03.03 小龙虾 全国人一年要吃掉近百万吨 市场级别达千亿级别


夏季到来,又是美食小龙虾上市的季节。无论是南方人还是北方人,在炎炎夏日吃夜宵,往往第一反应就是小龙虾。

农业部专门委托全国水产技术推广总站编写的《中国小龙虾产业发展报告》显示,中国人在2016年消费掉了88万吨小龙虾,更是“吃”出了一个千亿级别的市场。

现在沿海正是伏季休渔时期,小龙虾也悄悄进入海鲜市场。刚进入海鲜市场的小龙虾25块钱一斤,相当于中等海鲜鲜鲅鱼的价格。

随着小龙虾产量的增加,市场销售摊位增多,小龙虾价格也随市场供需有所变化。

今天在菜市场发现,25块钱一斤的小龙虾下降到23块钱一斤,一位顾客一下子买了5斤,按21块钱一斤结的账。

北方城市的小龙虾都是经过长途运输来的,一般不会是用龙虾粉那种药剂抓捕的,所以一般不用担心。

小龙虾虽然是外来物种,但在全国吃货的嘴下,已经不能泛滥成灾了,反而成为了一种美食,差不多是人见人爱的那种。

有报道说,在今年小龙虾上市之初,因为货源紧缺,价格一度奇高,好在现在平抑了下来。

这是在青岛栈桥底下通道拍摄的做熟的小龙虾,因为要照顾大多数人的口味,所以不是特别的麻辣。

图中是一位顾客在挑拣小龙虾,小编突然发现,虽然摊主和顾客不是很熟悉,但他们的发型居然非常一致,也算是生活中的一个趣点吧,同时,也愿爱好吃小龙虾的小伙伴们开心快乐!


分享到:


相關文章: