良品鋪子創始人兼董事長 楊紅春
創業格言：心志決定視野，視野決定格局，格局決定未來，未來決定命運。
科龍打工學生意經
1996年，科龍電器在香港聯合交易所上市，融資12億元，成為內地第一家在香港上市的鄉鎮企業。1997年，湖北荊州人楊紅春，從湖北工業大學藝術設計專業大學畢業，應聘到廣東順德的科龍總部做廣告策劃。同去應聘的同學嫌順德偏僻，最終放棄，楊紅春去了。
順德街頭，白手起家賣小五金，一年做到幾千萬的人比比皆是，讓楊紅春很是動心。他看中了櫥櫃市場，可感覺自己還未吃透生意經，不敢貿然下海，“想清楚後，心靜下來了，告訴自己要把公司的事當自己的事做，先積累經驗。”
在科龍的工作並不輕鬆，最初楊紅春被安排在生產車間做質檢工作，早上7：15上班，晚上12點下班，20天后，他被調到廣告策劃部做科員，9個月後提拔為科長。
每一次的工作安排和調動，楊紅春都看做是一次寶貴的學習機會。在生產線僅20天，他就摸清產品的生產流程，後來做銷售時，他能清楚說出這款冰箱的核心優勢在哪裡，問題出現在什麼地方。在廣告策劃部的4年，他積極與麥肯、電通、省廣等國際4A廣告公司合作，接受了現代營銷理念。
2002年，楊紅春調任為科龍廣西銷售部總經理，最初的日子並不好過，公司有嚴格的銷售任務，楊紅春又毫無銷售經驗，擔心這個板凳坐不穩。但是，他虛心積累的經驗發揮了重要作用。隨後的日子是緊張而忙碌的，一個月30天，他28天都在出差，另外兩天則在公司開會。當年，他就取得了驕人業績，不僅完成了任務，增幅還達到30%。
辭去老總職務 向年輕媽媽賣零食
2005年7月，楊紅春與科龍的8年合同期滿，沒有續簽。“想想5年後我會怎麼樣？可能升職、加薪，但我更想體驗創業的激情和快感。”
辭職後，楊紅春四處遊歷，即使放假，也在尋找合適的項目。他到上海呆了一個月，結識了上海久久丫連鎖企業董事長顧青。一次聊天中，顧青無意中說道，如果將全國各地最好吃的東西放在一起賣，肯定是個不錯的生意。
說者無心，聽者有意，楊紅春思索這個項目到底能不能做，其市場價值、客戶價值何在？憑著簡單的分析和生意人的直覺，他覺得完全可以做。他說自己喜歡吃，味覺發達，吃過的東西基本能記住味道，賣零食有天賦。“科龍每次開年會，各地的銷售經理將當地的土特產帶回總部，各地好吃的東西基本嚐遍。”
楊紅春將創業根據地選在正在崛起的武漢。開店前，他做過周密的準備，光商業計劃書就三易其稿。最後，“良品鋪子”從300多個店名中脫穎而出，意為賣好的產品的小鋪子。其核心顧客為年輕的媽媽，25～35歲的女性，她們的飲食注重健康、營養、天然，符合自己的產品定位。
跑遍20個省選50種零食
離開科龍白手起家，楊紅春經歷了巨大的心理落差，也體驗了創業的酸甜苦辣。
為了開良品鋪子，楊紅春賣掉一套位於廣東的房子，將60萬元全部投入創業。隨後，他又馬不停蹄地跑原產地，挑選產品。與生廠商談合作，別人一聽是家新店鋪，採購量也不大，興趣都不大，坐冷板凳是常有的事。由於土特產的原產地一般都在深山郊外，在鄉下呆兩天等回話是家常便飯。失去了高職位的光環，楊紅春不斷提醒自己，“我不是他們最大的客戶，從零起步就是這樣的”。
如賣冰箱一樣，要做好銷售，就必須瞭解產品的生產流程。楊紅春說，任何一樣傳統小吃，都有一個故事，生產工藝十分講究。他說，自己會在鄉下住幾天，專門瞭解產品的生產流程。比如杭州寧安的山核桃，3月開花，4月掛果，每年白露（農曆九月初十）才飽滿，當天採摘曬乾，空的、偏頭的都是核不飽滿，要挑出來。然後放在鹽和奶油裡入味，再用烘箱烘乾。要保證好品質，產品的製作和銷售週期越短越好，楊紅春和原產地談好條件，他訂的貨，不要存貨，全部要從冷庫取生核桃加工，1天半做完，發貨4天，10天內賣完。
