曾有人說
食物和性格緊緊相關
嗜辣如命的人比較“潑辣”，性子直率
喜好甜食的人比較“溫和”，處事謹慎
你同意這種看法嗎？
當面粉遇上當地人
同樣的食材，不一樣的“主角”
曲陽出產的燒餅是香脆的利落人
安國出產的燒餅是酥脆的開朗人
為什麼不一樣？
因為這是俺家那旮沓獨有的“氣質”
曲陽缸爐燒餅
薄薄的，香香的，脆脆的
既能磨牙，吃了又不會發胖
（打一食物——特色小吃）
說起曲陽的缸爐燒餅
曲陽的李女士有話說
“閨女今年上的大學，我們特意給她帶上了一盒缸爐燒餅。十一閨女回家，告訴我們這次返校，她要多帶兩盒燒餅，隔壁宿舍的同學也愛吃。由此可見，我們曲陽的特產燒餅真的是深受大眾喜愛呢！”
曲陽的缸爐燒餅不愧為曲陽特產的主角之一，不僅當地人離不開這小巧的麵食，外地人也喜歡這香脆的味道。當地人走親串友的時候習慣把它做為禮品，外地來的遊客離開的時候也會帶走一些。曲陽缸爐燒餅的味道隨著來來往往的人群傳播到更遠~~
安國馬蹄燒餅
能卷肉，不是餅；
上面有芝麻，兩面帶餎餷
（打一吃食）
上面這個謎語可不是隨口胡說的
它是有歷史來源的
相傳
是一個主灶廚師放下大話
稱客人想吃什麼都能做出
故，一個商州藥商
想為難他一下出此謎底
上圖就是廚師給出的答案——燒餅
形似馬蹄，分上下三層
上層為蓋，沾滿芝麻
中層為瓢，像舌頭般柔軟
下層為硬餎餷的底
燒餅中間是開口的，可以從上中層之間夾上香腸、燜子、豬頭臉，咬一口外脆內香，滿嘴的芝麻香和肉香。吃完後，齒頰留香，有“十步聞香、三日不疲、放涼不硬”之稱。
安國馬蹄燒餅特點突出
從製作到成熟出爐需要12道工序
因為其特色鮮明
燒餅師傅使用的爐灶、小鐵鏟、
比碗口略大的鐵勺以及裝芝麻的長方形小木匣
都被寫入非遺保護文件中
保定張嘴燒餅
保定傳統特色小吃，始於清末。外型美觀，口感香、酥、脆，不走型，易保存。
製作過程：首先是和麵，根據季節和水溫的不同，和成六成面，餳發一小時左右，手感柔軟有彈性即可，然後將面擀成片，抹上五香料、麻醬及適量香油，再將其甩開、抻勻，捲起來，做成二兩一個的坯子，上鐺烙至兩面微黃，上烤爐烤，至顏色金黃、呈小氣蛤蟆狀出爐，最後，將烤好的燒餅晾涼，從一側用刀切開，用小竹板把燒餅瓤一層層撥開，上油鍋炸，先用溫火使其定型，待內外炸透、炸酥、成醬紅色出鍋，晾涼即可吃。
唐縣燒餅
在唐縣吃碗肉，飯店的鄰居肯定是賣燒餅的！唐縣縣城是缸爐燒餅。
“吃飽了沒？沒有的話，咱們隔壁有燒餅，可好吃了……”老闆滿臉笑容，總會熱情的向你推薦！
缸爐燒餅是唐縣特色小吃之一。以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地遊人極喜愛的食品。隨著時代進步，不少缸爐改進成鐵桶的，更利於加熱！加工工序不變！
古人有詩讚雲：“城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八卦爐中燒，縱到唇邊更放香。”
用料相當講究，必須用當年新產的精小麥粉，加入新鮮的食用油，芝麻必須炒熟去皮。
燒餅，作為一種大眾化食品，深受大家喜愛，食品是否美味可口不但取決於原料的選取，而且還取決於其製作工藝，缸爐燒餅的製作方法，分以下步驟：手工和麵、制油酥、用手插酥、揪劑子、做燒餅坯、攏火刷缸降溫、貼燒餅、開火控溫刷油，經缸爐外烘內烤均勻升溫烤制而成。出爐後的燒餅呈園鼓形，散發著芬芳氣味，色焦黃，味鮮美，香又酥可口，獨具風味。
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