中國地大物博，在我們中國分為東南西北四個地理方位，其中南北方之間的差異最大，由於我國南北方所處的地理位置，氣候特徵，歷史環境等不同，造成了我國南北方自然景觀和人文景觀的顯著差異。其中美食差異也很巨大，中國這麼大，有差異也是肯定的，那麼南北方美食上的差異到底有什麼呢？今天就來給大家分享一下，看看你們有沒有同感。
很多北方人雖然沒去過南方，但是大家都知道，南北方的口味差別很大，主食差異也很大，南甜北鹹，南米北面，對於我們北方堂堂的五尺男兒來說，沒有一頓麵條是解決不了的事情，如果有，那就兩頓，在我們北方，麵食是我們的主食，其中麵條就是我們的命，很多愛吃麵條的北方人，就像愛吃辣椒的四川人一樣，少吃一頓就渾身不自在，除了麵條之外，我們北方的大漢最愛吃的就是饅頭了，早晚喝粥的時候，哪怕沒有鹹菜，一碗白粥加一個白饅頭也會很滿足，大口吃麵條，大口吃饅頭，是我們北方漢子的典型代表。
但是這樣的情形被南方小夥看到之後就不淡定了，因為在他們的概念裡，所有的飯和菜都是很精緻的一小碗，吃起來也要細嚼慢嚥的，就像圖片中這桌年夜飯，這是一桌南方的年夜飯，所有的食材都是小份的看起來很精緻，而且他們的食材一般不是蒸就是煮，不像我們北方人的爆炒煎炸一樣簡單粗暴。在我們北方人看來，這太清淡無味，而且分量還小，根本不夠我們塞牙縫的，不是蒸的就是煮的，味道能好到哪裡去啊？南方人理解不了北方人的習俗，同樣北方人也理解不了南方人的吃飯習慣，這就是差異。
全都有對於我們北方人來說，過年的時候就要吃更好一點的飯菜，但是在我們北方的冬天，兩道硬菜就是蘿蔔和白菜，有網友在網上調侃這個話題，說南方人買白菜，蘿蔔都是一個一個買的，但是在我們北方，買白菜和蘿蔔都是一車一車買的，我們都是一百斤起步，甚至是500斤的買，尤其是爸爸媽媽，爺爺奶奶輩兒的人，在他們的心裡蘿蔔白菜就是過冬的硬菜，在那個窮的年代，蘿蔔白菜就是北方人的依靠，雖然現在經濟條件好了，蘿蔔白菜在我們這裡依然很受歡迎，除了蘿蔔白菜之外，我們北方人買蔥，買芹菜，都是一捆一捆的買的，比起我們買菜的豪放方式，南方人看到都要驚掉下巴。這一桌菜是我們北方人的年夜飯，首先映入眼簾的是一桌很豐盛的菜餚，先不說味道怎麼樣，每盤都滿滿的，一大盤一大盤，就算盤子很小，也要被家人盛得滿滿的，這一桌年夜飯雞鴨魚肉全都有，除了大蝦，牛肉，雞翅，蒸魚紅燒肉之外，一盤豆皮卷蔥估計很多南方人看到之後就崩潰了，在南方人的心目中，通常用來做調料，直接食用他們是接受不了的。
這是另一家的年夜飯，這家年夜飯看起來更實在，滷鴨就裝了兩盤，每盤都多的想要冒出來，而且在我們北方人的年夜飯裡，幾大盤子全都是肉，因為在我們北方人的眼裡，北方人的身材比較魁梧，不像南方人那麼嬌小，所以都是以肉為主的，而且年夜飯在我們的心目中也是有很重要的地位的，因為北方人會覺得辛辛苦苦了一年，一頓年夜飯一定要吃好，來年再努力奮鬥。
但是這兩桌北方年夜飯被南方人看到之後，南方人紛紛吐槽難以下嚥，連大蔥都可以當做菜來吃，簡直是太重口味了，但是北方人看到之後直接回應：你懂啥？我們北方的美食煎炸烹調，樣樣齊全，哪像你們只會蒸煮，味道根本比不上我們，根本就沒有可比性，還說我們的飯菜難以下嚥，真的是理解不了。但是我想說一句，這也可能是南北方差異的確很大，各有各的口味，彼此尊重地區差異就可以了，你們覺得呢
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