5月～8月，楊紅春跑遍全國20個省，跑了不下60家工廠，最後敲定50餘個品種。
零食鋪子舉辦核桃節
2006年8月23日，良品鋪子的第一家店在中山公園旁開業，月租1.5萬元，總投入10餘萬元，店鋪以黃綠色為主色調，色彩鮮豔。
開業當天，楊紅春親自站櫃檯，並帶領店員在門口請行人免費試吃。晚上結賬才發現，當天的銷售額為1300元，而免費品嚐就吃掉1400元。更痛苦的還在後面，連續3個月，店裡賺的錢勉強夠付房租，“當時的想法很簡單，錢沒有虧完就不能結束，不能輕易認輸。”最低谷時，一天才賣600元。
9月底，顧青來漢，看到此番景象，就問：“你到底是幹嘛？”、“你的主打產品是什麼？”楊紅春恍然大悟，久久丫能火，還是以賣鴨脖子聞名，良品鋪子就缺一個叫得響的產品。
那年“十·一”黃金週，良品鋪子打出核桃節，精選全國各地16個品種的核桃作為主打產品，不惜血本請顧客免費試吃。半個月後，良品鋪子的生意開始好轉，當年11月，開始保本。
楊紅春說，良品鋪子要專賣優質零食，“武漢的話梅屋並不少，價格也存在較大差異，可什麼樣的零食是最好的，顧客並不清楚，良品就是要做這樣的標準。”
楊紅春：創業要有面對失敗的心理承受力
楊紅春指出，創業是需要犧牲的，創業首先應該考慮的是是否有面對失敗的心理承受力。“真正開始創業後，每天面對的是失敗而不是成功。我們能走到今天，朋友幫助也是非常重要的。”楊紅春認為，創業就是要創造企業。做職員時的經驗是遠遠不夠的，還需要不斷地學習，要有勇氣去面對創業中的困難，要相信自己可以跨越那些難題，學會去面對失敗。
回憶：33歲選擇創業
1997年楊紅春從湖北工學院（現湖北工業大學）畢業後，應聘進入科龍電器工作，先從事廣告傳播，後來才做銷售工作。
“當時我們學校與科龍電器對口專業，那一屆畢業的加上我一起進科龍的有4個人。”楊紅春介紹，他在科龍幹了8年，曾先後做過廣西、廣東、湖南科龍分公司的總經理。
楊紅春對科龍的感情非常深，“一畢業就到科龍工作，科龍教會了我許多東西。”2005年7月他選擇離開了科龍，楊紅春稱當時離開科龍很簡單，就因為自己從小就有的一個夢想，就是自己創業當老闆。
“科龍工作8年，駐外時間就有5年，很少陪家人，心裡十分愧疚。”楊紅春辭職後半年時間，每天除了考慮自己創業做什麼，其他時間更多是和家人相處。
楊紅春稱，自己休息了半年，當時有很多朋友幫忙介紹工作，也有很多公司請他去，但他都沒有答應。那時楊紅春已經33歲了，他認為再去其他公司打工，可能花的時間比別人少，但如果和老闆之間沒有建立起信任，要走向更高的職位是不容易的。
魄力：全國調研 機票花了10萬元
受久久鴨總裁和董事長邀請，2005年11月，楊紅春啟程去上海經營久久鴨的項目，當時久久鴨就有了經營全國各地特色食品的思路，但那時久久鴨經營壓力大，根本顧不上按這種思路實施。在上海久久鴨做了四、五個月的管理工作後，楊紅春離開了上海，再次回到了廣州，開始了自己創業前的準備。
早在2004年時，楊紅春就有開傳統食品店的想法，把全國各地好吃的食品集中銷售。回到廣東後楊紅春就在武漢和廣州兩個城市做市場調研，考慮那個城市更適合投資，最後選定了武漢。
在進行城市市場調研的同時，從2005年開始將近一年時間裡，楊紅春還在全國範圍內做產品調研，他一個人先後考察了不下150家食品生產企業，瞭解產品製作過程，僅機票費用就花了近10萬元。
楊紅春認為，吃的東西品質最重要，他做生意一定要體現這種特性，便宜的東西是做不成的。為了能清晰地表達這種意圖，楊紅春給公司取名“良品鋪子”，即品質第一的意思。
