你回本的！
6種法國新鮮生蠔、阿拉斯加帝王蟹腿、阿根廷紅蝦、新西蘭帝王鮭、麵包蟹、象鼻仔、青口貝...多達十來種頂級海鮮，懂吃的老饕看這陣仗就知道來對了地方！
首先，擁有超長美腿的阿拉斯加帝王蟹腿已加入您的豪奢週日早午餐菜單，甩其他自助餐餐廳的雪蟹腿100條街好麼！
生長於寒冷深海水域的阿拉斯加帝王蟹因為難捕撈而價格不菲，素有“蟹中之王”之稱，在華懋閣卻可以無限暢吃喔！
白裡透紅的蟹腿肉含有豐富的蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用，而且不用蘸任何調料，就能品嚐出絲絲的甜意。
想要優雅的吃帝王蟹腿？餐廳還貼心的準備了拆蟹小工具和檸檬水洗手去味，吃起來沒形象？根本沒在怕的~
感覺掃完這一盤，距離登上人生巔峰就不遠了！
二號選手法國生蠔已抵達戰場，6種來自法國不同海域的生蠔肥美多汁，PETER雖然個頭最小但是味道卻是最甜美的，TARA的價格比吉拉多1號還要貴50%，探索君我先吃為敬！
每個生蠔都是新鮮現開，交給專業開蠔師後，就可以坐在位置上等著送上來啦~
飽滿柔軟的蠔肉微微卷縮，擠上幾滴檸檬汁，或者搭配大廚特調的多款醬汁，一隻入喉，豐潤香腴的生蠔混著海水滑進口腔，滿嘴都是鮮爽的滋味，別提有多過癮了！
另外探索君最最最推薦的就是上面這個煙燻新西蘭帝王鮭，價格是外面普通三文魚的N倍，還要用陳皮等香料醃製12小時，也沒有多好吃，探索君也就去拿了三四次吧~
喜歡刺身的可別錯過撒上魚子醬的皇帝魚、三文魚、八爪魚、金槍魚和北極貝刺身，新鮮厚切，壕氣滿滿！
整隻伊比利亞火腿坐鎮！想吃多少就看你的胃有多大了！
還有意大利薩拉米、鵝肝凍糕、意大利風乾脖肉、巴約訥火腿......emmmm，不是大胃王的還真不敢隨便吃這麼多~
種類不同的多款歐洲芝士搭配精選紅白葡萄酒，或是發酵得剛好的手工麵包配小料，最適合和朋友家人邊吃邊聊。
02
傳統中式美食一網打盡
為了滿足食客挑剔的味蕾，華懋閣還特地將北京烤鴨、廣式叉燒和澳門燒肉統統搬來餐廳，看大廚現片烤鴨捲上黃瓜蔥絲，蘸上秘製甜醬，就已經忍不住流口水了好嘛~
可別小看這些看似家常的中式菜品，老上海燻魚吃多少次都不膩，口水雞、五香牛腱、蔥油金瓜絲、老醋海蜇頭...每道菜都非常拿得出手，款款經典。
03
甜品控最不能把持的高顏值甜品！
甜品控注意了！
前方高能！
多達二三十種高顏值甜品來襲！對於甜品控來說簡直就是暴擊！每個都精巧誘人，統統都想來一遍怎麼辦！
馬卡龍、咖啡手指餅、朗姆酒蛋糕、傳統歌劇院蛋糕、覆盆子慕斯、草莓塔、香草焦糖法式泡芙......選擇困難症根本無從下手，乾脆每種都嘗試一下吧~
超大size的巧克力噴泉讓人心花怒放，旁邊為你準備了新鮮水果和棉花糖，在噴泉裡滾一圈，蘸上滿滿的巧克力醬，濃郁香甜的口感實在太能提高幸福指數了~！
探索君可是很少會在自助餐餐廳吃到舒芙蕾哦，為客人特別製作的巧克力舒芙蕾人氣很高，製作過程大約10分鐘，一定要趁熱吃！
還有為小朋友們準備的棉花糖，如雲朵般蓬鬆香甜，也是最佳擺拍利器。
天朗氣清的時候，搶手的露臺位一定要提前預訂，在美酒甜點的助興下，飽覽壯闊的黃浦江景，不市為人生一大美事。
04
精選高品質零點主食
探索君勸各位大胃王們一定記得把控住整個進餐節奏，千萬別被海鮮和甜品們給撐牢啦！畢竟還有5款精選高品質零點主食等著你呢~
水波蛋魚子醬配英式麥芬、半隻烤龍蝦、奶油海鮮扁面、香料脆殼烤羊架配時令蔬菜、威靈頓牛排、莎拉貝納爾牛排配胡椒醬，5款主菜任選其一，如果和家人朋友前來用餐，可以選擇不同的主菜一起分享。
△ 莎拉貝納爾牛排配胡椒醬
主食部分，探索君強烈推薦這款1931年9月26日就有了的莎拉貝納爾牛排！牛排柔軟多汁，粉色胡椒醬新鮮奇特，就連旁邊的千層土豆泥也別有特色，探索君都忍不住問大廚打聽做法了~
這次的週日早午餐，華懋閣特地復刻了這道經典傳奇美食，和平飯店的創始人維克多•沙遜爵士曾多次用這道菜款待海內外名人政要，也是他個人最愛的一道菜。
△水波蛋魚子醬配英式麥芬
水波蛋曾一度成為週末早午餐的經典代表，生熟度剛好的水波蛋，簡直吹彈可破，輕輕一戳就湧出誘人的蛋液，伴著底下的自制塔斯馬尼亞三文魚和英式麥芬、菠菜一起入口，味道一級棒！
05
屹立百年的“遠東第一樓”
熟悉和平飯店的人都知道，和平飯店原名華懋飯店，在20世紀30年代的上海，是當時最負盛名的奢華酒店。
而其中的華懋閣早在二十世紀三十年代就已是上海頂級餐飲場所，曾是沙遜爵士和其他遊走世界的富紳們享受美味的地方。
充滿裝飾主義風格的華懋閣為客人營造了輕鬆而高雅的用餐環境，不僅為賓客們提供世界頂級美饌，還坐擁黃浦江、外灘及浦東天際線的瑰麗景緻。
賓客們還可在獨一無二的露臺享用早午餐，體驗在外灘至高點享用露天美食的極致享受。此外華懋閣還擁有一處浪漫的雙人露臺供情侶享用，以及兩個極具私密性的露臺區域供四到六人享用，是商務早午餐的不二之選。
今年3月全新推出的週日早午餐從上午11:30到下午14:30，人民幣598*元/每位，包含軟飲、果汁和本地啤酒和紅白葡萄酒暢飲，另加人民幣200*元，即可暢飲四款不同的法國香檳哦~（
*以上價格需加收15%服務費）
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