01.24 年夜飯都準備好了,這四道菜漂亮大氣上檔次,招待客人絕對上標準

毛豆鹹肉蒸臭豆腐是一道廣大吃貨非常喜歡的美食,口感豐富並且極具營養;在城際分類網美食頻道中用戶對毛豆鹹肉蒸臭豆腐這道菜的喜愛度達到79%,如果您也曾經做過毛豆鹹肉蒸臭豆腐這道菜,歡迎你告訴我們關於這道菜的製作難度,製作時間等;其實您只需根據下述的製作步驟,就能做出一道美味的毛豆鹹肉蒸臭豆腐;製作毛豆鹹肉蒸臭豆腐的食材有:毛豆,臭豆腐,鹹肉等;只需花費36分鐘,您就能吃到一道簡單又富營養的毛豆鹹肉蒸臭豆腐,您也趕緊動手試試吧;小編也為您整理並收集關於毛豆鹹肉蒸臭豆腐在哪裡吃到,你也可以去試試;

臭豆腐蒸白肉

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材料: 臭豆腐、醬肉、鹽、雞汁、蒸魚汁、蔥油、蔥、青椒、紅椒、香菜,毛豆 做法: 1.肉清洗乾淨,切成厚片,青椒、紅椒分別切絲,毛豆,香菜切小段。 2.將肉片擺放在盤中,肉上放臭豆腐。 3.淋入蒸魚汁、雞汁、鹽,鍋中加入適量水,毛豆,水開後入鍋大火蒸20分鐘。 4.出鍋後撒入蔥絲、青椒絲、紅椒絲、香菜段。 5.另起鍋加入適量油,放入蔥煸炒出香味,趁熱淋在蒸好的臭豆腐上即可。

今天做一道我很愛吃的“臘肉蒸土豆”,還是用了朋友給的湘西臘肉,“王家五”牌。 朋友給的這兩塊臘肉,漂亮極了!人說“五花肉五花肉”,這臘肉,那可是“七層花”! 一層層的肥瘦分佈均勻,顏色也極為誘人!其中一塊上,還帶著脆骨,看著口水不? 我打心底裡覺得這麼漂亮的臘肉,一定要蒸著吃一次才不辜負哇~ 因為擔心直接蒸了會有些鹹,所以搭配了些土豆。 臘肉藉著土豆的清香,既不會過鹹,又豐富了口感。 而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣,軟軟面面,入口即化,還能填飽肚子~ 所以這道菜,可以說是亦菜亦飯,一舉數得啦

臘肉蒸土豆

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食材 湘西臘肉200g、土豆4個、青紅椒少許、蒜少許、麻油少許。 做法 1、臘肉提前用溫水洗淨,擦乾表面水分; 2、將臘肉切薄片,儘量切薄一些比較好; 3、土豆去皮後切厚片,大約3cm左右厚度; 4、將臘肉片和土豆片交疊擺放在盤中; 5、盤子上蒙上保鮮膜,然後用牙籤戳一些小孔; 6、上蒸鍋,大火上汽後轉中小火蒸20分鐘左右,至土豆綿軟,用筷子能輕易戳通; 7、出鍋,撒上蒜末,青紅椒末,淋上少許麻油; 8、吃時拌勻即可,最好是臘肉,土豆,蒜,青紅椒末一起入口,各種味道和口感交融最棒。

紅棗和黑芝麻都是女人養顏養生的最佳食物之一。紅棗黑芝麻粥安神補氣又可以改善皮膚,預防女性氣血兩虧。在做紅棗粥的時候加入黑芝麻可以改善皮膚的彈性,讓皮膚更加細緻有彈性。

紅棗黑芝麻粥

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食材: 紅棗、黑芝麻、大米各適量。 做法: 1.將黑芝麻去除雜質,紅棗去除棗核之後切片備用; 2,將大米放入開水中; 3.煮開之後放入準備好的黑芝麻以及紅棗,粥成就可以了。

洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。

洋蔥回鍋肉

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材料:五花肉,洋蔥。 輔料:花椒粒,白糖,菜籽油,生薑,大蔥,食鹽,味精,香辣豆瓣醬。 做法 1.將新鮮五花肉切成幾段,放入水中開中火燉煮,添加蔥段、薑片、花椒去除肉腥味。(如果沒有大蔥、生薑、花椒也可不加) 2.五花肉煮至筷子可以較為容易穿透豬肉時,即可撈出放涼並切成適度薄片,同時將洋蔥洗淨切片。(筷子可以穿透豬肉時即便是肉已煮熟,切片豬肉過厚或過薄) 3.炒鍋加熱倒入菜籽油,待油溫漸高後放入花椒過熱油。將切好的二刀肉放入鍋中翻炒至肉片捲曲後,即可加入香辣豆瓣醬,並添加少量白糖。繼續翻炒入味。 4.放入洋蔥片與回鍋肉一同翻炒,直到洋蔥去生炒熟再根據個人口味適當添加食鹽、味精等即可出鍋盛盤。


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