創業：老闆親自站櫃檯
2006年8月，楊紅春和朋友合作的第一家“良品鋪子”在武漢廣場對面開張，當時只有60個品種。楊紅春表示，第一家店開張時他並沒有什麼預期，只是想著搞起來了再說。但消費者對“良品鋪子”休閒食品認識不夠，加上自己的許多工作做得不到位，店面一開始就連續虧損4個月，最多時一個月虧損兩萬多元，直到2006年底情況才好一點，才能勉強保本。
雖然虧損，但楊紅春認為還沒到山窮水盡的時候，食品店還需要不斷地改善繼續做下去。當時第一個店只有四個員工，楊紅春開始自己親自站櫃檯，瞭解顧客口味的需求，再把這種需求反饋給廠家，不斷調試產品。
一年後，6 家門店先後落地，隨後三年，良品鋪子門店便擴展至 88 家。
即將上市
2020年1 月 10 日晚間，證監會核准了良品鋪子等 3 家企業的 IPO 批文，這也意味著排隊一年半的 " 零食大王 " 即將正式亮相 A 股。
很快，良品鋪子、三隻松鼠、百草味三大零食巨頭將齊聚 A 股，並正式展開資本較量，30000 億零食消費市場風口漸起。
據招股書披露，今日資本 100% 控股的達永有限持有良品鋪子 33.75% 的股權，位列第二大股東。2010 年，今日資本以 5100 萬元人民幣入股良品鋪子，獲得了將近 30% 的股份，之後，良品鋪子便開始上市的謀劃。
2017 年，今日資本將手裡 5.26% 的良品鋪子的股權，以 3.16 億元的價格轉讓給了高瓴資本。據瞭解，高瓴在投資良品鋪子之後，曾利用其大數據團隊，專門為良品鋪子研發了一套門店選址系統，預測門店盈虧情況，這對於線上線下銷售渠道並重的良品鋪子而言，無疑是巨大助力。
談及對於高瓴的引入，楊紅春曾公開表示：" 高瓴資本作為投資人，非常注重長期價值。良品鋪子的經營能力比較強，經營指標也很良性，之所以引入高瓴資本，是希望創造更大價值。"
在業內人士看來，從 2006 年至 2016 年，是中國零食大爆發的 " 黃金十年 "，良品鋪子也正是站對風口把握住了發展機會。據商務部發布的《零食報告》顯示，這十年間，我國零食行業總產值規模從 4200 多億激增至 22000 多億人民幣，增幅高達 422.51%，年複合增長率為 17.98%。
據招股書顯示，2016 年良品鋪子實現營收 60 億，線上線下佔比為 1:2，單是在湖北、湖南、江西、四川、河南五省就擁有 2000 餘家門店。從 2006 年開始以武漢為大本營不斷擴張，12 年後，它已經開了 2092 家店。
從盈利增長的情況看，2015-2017 年，良品鋪子分別實現營收 31.09 億元、42.30 億元、53.73 億元，年均複合增長率超過 31%。2018 年，僅上半年良品鋪子的營收就高達 30 億人民幣，淨利潤超過 2016 年全年總和。
線下跑馬圈地的同時，良品鋪子在 2011 年開始進軍互聯網，邀請流量明星代言，並高調宣佈其 " 高端零食 " 的佈局戰略。
毫無疑問，綁定流量明星、主打年輕人的零食的戰略獲得成功。數據顯示，良品鋪子線上收入從 2012 年銷售額 1500 萬上升到 2017 年的 22.7 億，年均複合增長率高達 65.80%。線上、線下齊開花，良品鋪子因此成為少有的全渠道零食商。
近一年時間，良品鋪子在高端零食的賽道上接連啟動了多個項目：與中國農業大學建立綜合性教授工作站，在休閒零食營養與安全領域展開深度合作；邀請了 7 位全球頂級美食家來華，打造中國零食 " 出海 " 的國際名片；部署高端零食產品供應鏈 3.0 升級計劃。
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